کیک "زرافه": دستور العمل، مواد

در این مقاله ما می خواهیم در مورد چگونه برای تهیه یک کیک فوق العاده "زرافه" صحبت کنید. این نیز هنوز هم به عنوان "گاو Burenka" شناخته شده است. کیک بسیار متفاوت از دسر های دیگر است، هدف قرار دادن سبکی و حساسیت آن است. چند دستور العمل برای این دسر وجود دارد.

کیک با گل ختمی: مواد لازم

شیرینی شیرین - این دستور غذا را بر اساس باد صبا آماده شده است.

مواد لازم برای کیک:

1. کرم های چرب (حداقل 35٪) - فنجان ¾.
2. شیر - ¾ فنجان.
3. ½ بسته از کره است.
4. بیسکویت - 0.6 کیلوگرم است.
5. شیر شکلات - 0.3 کیلوگرم است.
6. باد صبا (حدود 40 قطعه) - 120 گرم است.
7. دو تخم مرغ و مرغ.
8. اسانس وانیل - ½ قاشق چایخوری.

پخت و پز کیک با گل ختمی

برای تهیه کیک، "زرافه"، شما نیاز به یک مخلوط کن به سخت کار کردن تمام کوکی ها و اضافه کردن کره ذوب شده است. بعد، تمام مخلوط تا زمانی که یکنواخت است. ما باید به شکل یک کیک. بهتر این است که به استفاده از تقسیم، چرا که پس از استخراج کیک بسیار آسان تر خواهد. قالب باید مطمئن شوید که چربی باشد، سپس آن را در ضربه گیر جرم تشکیل ما قرار داده است. خمیر باید به خوبی فشرده شده است. بعد، ما ارسال قالب را در فر به مدت ده دقیقه. کیک باید به خوبی پنیر آب شود.

در همین حال، در یک ماهی تابه، شما می توانید از کرم را با مخلوط شیر و حرارت مخلوط کنید، اما آن را به جوش نمی شود. پس از برداشتن از گرما، اضافه کردن شکلات خرد شده و هم بزنید تا توده تا زمانی که شکلات را به طور کامل حل شده است.

بعد، ضرب و شتم تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه، و سپس به شکلات اضافه کنید. در حال حاضر همه شما نیاز به یک مخلوط کن و تا زمانی که توده شکلات صاف ضرب و شتم است. پس از آن آماده است، آن پور در کیک و سپس ارسال از فرم موجود در فر به مدت بیست دقیقه. توده باید ضخیم شدن.

بعد به کیک به پایان رسید گسترش mashmellou ما (جویدن باد صبا)، آن را قبل از برش را به دو نیمه مساوی است. برشها را باید در سراسر گسترش یافته است. در اینجا کیک شکلاتی "زرافه" تقریبا آماده است. آن باقی مانده تنها به پخت آن به مدت سه دقیقه در زیر کوره (دمای 180 درجه). وظیفه ما - برای به دست آوردن یک تصویر زیبا. باد صبا فقط باید به آرامی پنیر آب شود.

کیک حاضر و آماده "زرافه" به طور کامل با نام خود سازگار است. او دارای یک سطح لکه لکه زیبا.

کیک پنیر: مواد لازم

خمیر شکلات ظریف و سبک کلبه پر کردن پنیر - این همه کیک "زرافه" با پنیر است. طرح اصلی این دسر مطمئن شوید که به برنده شدن قلب از دندان نه تنها جوان شیرین، بلکه بزرگسالان است، آن است که همیشه جالب را امتحان کنید چیزی جدید و متفاوت. کیک "زرافه" - دقیقا ظرافت است، که یک لذت واقعی برای همه نسل ها.

مواد لازم برای خمیر:

1. یک عدد تخم مرغ.
2. صد گرم شکر.
3. ½ بسته از کره است.
4. ¼ کیلوگرم آرد.
5. پودر خمیرمایه.
6. کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق.

مواد لازم برای پر شدن:

1. تمر - 200 گرم است.
2. پنیر و مشتقات پنیر - 400 گرم است.
3. دو عدد تخم مرغ.
4. شکر - 150 گرم است.
5. وانیلین.
6. نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق.

