قارچ: چگونه به جمع آوری درستی

چه کسی یک پیاده روی در جنگل پاییز در آب و هوای گرم را دوست ندارد! زیبایی نشاط بخشی پاییز طلایی، شما را قادر به استراحت و فرار از نگرانی های روزمره. علاوه بر این، در طول این مدت، شما می توانید انجام آنچه او کودکان و بزرگسالان را دوست دارد - مجموعه ای از قارچ. اما ما نمی توانیم بدون اطلاعات جالب و مفید در مورد آنها انجام دهد. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به انتخاب قارچ، قواعد جستجوی خود را و زمانی که برداشت جنگل سرعت نگه داشته.

مکان های خاص

یک علم کامل در مورد چگونگی و محل جمع آوری قارچ در جنگل وجود دارد. تکنولوژی مدرن حتی مردم را به پیدا کردن مکان های مناسب با کمک ناوبر یا برنامه اینترنت. اما طرفداران شکار سکوت همچنان با علامت ملی هدایت می شود، بر اساس تجربه خود ما است. متاسفانه، حتی افراد با تجربه نمی تواند همیشه محل از آینده یک برداشت غنی تعیین می کند.

و با این حال، چگونه و کجا به جمع آوری قارچ؟ اول از همه، اجازه دهید ما برنامه درسی مدرسه به یاد داشته باشید: برخی از گونه تعامل با درختان، در حالی که دیگران به طور مستقل ممکن است به دست آوردن مواد مغذی مورد نیاز خود را از خاک است. بنابراین، برای اولین بار باید به جنگل برود، و دومی را می توان در فضاهای باز یافت.

قارچ سفید

قارچ از زمان بسیار قدیم در نظر گرفته که با ارزش ترین و خوشمزه است. پیدا کردن آنها را در جنگل - یک موفقیت بزرگ است. چگونه به جمع آوری قارچ سفید؟ برای شروع، شما باید بدانید که آنها در اوایل تابستان ظاهر می شود و به مقدار فراوان در اواسط ماه سپتامبر است. قارچ ترجیح مکان های گرم و مرطوب مانند همزیستی با درخت غان، درخت کریسمس یا بلوط. اغلب نشانه ای از زیستگاه خود حضور در سایت از toadstools قرمز و anthills است.

چگونه به جمع آوری قارچ؟ به یاد داشته باشید که قارچ رشد می کنند خانواده ها. پس وقت خود را برای رفتن وجود دارد، جایی که آنها یکی از اولین یافت. اگر شما خوش شانس، در یک محل می توان 5-40 قطعه جمع آوری.

بلتس

Obabkov بسیار خوشمزه هستند و تقریبا به عنوان به شدت به عنوان سفید ارزش دارد. جنگل روسیه می توانید انواع مختلفی از ادلس بلتس قهوه ای شمارش و جمع آوری آنها از اوایل تابستان تا اواسط پاییز. که در آن این قارچ رشد می کنند؟ چگونه به جمع آوری و به کجا نگاه بلتس؟ پاسخ به این پرسش نهفته در عنوان - Obabkov فرم میکوریزا بر روی ریشه های درختان برگریز. هنگامی که جمع آوری، بسیار مراقب باشید، چرا که کلاه قرمز آسان به اشتباه با برگ های افتاده است. تحت Obabkov را دوست دارد نقاب دار قارچ صفرا، است که مردم نیز به عنوان شیطان شناخته شده است. به منظور مسموم نیست، رنگ از کلاه در شکستن تیک بزنید. در بلتس او سفید می شود، در حالی که صفرا - صورتی یا آبی.

بلتس زرد

چگونه به جمع آوری قارچ boletus و چگونه آنها را طبخ؟ به یاد داشته باشید که آنها در گروه های بزرگ رشد می کنند. تسویه، لبه جاده ها و حومه: شما می توانید آنها را در مناطق آفتابی باز پیدا اولویت را به مجموعه باید قارچ های کوچک می شود، چرا که آنها قوی تر هستند، و می تواند پخته شده کل. بسیاری از قارچ کره دوست ندارم، چون در هنگام تمیز کردن دست که کمی کثیف از زنگار سیاه و سفید برای چند روز باقی مانده است.

کلاه شیر زعفران

بسیاری از مردم ترجیح می دهند کلاه شیر زعفران و محل آنها را در وهله اول. چگونه به جمع آوری قارچ در جنگل، و جایی که آنها می تواند به وفور پیدا شده است؟ این خانواده زنجبیل روشن را دوست دارد نادر جنگل های کاج و کاشت جوان است. این نادر است برای پیدا کردن یک قارچ تنها معمولا در گروه است، که در ردیف در جهات مختلف کشیده رشد می کند. جمع آوری قارچ سادگی، و می توان آنها را از انواع ظروف و ترشی آماده شده است.

قارچ

شاید قارچ ممکن است به نام نمایش قارچ پربار ترین. مردم آنها را به خانه امن سطل را و شکایت دارند که نیروهای به اندازه کافی برای جمع آوری تمام برداشت چوب. فصل عسل پاییز Agaric به در اواخر ماه اوت آغاز می شود و به پایان می رسد به زمستان نزدیک تر است. چگونه به جمع آوری قارچ و جایی که آنها برای پیدا کردن آسان؟ نام خود را به ما می گوید که این بچه ها رشد در کنده درخت قدیمی و درختان افتاده. اما بسیار مراقب باشید! در کنده نیز در حال رشد و قارچ نادرست، آنها خیلی به راحتی با خوراکی اشتباه گرفته شود. تفاوت اصلی بین بستگان سمی - بدون حلقه بر روی ساقه و کلاه رنگ روشن است.

