کیک های خانگی - کیک با توت فرنگی

با وجود روزهای گرم تابستان، شما می خواهید به خودتان لطفا و عزیزان یک کیک خوشمزه در خانه ساخته شده است. علاوه بر این، در تابستان به عنوان یک پر کردن برای دلخوشیها آشپزی خود را شما می توانید بسته به فصل، انواع توت ها مختلف و میوه های تازه استفاده کنید. در این مقاله، من می خواهم برای جلب توجه خود را به این انواع توت ها خوشمزه و سالم، مثل توت فرنگی، و ارائه به پخت کیک با توت فرنگی در چند دستور العمل ساده است. آنها مناسب برای انواع توت تازه، و یخ زده.

کیک با توت فرنگی.

این دستور بسیار ساده است. اگر شما می خواهید را به یک کیک با توت فرنگی به سرعت و بدون مواد تشکیل دهنده ویژه - سپس آن را قطعا برای شما.

مواد تشکیل دهنده. یک لیوان شیر، آرد نصف فنجان، ¾ فنجان شکر، یک بسته (200 گرم) کره، 4 عدد تخم مرغ، پوست پرتقال، بسته بکینگ پودر، نیم کیلو توت فرنگی.

آماده سازی است. نفت نرم کردن و ماهوت پاک کن زدن در یک کاسه بزرگ با شکر حالی که همچنان به ماهوت پاک کن زدن، اضافه کردن تخم مرغ و شیر. در یک کاسه جداگانه الک کردن آرد و هم بزنید در پودر پخت. کم کم آرد را اضافه کنید، در اینجا نیز پوست پرتقال است. جرم به دست آمده به طور کامل مخلوط.

توت فرنگی شسته شده، تمیز از ریشه و خشک در یک حوله. فرم را پر کنید 3/4 از آزمون، او را بر روی توت فرنگی دراز و پور خمیر باقی مانده است.

پخت کیک با توت فرنگی در فر تفت دهید به مدت 50 دقیقه لازم است. دما - 150 درجه است.

خدمت پس از آن سرد می شود، قبلا با پودر شکر پاشیده.

کیک با توت فرنگی و پروتئین کرم.

مواد تشکیل دهنده. دوغ. آرد (400 گرم)، مارگارین (250 گرم)، زرده تخم مرغ (4 عدد) قاشق چای خوری جوش شیرین، خامه ترش (100 گرم)، اسید سیتریک، قند (100-150 گرم). پر کردن. شکر (150 گرم)، توت فرنگی (300-400 گرم)، سفیده تخم مرغ (4 عدد).

آماده سازی است. در آشپزخانه غربال کردن آرد اضافه نمیدهد، مارگارین و خرد شده را با یک چاقو بزرگ، جرم و در نتیجه پور اسید سیتریک و نوشابه. اضافه کردن خامه ترش، شکر و زرده تخم مرغ از تمام مواد خمیر.

از خمیر ورزیده است نورد لایه با ضخامت حدود 3 سانتی متر، شکل و اندازه مناسب برای تشکیل یک پخت (ضربه گیر را می توان به کوچک ساخته شده). سپس خمیر را در پلاگین فرم pierceable (را به همان اندازه که ممکن سوراخ) و ارسال آن را در فر به مدت 20 دقیقه، درجه حرارت 170 درجه است. هنگامی که zazolotitsya کیک، آن را از فر را حذف کنید.

در ماهوت پاک کن زدن کاسه بزرگ تا زمانی که یک پروتئین فوم به ضخامت، و سپس به تدریج، هنوز هم دستگاه های همزن، اضافه کردن بخش های کوچکی از قند به آن است. ادامه تا زمانی که کرم به ضخامت. توت فرنگی شسته شده، تمیز از ریشه، خشک شده و نصف کاهش دهد. نگاهی ¾ کرم و به آرامی آن را مخلوط با توت فرنگی. توده پروتئین توت فرنگی مشتق پور کیک. در بالای تمام گریس ها و کرم باقی مانده است.

ارسال کیک با توت فرنگی در فر و پخت حدود 15 دقیقه. کیک آماده است.

نسخه دیگری از این ظرف وجود دارد. نسخه پخته کرم پایه پر بالا توضیح داده. برای کرم گرفته شده است یک بسته پنیر دلمه (محتوای چربی بستگی به اولویت خود را)، بانک شیر تغلیظ شده، یک بسته ژلاتین، توت فرنگی (300-500 گرم).

توت فرنگی شسته شده با آب در حال اجرا، ریشه ها جدا شده و گسترش در حوله به شیشه ای آب. پس از خشک گذاشته شده در یک لایه یکنواخت به بستر توت پیش پخته شده (لایه را می توان بزرگتر در دو یا سه دانه ساخته شده). در کشک کاسه جداگانه شلاق با شیر تغلیظ شده، به آب ذوب شده ژلاتین چند قاشق اضافه شده است. همه مخلوط می شوند. جرم به دست آمده توت فرنگی ریخت. کیک در یخچال قرار داده تا کرم پور.

پخته شده در بالا شرح دستور کیک با توت فرنگی، می تواند یک موقعیت فوق العاده برای تمام خانواده برای جمع آوری برای یک لیوان نوشیدنی مورد علاقه خود را و لذت بردن از کیک های خانگی. لذت بردن از تمام اشتها.