تهیه کیک پنیر

این دستور کیک "زرافه" کاملا ساده است، بنابراین مناسب حتی برای آشپز تجربه است.

بنابراین، شروع به طبخ خمیر. برای این نرم قند کره سخت کار کردن، تخم مرغ و سپس مخلوط را وارد کنید. سپس کاکائو، بکینگ پودر، آرد را اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر. ما آن را به یک توپ است که از بخش چهارم از هم جدا و حذف آن به یک طرف شکل می دهند. بعد، ما نیاز به تشکیل یک کیک، آن را پخش کردن خمیر باقی مانده، razravnyaem دست خود را در پایین و به شکل یک تخته به اندازه کافی بالا (پنج سانتی متر). ما ارسال خمیر را به شکل نیم ساعت در یخچال و فریزر.

و در عین حال اجازه دهید ما آماده پر کردن. در یک کاسه عمیق شکر، خامه ترش، پنیر، تخم مرغ، وانیل، نشاسته است. تمام مواد تشکیل دهنده خوب، ضرب و شتم با یک مخلوط کن، و در نتیجه یک توده همگن. در این آماده سازی پر کردن کامل شده است. آن را به یک قالب با خمیر ریخته می شد. ما به شما یادآوری که ما هنوز یک تکه از خمیر شکلات دارند. ما آن را از یخچال و فریزر و تقسیم به قطعات کوچک. و سپس ما شروع به تزئین کیک. این می تواند بخشی از خمیر را به شکل نوارهای باریک برای تزئین کیک در قطر است. رول کردن قطعات باقی مانده در کیک صاف و آنها را بر روی سطح کیک پخش شده است.

ما ارسال فرم با خمیر برای پخت ساعت در فر. کیک آماده نیاز به خنک.

کیک "زرافه" در multivarka: مواد لازم

"زرافه" به همان اندازه خوب است هر دو در فر پخته شده، و در multivarka. هر زن می تواند یک گزینه مناسب تر را انتخاب نمایید.

مواد تشکیل دهنده:

1. شکر - 320 گرم است.
2. سه تخم مرغ است.
3. آرد - 2.5 فنجان.
4. پشته از نفت است.
5. پودر خمیرمایه.
6. پنیر و مشتقات پنیر - 320 گرم است.
7. نشاسته - چند قاشق غذا خوری.
8. کاکائو - سه قاشق غذاخوری.
9. تمر - 200 گرم است.
10. وانیل.

"زرافه" در multivarka

پخت و پز کیک "زرافه" - به طور کلی یک موضوع ساده و در multivarka و حتی بیشتر از آن. در ابتدا، ما باید کره و شکر پوند. بیشتر sobem یک تخم مرغ را با اضافه کردن جوش شیرین و کاکائو. همه کاملا مخلوط کنید. به تدریج معرفی آرد الک، مخلوط کردن خمیر، و سپس ارسال آن بر روی به مدت نیم ساعت در یخچال و فریزر.

تا زمانی که ما وقت آزاد، شما می توانید پر کردن آماده. به این ترکیب کرم را با شکر، اضافه کردن کشک (ممکن است از قبل در اثر مالش از طریق یک غربال، اگر کشک مورد نظر). سپس تخم مرغ مورد ضرب و شتم و نشاسته اضافه کنید. همه مواد تشکیل دهنده مخلوط تا صاف.

ما خمیر سرد از یخچال و فریزر دریافت و آن را در یک کاسه Multivarki که پیش باید روغن زده می شود (اما شما می توانید پوست استفاده کنید). مطمئن باشید که به شکل یک لبه. بخش کوچکی از خمیر باید از چپ به تزئین کیک. ما پور پر کردن کیک. گسترش آن به قطعات کوچک از خمیر، کیک را در آماده سازی است. که همه آماده سازی است. در حال حاضر تنها باقی می ماند به قرار دادن بر روی اجاق گاز "پخت" حالت. کیک خواهد شد 100-120 دقیقه آماده شده است. دسر های آماده ساخته شده باید خنک، و سپس برش را به قطعات جداجدا سفارش داده شده، و سرگرم مهمانان.

