کلوچه (بدون شیر): دستور العمل

کلوچه - یک جایگزین دسر سنتی آمریکا به عدد پنکیک روسی یا کرپهای. کلوچه ترجمه شده به انگلیسی به معنی "پخته شده در یک کیک تابه."

در واقع، oladushek آمریکا اهمیت یک ماهی تابه خشک (بدون نفت) از مطلوب با همتایان روسی خود. او با شکوه، نرم، گلگون، اما قهوه ای تبدیل می شود. کلوچه مناسب برای یک صبحانه دلچسب و یا یک میان وعده، به سرعت آماده و به مهارت های خاص نیاز ندارد. علاوه بر این، ظرف کاملا مقرون به صرفه است.

بسیاری از دستور العمل پخت رولت وجود دارد. آشپز آمریکایی 100 بیش از روش های شناخته شده تهیه این دسر: شیر کلاسیک، کلوچه بدون شیر، کفیر، آب، شکلات، کدو تنبل و سیب، دارچین، پنیر و غیره

کلوچه: ارزش انرژی

کلوچه به سرعت به دست آوردن محبوبیت در روسیه است. بسیاری از زنان خانه دار با علاقه به سعی کنید دستور العمل های جدید از مردم جهان، از جمله کلوچه.

پنکیک کلاسیک آمریکایی ها از آرد، شیر، تخم مرغ و شکر ساخته شده است. آنها حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات.

صد گرم از دسر کلاسیک شامل:

• کربوهیدرات - 49 درصد،
• پروتئین - 8 درصد،
• چربی - 48 درصد است.

ارزش انرژی - 223 کیلو کالری در هر 100 گرم.

کسانی که به دنبال خوردن مواد غذایی کم کالری، شما باید کلوچه نسخه بدون شیر یا آرد گندم کامل را امتحان کنید.

دستور العمل پخت رولت در آب

کلوچه بدون شیر، دستور العمل با یک عکس که در زیر نشان داده، آماده سادگی. این نیاز به یک حداقل مجموعه ای از محصولات کم قیمت و تمایل به درمان خود و عزیزان خود را خوشمزه پنکیک "آمریکایی".

برای آماده سازی کلوچه بدون شیر (در آب)، شما نیاز به مجموعه زیر از محصولات:

• آرد گندم - یک فنجان،
• تخم مرغ - یک چیز،
• آب جوش - 3/4 فنجان،
• نمک - در نوک قاشق چای خوری،
• شکر - یک قاشق غذاخوری (کوچک که ممکن است)
• وانیلی - 1/2 قاشق چای خوری،
• بکینگ پودر - 3/4 قاشق چای خوری (یا 1 قاشق غذا خوری جوش شیرین، و 1/2 قاشق چای خوری از اسید سیتریک)
• روغن زیتون - دو قاشق غذاخوری.

آرد مخلوط مخزن با بکینگ پودر، شکر، وانیل. همه ماهوت پاک کن زدن کرک دست خوب است.

جدا سفید از زرده تخم مرغ. زرده مخلوط با آب است.

پور در آب با زرده در مخلوط آرد. این درست به مخلوط کن شلاق.

ضرب و شتم پروتئین با فوم نمک برای خنک به آرامی به معرفی فوم به مخلوط قبلا آماده آرد. بهم زدن با یک قاشق.

پور خمیر را به دو روغن زیتون و هم بزنید (ممکن است با کره ذوب شده و یا هر روغن نباتی جایگزین).

خمیر باید ضخیم باشد، باید آن را در طول پخت منتشر نشده است.

به طور کامل دوباره گرم تابه (لازم نیست که به گریس)، یک قاشق و یا ملاقه برای قرار دادن در بخش خمیر او.

پخت پنکیک را روی حرارت متوسط در هر دو طرف. کلوچه تلنگر به طرف دیگر برای سرخ کردن باید بعد از ظاهر حباب باشد.

کلوچه آماده انباشته در یک شمع است، با شیر تغلیظ شده، مربا، عسل، انواع توت ها، و غیره تغذیه

دستور پخت رولت با کفیر

در کانادا ترجیح می دهند دستور العمل pankeek بدون شیر، اما ماست. این آسان برای تهیه دسر ظریف کاملا مناسب برای صبحانه است.

محصولات مورد نیاز:

• آرد گندم - 1/2 کیلوگرم؛
• ماست - 1/2 لیتر.
• تخم مرغ مرغ - دو قطعه.
• کره - دو قاشق غذاخوری.
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
• بکینگ پودر - 1/2 قاشق چای خوری؛
• جوش شیرین - 1 // 2 قاشق چایخوری؛
• پوست لیمو - 2 قاشق چای خوری؛
• کشمش - به طعم.
• قند - 2 قاشق غذاخوری.

آرد مخلوط مخزن را با بکینگ پودر و جوش شیرین، مخلوط به طور کامل ماهوت پاک کن زدن دست کرک بود.

در ظرف دیگری تخم مرغ ضرب و شتم، اضافه کردن ماست، نمک، شکر و مزه از پیش خرد شده.

پور مخلوط مایع را به آرد آماده شده است. همه مخلوط به طور کامل (شما می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید).

خمیر آماده را به کره ذوب شده اضافه کنید. یک بار دیگر، تمام مخلوط.

پخت کلوچه در "خشک" (بدون روغن)، به خوبی گرم ماهی تابه. پن کیک سرخ شده در هر دو طرف، آنها را بعد از ظاهر حباب باید باشد.

کلوچه آماده بدون شیر انباشته تغذیه با عسل، شربت افرا، و kiselom مانند

نتیجه

کلوچه - مد وعده غذایی که در کشور ما به تازگی ظاهر شد. این قطعا سزاوار توجه زنان خانه دار به عنوان یک مجموعه ساده از محصولات ارزان آسان برای آماده سازی دسر خوشمزه و رضایت بخش به جای صبحانه یا شام.

چند راهنمایی:

• کلوچه برای گرفتن آرد سفید با کیفیت بالا.
• شیر یا ماست باید تازه، محتوای ترجیحا کم چربی باشد.
• خمیر کلوچه باید vymesheno به خوبی می شود، بدون توده. مطلوب است به استفاده از یک مخلوط کن یا مخلوط کن.

طبخ با عشق و طنز خوب، افراط خود و خانواده خود را با غذاهای جدید!

نوش جان!