لش با پیاز: دستور غذا

یک تعداد زیادی از دستور العمل های درزدار انواع وجود دارد از سالاد در زمستان. اما در یکی از آنها نگاه - آن لش کاهو و پیاز. گزینه ها برای آماده سازی آن است، همچنین بسیاری، و هر زن که انتخاب را برای خود است که بیشتر شبیه به آن وجود دارد. با توجه به طعم و مزه غنی و عطر آن را از آن در میان طرفداران ترشی محبوب است. شما و خانواده تان قادر به گرفتن بسیاری از سرگرم کننده، مزه سالاد در زمستان خواهد بود.

ادامه به طور مستقیم به دستور العمل همان نظر letcho. گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، هویج آنها مواد تشکیل دهنده اصلی می باشد. تشکر از آنها، سالاد شامل بسیاری از مواد مغذی و ویتامین ها.

لش اوکراین با پیاز

این یکی از بسیاری از دستور العمل برداشت کاهو در فصل زمستان است. او می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است. این دستور غذا لش از گوجه فرنگی، فلفل و پیاز را تضمین آبدار بودن از ظروف، که شما می توانید به عنوان سالاد جداگانه و به عنوان مکملی برای چاشنی زدن اعمال می شود. برای تهیه این ترشی، شما نیاز دارید:

• دو کیلوگرم گوجه فرنگی تازه؛
• سه کیلوگرم فلفل بلغاری؛
• کیلوگرم نیمی از پیاز (اندازه متوسط یا بزرگ)؛
• دو قاشق غذا خوری نمک؛
• یک فنجان شکر؛
• 175 میلی لیتر سرکه 9٪؛
• دو صد میلی لیتر روغن نباتی.

تهیه وعده های غذایی

نخست ظروف لازم برای آماده سازی آماده سازی: استریل کردن شیشه ها و قاب و درب. به طور کامل سبزیجات را بشویید. پوست پیاز و شستن بیش از حد. اما برای جلوگیری از اشک در زمان کار کردن با او از زمان به زمان مرطوب چاقو و پیاز را در آب سرد است. سپس حلقه های پیاز نیم ریز ریز کردن. بعد می آید آماده سازی فلفل: تمیز کردن آن از دانه و دوباره آبکشی، که احتمالا از همه بیش از حد خلاص شوید. پس از آن، آنها را به برش های نازک را کاهش دهد.

در حال حاضر گوجه فرنگی را به قطعات کوچک ریز ریز کردن و خورده را به یک ماهی تابه، بجوش و خروش آمدن به مدت نیم ساعت. پس از آن، سخت کار کردن جرم به دست آمده از طریق یک غربال، یک صافی - بنابراین شما باید لیتر حدود یک و نیم آب گوجه فرنگی است.

سپس در یک جوش آب شما نیاز به اضافه کردن نمک، شکر، روغن و سرکه. پس از آن او باید دوباره جوش. و هنگامی که این اتفاق می افتد، قرار دادن فلفل و پیاز. بیشتر تنظیم منود به ریفلاکس محتویات تابه و جوش حدود پانزده دقیقه روی حرارت متوسط.

و در آماده سازی نهایی پور سالاد در سترون قوطی و درب را ببندید. سپس آنها را به چیزی گرم کاری ادامه داده اند و به طور کامل سرد لش.

لش با هویج و پیاز

در حال حاضر در دستور لش دیگری نگاه کنید. گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، هویج اجزای اصلی آن هستند. تشکر از آنها، سالاد شامل بسیاری از مواد مغذی. این بسیار ساده است به، و نتیجه نهایی این است که شما یک پودینگ خوشمزه برای زمستان.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• نیم کیلو فلفل بلغاری؛
• یک کیلوگرم از گوجه فرنگی تازه؛
• چهار پیاز متوسط؛
• دو یا سه هویج متوسط؛
• پنجاه گرم از روغن نباتی؛
• نمک (اضافه کردن به طعم).
• صد گرم شکر؛
• و یا یک قاشق غذاخوری سرکه نصف 9٪؛
• سه برگ بو؛
• سه حبه سیر.

