کلم "شکر کاروان": بررسی. انواع کلم "شکر کاروان"

چه کسی از ما در دوران کودکی بود یک معما حدود یک صد odozhek که بدون اتصال دهنده هستند را نمی شنوند؟ کلم - این در مورد یک مورد علاقه با تمام سبزیجات باستان سخن می گوید. از زمان بسیار قدیم، هیچ جدول کامل بدون آن نمی شود. حتی در سخت ترین روزه، او مجاز به خوردن و بخش بزرگی از رژیم غذایی مؤمنان است.

به طور گسترده در غذاهای بدون گوشت استفاده کلم "شکر کاروان" بود. من این نوع در روسیه و هم برای طعم و مزه آن قدردانی، و سهولت پخت و پز. بله، و صفات زراعی را از محبوبیت خود را کم نمی کند. برای درک آنچه در واقع تمام این سبزی با ارزش، لازم است به درک خواص مفید آن است.

این سبزی است

در میان بسیاری از انواع محصولات گیاهی، کلم محبوب ترین "شکر کاروان". نظرهای طعم و تکنیک های کشاورزی او به دست آورده است در بیهوده نیست. این کلاس یک نماینده معمولی است از خانواده کلم، دارای یک میوه بسیار متراکم و بزرگ است. وزن آنها ممکن است 4 کیلوگرم برسد.

این یکی از سبزیجات برای اولین بار است که مردم شروع به کشت است. در بسیاری از منابع تاریخی شما می توانید پیدا کردن اطلاعات در تخت با کلم قبل از عصر ما ظاهر شد. میهن خود - سواحل شمالی دریای مدیترانه. در جهان امروز، کلم در همه جا رشد کرده است. اما در میان تعداد زیادی از گونه های این گیاه است مهم ترین نقش به کیفیت تغذیه ای سفید داده شده است. استفاده از آن در مواد غذایی به عنوان تازه، و به عنوان بخشی از دلخوشیها مختلف آشپزی.

استفاده درمانی از کلم چیست؟

این سبزی استفاده زیادی نه تنها در پخت و پز پیدا کرده است. به طور گسترده ای در طب سنتی استفاده می شود. اغلب برای این منظور استفاده رقم کلم سفید قند قرص نان. چه ویژگی های آن را ممکن است برای چنین استفاده از آن؟ در اکثر موارد، شما می توانید برجسته زیر است:

• برگ کلم حاوی تعداد بسیار زیادی از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها. این آن مؤثر ترین وسایل برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری است.
• مشخص شده است که این سبزی است که توانایی به خروج از بدن از کلسترول و خارجی پروتئین "بد"، و همچنین به عنوان جمع آوری سرباره.
• این است که برای جلوگیری از ابتلا به سرطان استفاده می شود.
• این بررسی خوب دریافت کرد و به عنوان وسیله ای کلم، که باعث تحریک غده تیروئید، غدد فوق کلیوی و کلیه ها، روند خونسازی.
• آن را به او مشخص شده، و فرصت های عالی برای رشد و بهبود بافت.

علاوه بر تمام موارد بالا، آب از کلم تازه برای مقاصد زیبایی بسیار موثر است. آن را به عنوان پایه ای برای ماسک های مختلف به عنوان یک کمک شستشو استفاده می شود.

ترکیب شیمیایی کلم

تقریبا همه چیز از دوران کودکی می دانند که چگونه مفید کلم "شکر کاروان". بازخورد در سمت چپ توسط دوستداران این گیاه بر خواص عالی آن، که در بیشتر قسمت ها به دلیل ترکیب شیمیایی آن نشان داده شده، هیچ تردیدی در مورد سودمندی رژیم غذایی گیاهی باغ معجزه است.

