گسترش است

به تازگی، یک محصول جدید در قفسه - پخش شده است. بسیاری از مردم نمی دانم چه گسترش و به من بدگمان این محصول نیست. با این حال، در غرب، آن را در خواست بزرگ است. این است که در مقادیر زیاد از استفاده کره. برای روشن شدن وضعیت، اجازه دهید در مورد آنچه گسترش صحبت کنید.

کلمه به ما می آید از زبان انگلیسی است. آن را به عنوان "کشش" و یا "لکه دار" ترجمه. این نام به یک محصول که شامل جایگزین شیر بدون چربی، به راحتی spreadable قوام پلاستیکی و داده شد.

تصور غلط است که از گسترش وجود دارد - یک مارگارین یا روغن با کیفیت پایین است. کره تنها شامل چربی های حیوانی. در مقابل، محصول جدید از انواع مختلفی از اجزای تشکیل شده است. Sperd - آن را یک محصول ترکیبی است که از تشکیل شده است چربی های گیاهی (نارگیل، روغن خرما و روغن های گیاهی دیگر) و حیوانات. به عنوان مثال، سهم محصولات حیوانی در حداقل مارگارین.

توجه خاص به ترکیب کنترل این محصول پرداخت می شود. استفاده از مواد شیمیایی در آن به شدت کنترل می شود. بنابراین، استفاده از مارگارین می کند آسیب بیشتری به بدن است.

و در حال حاضر در جزئیات بیشتر در مورد چه گسترده شده است و چه خواص آن.

کلسترول آن شامل بسیار کمتر است. این آن را از کره متمایز می کند. بنابراین، آن را مناسب تر برای کسانی که به رژیم غذایی پایبند است. کم کالری نیز یک کیفیت مثبت گسترش. ترکیب ترکیب اجازه می دهد تا به اشباع بدن با مواد مختلف مفید است.

عمر مفید این محصول قابل توجه است، که آن هم یک کیفیت مثبت است. گسترش می توان برای تهیه شیرینی سازی و پخت استفاده می شود. علاوه بر این، آن را نشانی از سوختگی نیست که سرخ کردن.

اگر ما در مورد منفی از این محصول صحبت، آنها هنوز هم وجود دارد. این، بالاتر از همه، حضور چربی های ترانس تولید شده توسط وسایل مصنوعی. به عنوان یک نتیجه از این فرایند، روغن نباتی را به یک ساختار جامد بیشتر پردازش شده است. این مواد را تحت تاثیر قرار وضعیت شریان ها، باعث بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و بیماری های دیگر. بنابراین، نسبت باید 8٪ تجاوز نمی کند. اما، متاسفانه، حتی بیشتر از مارک های کره حاوی این قطعات.

محتوای چربی از گسترش نباید کمتر از 39 درصد است.

این محصول به انواع مختلفی تقسیم می شوند.

نوع اول - آن گسترش می یابد که در آن درصد چربی شیر 50٪ است. آنها در ترکیب خود را شبیه به کره است.

نوع دوم - محصولات حاوی 15-49٪ ترکیبات شیر است.

و در نهایت، آخرین نوع از گسترش بیشتر شبیه مارگارین، زیرا هیچ فراورده های لبنی وجود دارد.

گسترش محصول مضر نیست. علاوه بر این، بسیاری از مردم در زمان های اخیر ترجیح می دهند آن را خرید. بنابراین، آنها باید اطلاعات کامل در مورد آنچه از گسترش است.

برخی از تولید کنندگان اغلب آن را برای کره را نشانگر نام در بسته. این نباید باشد. در بسته بندی سازنده باید تعداد گیاهی و چربی شیر موجود در کالا را مشخص کنید. اگر اجزای لبنی در گسترش نیست، شرکت سازنده آن مشخص می کند. این محصول باید برای کیفیت صادر نخواهد شد.

گسترش کیفیت بستگی به نوع اجزای گیاهی است که برای تولید آن استفاده شده است. پالم کرنل و نارگیل روغن شامل چربی های ترانس، و بیشتر ترجیح داده میشود. نوع دوم - ترکیبی از این محصولات و روغن نباتی بازیافت. گسترش ممکن است دارای عناصر شیر مصنوعی. با وجود این، نسبت چربی های ترانس در آنها حداقل است.

با استفاده از این اطلاعات، شما می توانید یک گسترش واقعا با کیفیت بالا انتخاب کنید اگر شما اولویت به این محصول.