تهیه خالی

برای شروع استریل کردن شیشه ها و قاب و خشک. سبزیجات تمیز کردن و شستن به طور کامل. سپس گوجه فرنگی را در چرخ گوشت و فلفل، برش را به دو یا چهار بخش پیچ و تاب. تکه بعدی حلقه های پیاز نیم، و سپس هویج - برش مستطیلی، سپس آن را در یک پنجره اهنی درشت رنده.

یک قابلمه بزرگ بریزید و به او آب گوجه فرنگی. روی حرارت کم آن را به جوش، و سپس اضافه به هویج و کوک برای حدود پانزده دقیقه، ساخت یک آتش سوزی کوچک است. سپس شما را در یک ماهی تابه قرار داده و پیاز. آشپزی برای یکی دیگر از پنج - هفت دقیقه.

سپس نمک را در اختیار، شکر و روغن نباتی اضافه کنید. کاملا مخلوط قرار داده و فلفل، سپس پوشش پان با درب و سه بعد از - پنج دقیقه دوباره آن را به هم بزنید. و سپس طبخ لش با پیاز برای 20-25 دقیقه روی حرارت کم، گاهی اوقات آن را تکان دهنده است.

سپس سرکه، سیر خرد شده را اضافه کنید و برگ بو در پایان رفع فلفل. و پس از آن یک سالاد داغ در بانک ها گذاشته و جمع کردن، وارونه و ترک سرد. در این مورد، درزدار پتو به بسته بندی مورد نیاز نمی باشد. به علاوه، این قسمت را خالی این است که آن را به خوبی در یک آپارتمان شهرستان نگهداری می شود.

لش هویج

ما به شما یک لش دستور کمتر جالب از هویج، پیاز و فلفل. به نظر می رسد این سالاد طعم و مغذی است. برای آماده سازی آن، شما نیاز دارید:

• سه و نیم کیلو گوجه فرنگی؛
• دو و نیم کیلوگرم فلفل بلغاری؛
• یکی غلاف از فلفل تند؛
• هشت گرم پیاز؛
• نیم کیلو هویج؛
• دو صد گرم قند؛
• یک قاشق غذاخوری نمک؛
• صد گرم روغن نباتی؛
• یک قاشق غذاخوری سرکه 70٪.

سالاد

اول، شما نیاز به جدا آب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی، با استفاده از یک آبمیوه گیری، و اگر اینکار را نکنید، آنها می توانند در چرخ گوشت پیچ و تاب. سپس برش پیاز بسیار بزرگ است، و فلفل گرم shinkuete به عنوان ریز که ممکن است.

پور آب گوجه فرنگی به یک ماهی تابه، اضافه کردن پیاز، فلفل قرار داده و به جوش روی حرارت متوسط. درشت خرد شده هویج طبخ، تحت پوشش، در روغن نباتی تا زمانی که آن نرم تر می شود، فراموش نکنید که به هم بزنید، به طوری که سوخته نیست و به طور مساوی بوداده. سپس فلفل را تکه تکه به عنوان دوست دارید.

آب میوه جوش، ترک به طبخ به مدت بیست دقیقه، اما تابه با درب پوشش نمی دهد. سپس هویج، فلفل، شکر، نمک و پنجاه گرم کره اضافه کنید. هنگامی که مخلوط حاصل می آید به جوش، جوش به مدت ده دقیقه.

سپس سرکه بریزید و بگذارید به مدت پنج دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم لش با پیاز. پس از ذخیره یک سالاد برای شیشه استریل گرم و مهر و موم آنها. پس از اتمام درب تلنگر پایین، قرار دادن یک پتو و ترک برای یک روز.

نتیجه

حالا شما می دانید لش دستور غذا. فلفل، گوجه فرنگی، پیاز، هویج - آن دسته از سبزیجات که ارزان است. با این حال، به لطف آنها، شما می توانید یک حفظ خوب است، که در زمستان لذت خواهد شد.