اجزای زیر را می توان در ترکیب کلم مشخص شده است. انواع کلان و عناصر کم مصرف کلم قند قرص شامل تقریبا تمام برای بدن از عناصر جدول تناوبی مفید است. این برای دوره بدون دردسر از فرایندهای حیاتی فلورو، منگنز، پتاسیم، کلسیم، ید، فسفر، سدیم، آهن لازم است. و این طیف لیست نیست. بنابراین، مصرف به طور منظم از کلم قادر به پر کردن در تمام بدن و اغلب با ذخایر زیست محیطی ما در حال خشک شدن عناصر کم مصرف است.

سری ویتامین در این شکوه هر دو در طعم و مزه، و همچنین بر روی بدن انسان به ارمغان آورد با استفاده از سبزیجات نیز بسیار گسترده ای است و توسط گروه های مواد مانند نمایندگی:

• تیامین (ب _1).
• ریبوفلاوین (B _2).
• نیاسین (ب ₃ یا PP).
• اسید فولیک (ب _9).
• اسید اسکوربیک (ویتامین C).

اما کلم کالری بسیار کوچک است، و این باعث می شود آن ممکن است، بدون ترس از استفاده از آن در مواد غذایی رژیم غذایی، کمک می کند تا رایت کیلوگرم اضافی.

مزایای درجه "قند". نظرات رانندگان کامیون

برای پیدا کردن یک منطقه حومه که در آن کلم بود به یکی از مکان های محترم اختصاص داده است. کشت انواع بسیاری از این سبزی خوشمزه، اما علاقه بیشتری به کلم داده شده است. و بهترین از هر دو در طعم تازه، و پس از پردازش آشپزی در نظر گرفته می گیرند، اواخر ترین گونه. جایگاه ویژه ای در میان آنها در رقم کلم "شکر کاروان" را اشغال کردند. نظرهای او به شرح زیر است:

• آن را بسیار بزرگ و ضخیم است، و طعم و مزه در دیدار نام - قند.
• او دارای یک lozhkost بزرگ است. تحت شرایط مناسب (واگون مهمات زیرزمین) را می توان بدون از دست دادن طعم و مزه آن و بدون اینکه موضوع را به فروپاشی تا ماه مه ذخیره می شود.
• هیچ شرایط ویژه ای برای کشت آن مورد نیاز نمی باشد وجود دارد، فنون کشاورزی کل همان است که از گونه های دیگر از کلم است.
• ما مقاومت خوب در برابر بیماری های مختلف.

علاوه بر این، چنین شکوه و جلال باغ سبزی کلم "شکر کاروان" دانه ها جوانه زنی بسیار خوب است، که تضمین می کند فولام برداشت فوق العاده است. برای این کار، فقط کمی تلاش و حق رشد و ریشه نهال (کلم روش نهال همیشه رشد کرده است).

برای این نوع از عشق یو پی اس؟

انواع کلم "شکر کاروان" بررسی در مورد خود سزاوار به لطف مزایای خود را نه تنها در تعداد زیادی از بازدید کننده در تابستان که ترجیح می دهند به رشد در زمینه های خود را غالبا به او، بلکه در کسانی که کار باغ ترجیح می دهند سبزیجات خرید در مغازه ها.

این عشق از کلاس سرچشمه در میان مصرف کنندگان است بیهوده نیست. هر کس در انتخاب سبزیجات برای جدول خود را در هر تلاش ساخته شده است برای مطابقت با تمام الزامات. کلم بهترین ویژگی را می توان مانند در نظر گرفته:

• کلم "شکر" - طعم عالی، به لطف که نام خود را به دست آمده
• به خوبی حفظ کلم تازه است.
• مناسب بودن برای تخمیر و حفاظت.

این نوع از عنوان "شکر کاروان"، در این زمینه است، مطلوب ترین است. کلم او گرد و کاملا بزرگ است. یکی به اندازه کافی برای آماده سازی چند وعده غذا است.