لذت شکلات

کیک با باد صبا "زرافه" - لذت شکلات واقعی است. او قطعا به همه دوستداران درخواست تجدید نظر خواهد دسر شکلات. در واقع، تمام کیک شامل تنها یک پر کردن و یک کیک کوچک. از طریق استفاده از تخم مرغ های شکلاتی غلیظ می کند و در حال حاضر در جریان نیست، هنگامی که شما برش کیک. بطور دقیقتر، آن ممکن است بلافاصله پس از آماده سازی گسترش یافته است.

اما اگر شما بگذارید خنک شود کمی پس از پخت و ارائه آن در چند ساعت پر کردن خواهد در حال حاضر از راه دور شبیه پودینگ. این کیک مطمئن شوید که به در گرم محاکمه شود است و سرد فرم. به اندازه کافی عجیب، اما دارای طعم کاملا متفاوت، اگر آن دسر های مختلف است. در یک گرم به شما ضربه طعم فوق العاده شکلات چسبناک و پر کردن سرد آن را به جای soufflés شبیه.

دوستداران شکلات تضمین شده است برای به دست آوردن بسیاری از سرگرم کننده است.

یکی دیگر از دستور

کیک "زرافه" است که همیشه محبوب با کودکان. این قابل درک است، این طرح اصلی همه دندان کمی شیرین برنده خواهد شد. خوب خود را به طبخ برای جشن تولد کودکان. دسر ظریف نور تمام مهمانان از جوان به پیر قدردانی میکنیم.

مواد تشکیل دهنده:

1. شیر - ¾ فنجان.
2. سه تخم مرغ است.
3. اسانس وانیل - قاشق چایخوری.
4. کوکیها کماج یا بیسکویت - 0.4-0.5 کیلوگرم است.
5. کره نرم - نیمی از یک بسته.
6. شیر شکلات - 300 گرم است.
7. باد صبا - 100 گرم است.
8. کرم های سنگین - ¾ فنجان.

کیک اسفنجی یا بیسکویت مخلوط کن تکه تکه تا زمانی که یک میله های اهنی خوب، اضافه کردن کره ذوب شده و مخلوط کنید. بعد، گریس فرم و یا آن را پوشش با پوست. ما در بر وزن پایین پخش شده و آن را فشرده. مطمئن باشید به خاطر داشته باشید که لازم است به شکل فضایی بالا در کیک. تولید پریفرم های تولیدی کشتی بعدی پخته شده در فر.

در حالی که آماده کیک، بهترین استفاده را پر. برای این کار، ترکیب از کرم را با شیر و گرم می شود، اما جوش نمی دهد. مخلوط داغ است شکلات و هم بزنید پرتاب تا آن زمان، تا زمانی که ذوب شده است.

هنگامی که کیک ما آماده است، ما آن را با چاشنی پر کنید و ارسال پخته. سپس به پایان رسید گسترش دسر ختمی، سپس کیک باید پخت چند دقیقه، به باد صبا سرخ شد و سایه لازم پرداخت. خارجی، سطح کیک است که واقعا بسیار شبیه به پوست زرافه. این به خاطر این واقعیت است که تحت تاثیر خمیر دمای شروع به ذوب شدن و رنگ آن را تغییر دهید. علاوه بر این، در داخل آن چسبناک می شود.

به جای یک خاتمه

کیک "زرافه" - این یک گزینه عالی برای یک جدول تعطیلات است. اول، آن است که به سادگی و به سرعت آماده، و در مرحله دوم، محصولات از عادی ترین آمده است. همچنین، که تمام مهمانان غیر معمول دلخوشیها دسر، و کودکان را فراموش نکنید و می گویند نه. کیک کم چرب و نور کافی، بنابراین حتی افراد رژیم لاغری، می توانید استطاعت برای لذت بردن از طعم و مزه شکلات چسبناک. سعی کنید به طبخ آن را در یکی از دستور العمل های پیشنهاد ما و قدردانی از طعم و مزه از بهترین دسر.