طبیعت تقویم

چگونه به جمع آوری قارچ، آماتور و حرفه ای یک تقویم خاص تحریک کند. کسانی که این اطلاعات را در اختیار، با خیال راحت می توانید بر روی شکار آرام بروید و در مورد زمان صرف نگران نباشید.

بهار

بهار می کند برداشت قارچ جنگل خود افراط نیست، اما برخی موفق به پیدا کردن در جنگل morels اول و بارانی. به یاد داشته باشید که قبل از پخت آنها باید در آب به مدت حداقل یک ساعت خیس و سپس به طور کامل زیر آب روان بشویید.

تابستان

برای اولین بار در جنگل ژوئن هستند russules و تابستان متولد قارچ. در اواسط ماه حال حاضر ممکن است برای پیدا کردن یک "گرفتن" جدی تر: بلتس قوی، قارچ کره و Mokhovikov.

آب و هوای گرم باعث می شود در ماه جولای قارچ رشد می کنند. و بسیاری معتقدند که این بهترین ماه برای جمع آوری این هدیه ای از طبیعت است. با این حال، اگر ماه بارانی بود، در جنگل، شما می توانید تعداد زیادی از پیدا قارچ: قارچ آسیا و اقیانوسیه، ادلس بلتس و کره.

در ماه اوت، شب ها طولانی، روزهای گرم دارند مه کمتر و شب و شبنم در صبح - بیشتر. طی این مدت، جنگل سخاوتمندانه از مهمانان هدایای خود را. قارچ، قارچ پاییز، بلتس، آسیا و اقیانوسیه، بلتس و قارچ کره در مقادیر زیاد رشد می کنند.

پاییز

تابستان هند و پاییز طلایی - زمان مناسب برای جمع آوری محصولات زراعی جنگل. در طی این مدت، شما هنوز هم می تواند بسیاری از قارچ پیدا کنید، و برخی از آنها را نگه دارید تا زمانی که یخ زدگی. علاوه بر گونه های ذکر شده در بالا به مقدار فراوان در خطوط پاییز و قارچ، قارچ صدف، وال می باشد.

چگونه به انتخاب قارچ. قوانین برای مبتدی ها

1. بهترین زمان برای جمع آوری قارچ های وحشی - صبح زود است. در مرحله اول، شما بیشتر احتمال دارد برای پیدا کردن یک علفزار بکر با یک برداشت غنی. دوم، قارچ صبح متراکم تر و تازه، و آنها نگهداری می شود بسیار طولانی تر از دیگران است.

2. برای یک پیاده روی در جنگل، شما را به لباس حق نیاز دارید - برای روز های گرم و کت و شلوار ورزشی مناسب کشباف یا پنبه. در آب و هوای بارانی، با یک کت رویه، آغشته با ترکیب دافع آب. نگاهی به دقت به انتخاب کفش، آن را باید آسان، راحت و ضد آب است. در ماه های گرم، شما می توانید به جنگل و ورزشی کفش بروید، اما در آب و هوای مرطوب بهتر است به سهام تا در چکمه های لاستیکی. همچنین شما می خواهد یک کوله پشتی کوچک، که شما می توانید عرضه مواد غذایی، فلاسک، بطری آب، چاقو، مسابقات و یک قطب نما قرار نیاز دارند.

3. در اولین سفر خود را به همراهی یک فرد با تجربه. سعی کنید به یاد داشته باشید که چگونه و کجا به جمع آوری قارچ. مطمئن باشید که برای نشان دادن "گرفتن" خود را یک فرد آگاه. با پیروی از این قوانین ساده، شما می توانید عواقب ناخوشایند اجتناب کنند.

4. کجا برای قارچ نگاه می کنید؟ اگر تابستان بارانی است، بیشتر آنها در این زمینه باز رشد می کنند - لبه جنگل و یا مراتع. در منافذ خشک قارچ ترجیح می دهند برای مخفی کردن در خزه، در میان انبوهی از برگ و یا در زیر شاخه های ضخیم درختان.

5. در هیچ موردی بیرون نمی قارچ از ریشه! چنین بی دقتی قطعا مختل میسلیوم. در مورد آن فکر می کنم، اگر شما جای نزدیک Urozhayne نگاه کرد، شما قادر خواهید بود به اینجا می آیند دوباره و دوباره. مراقبت آن را نگه دارید، و شما دیگر لازم نیست به صرف مقدار زیادی از زمان جستجو و جمع آوری محصولات جنگل. چگونه به جمع آوری قارچ، اگر دست یک چاقو نیست. بسیار آسان - فقط آن را از خاک باز کردن.

6. جمع آوری تنها گونه های آشنا به شما - آیا شما در مورد خطر مسمومیت به یاد داشته باشید! قارچ یافت بلافاصله به یک سبد قرار داده و فراموش نکنید که برای تمیز کردن آن باقی مانده است.

7. رسیدگی به برداشت باید در همان روز می شود: شستن، تمیز، یخ و یا در معرض پخته شده است.