مشخصه های این نوع از گوشت شرکت و سفید و درخشان در برش. و کیفیت آن شامل مقادیر زیادی از قند، و آن را مناسب ترین بسیاری از گونه های برای تهیه سالاد تازه. بله، و برای پردازش این تنوع ایده آل است.

چه می توانم طبخ کلم؟

با توجه به این واقعیت است که این سبزی علاوه بر ارزش گرمایی پایین، مقدار قابل توجهی فیبر وجود دارد، آن را به یک محصول با ارزش است، که در رژیم های غذایی استفاده می شود. کلم "شکر کاروان" پاسخ دریافت کرد در بیشتر قسمت ها به دلیل آن را می توان در رژیم های غذایی مختلف استفاده می شود. در کل، آن را بسیار محبوب در پخت و پز است. غذاهای تهیه شده از آن، عطر و طعم ظریف و طعم بزرگ. این تنوع را می توان با بسیاری از محصولات ترکیب شده و می تواند به سرعت اشباع بدن.

راه آماده سازی کلم زیادی دارد. خوب در یک نوع تازه است، به عنوان جزئی از سالاد های مختلف، از او دریافت یک چاشنی زدن بزرگ برای ماهی و گوشت، چه رسد به برش و کلم سوپ خارج از آن حتی نمی تواند صحبت می کنند. احتمالا یک نفر که می توانست بی تفاوت نسبت به آشنا به تمام از دوران کودکی است طعم بزرگ از غذاهای اول را پیدا کند.

کلم ترش دستور العمل برای هر سلیقه

بسیار محبوب کلم "کاروان شکر" در فرم ترشی. و نه تنها برای طعم و مزه عالی، به خوبی خود را در هر روز آشکار و در ظروف جشن، قدردانی این پریفورم. برای این همه، آن را به یک توده از خواص مفید و حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C و کوک، و حفظ نه تنها در مناطق روستایی و همچنین در مناطق شهری بسیار آسان است.

ریز کلم ورزیده تا آب با مقدار کمی نمک و "پر کننده" ترین را به سلیقه خود این است که تکه تکه شود. این می تواند نه تنها یک هویج بلکه زغال اخته، فلفل دلمه ای، سیر. این محصول آماده شده را برای چند روز برای تخمیر سمت چپ، و بیشتر به عنوان میزبان و مهمان خود را برای طعم و مزه عالی ترغیب کرده است.

چگونه برای ذخیره کلم در این کلاس

کلم "شکر کاروان" بازخورد دریافت کرده است و توانایی های بسیار عالی برای ذخیره سازی طولانی مدت. بهترین مکان برای این امر می تواند یک اتاق سرد که در آن درجه حرارت زیر 0 درجه است. قبل از اینکه شما cobs حذف برای ذخیره سازی، آنها باید برای آسیب بررسی می شود. تمام سبزیجات ترک خورده بهترین است به توسل به بازیافت، و بقیه، بدون از بین بردن آنها را از بالا از برگ های سبز، تغییر روزنامه های قدیمی و حذف ذخیره سازی طولانی مدت.

توجه! موارد منع مصرف وجود دارد!

اما تعدادی از کلم، که شامل کلم و "شکر"، تعدادی از موارد منع مصرف، به قبل از تهیه یک سالاد یا سوپ با این سبزی به حساب آورده شود وجود دارد. برای شامل آنهایی که پایه عبارتند از:

• گرایش به اسپاسم در روده یا مجاری صفراوی.
• افزایش اسیدیته معده است.
• آنتروکولیت و پانکراتیت.

اما، با وجود این، ظروف از سبزیجات باقی می ماند ترین توسط بسیاری از افراد ترجیح می دهند. بنابراین، برای همه علاقه مندان در این سبزی باید گفت که بذر کلم، "شکر کاروان" فقط در هر فروشگاه خرید است، در توزیع بذر مشغول اند. بله، و توسط آنها را به بدون هیچ مشکلی رشد می کنند.