کلم بمب: این دستور است. کلم ترشی فست فود

شاداب، کلم ترد همیشه خارج از محل ترشی بر روی هر میز، از جمله در تعطیلات. علاوه بر این، آن را نیز بسیار مفید است، چرا که در این راه حفظ اکثریت از ویتامین ها و مواد معدنی است. ترشی کلم، و یا یک بمب آماده نبودن بیش از یک روز، در حالی که در طعم و مزه بسیار پایین تر از ترش نیست. در زیر هشت دستور العمل برای بمب و کلم به سرعت ترشی، که آسان برای آماده سازی و طعم آماده بزرگ ظروف هستند.

کلم بمب: یک دستور سنتی

کلم بمب - کلم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سریع است. این فن آوری از آماده سازی خود را برای چیزی شبیه به کلم رنده شده واب پز با سرکه. سبزیجات هنوز هم قطع و فشرده در بانک است، اما لازم نیست که صبر کنید تا شروع فرآیند تخمیر. این به اندازه کافی به پور جوش کلم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است، و چند ساعت آن را آماده خواهد شد.

گام به گام پخت و پز بمب کلم شرح زیر است:

1. کلم قطعه قطعه (500 گرم در شیشه حجم 800 گرم).
2. رنده هویج (100 گرم) و تمیز از پوست سیب بزرگ و برش برش دارای اندازه متوسط، خرد شده سیر میخک.
3. سبزیجات آماده محکم به شیشه فشرده شده است.
4. برای تهیه یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آب کلم (120 میلی لیتر) و روغن نباتی و سرکه راه حل 9٪ (35 میلی لیتر)، شکر (2 قاشق غذا خوری)، نمک (12 گرم)، فلفل و Goroshkov چند برگها.
5. همه محصولات اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند (به جز سرکه) در گلدان برای بیشتر جوش در صفحه قرار می گیرد. سرکه به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به عنوان آخرین چاره بعد از مایع جوش اضافه شده است.
6. سبزیجات بانک ریخته اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است.

پس از آن، این بانک با درب پوشش داده، آن را به ارزش 12 ساعت (یک شب) در یک جدول است، و سپس به مدت 3 ساعت در یخچال و فریزر پنهان شده است. پس از سرد شدن کلم بمب می توانید بخورید.

بهترین و کلم ترشی فست فود: دستور غذا با 3 لیتر

در این دستور غذایی زیر را برای بمب کلم دارای نقاط مشترک زیادی با یکی از قبلی. تنها تفاوت این است که در مورد دوم، سه لیتری کلم شیشه ترشی، به طوری که تعداد از مواد تشکیل دهنده متفاوت است. به طور کلی، تکنولوژی تهیه نگهداری می شود.

در این دستور غذایی کلم بمب که در زیر درخواست شامل آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از مقادیر مواد تشکیل دهنده: (3 عدد) روغن و سرکه (140 میلی لیتر)، قند (85 گرم)، نمک (55 گرم)، 6 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، برگ بو. همه مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف با آب (500 میلی لیتر) قرار داده و آورده به جوش روی اجاق گاز. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ به یک شیشه با یک کلم کوبیده ریخت. سبزیجات باید قبلا قطع (2 کیلوگرم کلم، هویج 350 گرم، 4 حبه سیر بزرگ).

یک روز پس از خواباندن آن را معلوم بمب آبدار و ترد کلم مواد غذایی سریع. نظرات در مورد این دستور غذا فوق العاده است. اگر به وضوح مقاومت در برابر تمام نسبت، کلم معلوم خوشمزه، معطر، متوسط اسیدی، با طعم دلپذیر شیرین.

کلم ترشی سریع در کره ای

نباتی در این دستور غذا قطع خودسرانه با سیر و هویج مخلوط ریخته و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است. این نیز آماده سازی برای بمباران و دستور کلم که در بالا داده شده است. در همین حال، در اینجا در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اضافه فلفل تند قرمز، پس از آن معلوم میده.

کلم اولین برش (3 کیلوگرم)، هویج (0.4 کیلوگرم) و سیر (2 سر). همه سبزیجات در لایه ها در یک ماهی تابه بزرگ انباشته شده است. سپس آماده سازی یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آب (1 لیتر)، روغن (1 خیابان.)، شکر (180 گرم)، نمک (75 گرم)، فلفل قرمز (¼ هنر. قاشق). هنگامی که آب جوش، اضافه کردن سرکه 70٪ (V 4. قاشق). سبزیجات در یک ماهی تابه بریزید آب نمک جوش، قرار دادن یک صفحه تخت که در آن به جای کالا. پس از 4 chasa کلم می تواند امتحان کنید.

کلم بمب دستور غذا با فلفل و خیار

برای کسانی که می خواهند انجام دهید این است که نه تنها خوشمزه است، بلکه کلم زیبا، به خصوص توسط دستور زیر آماده شده است. برای سبزیجات (1/2 کلم و هویج) نیز semirings قرمز فلفل و خیار خرد شده اضافه شده است. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را به شیشه فشرده و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ریخت. آب آماده سازی جوش آن (0.5 L) با نمک (12 گرم)، قند (40 گرم) و سرکه (2.5 برابر قاشق). پس از آن، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند را در یک شیشه با سبزیجات قطعه قطعه.

بمب دستور کلم که، همانطور که می بینید، بسیار ساده است، آماده در 20 ساعت خواهد بود. برای خنک بانک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید بر روی میز در اتاق، پس از آن ممکن است برای ارسال در یخچال و فریزر باشد.

ترشی کلم با چغندر

برای تهیه ترشی کلم تمام سبزیجات باید قطع شود کاملا بزرگ است. Kochan برش قطعات زیادی از شکل مربع، هویج و چغندر - صفحات به عنوان رئیس سیر. علاوه بر این سبزیجات، شما نیاز به تهیه یک sprigs از کرفس. تمام مواد تشکیل دهنده را به یک لایه شیشه فشرده: اول - نیمی از کلم، پس از آن - سیر، چغندر، هویج و پین کل کرفس. سپس لایه دوباره تکرار کنید.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای کلم تهیه شده از آب (1500 میلی لیتر)، نمک، شکر (در 3 قاشق غذاخوری. قاشق). هنگامی که مایع به جوش می آید، به آن اضافه نیم آب لیمو (که می توان از کل، اگر دوست دارید کلم ترش). آماده به ریختن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از سبزیجات در گلدان. با درب سیلیکون و از اتاق خارج به مدت 24 ساعت، و سپس تنظیم مجدد شیشه در یخچال و فریزر.

ترشی گل کلم

تجزیه به گلچه کلم (1 کیلوگرم) تاشو در یک قابلمه یا شیشه. این نیز هویج خرد شده، فلفل دلمه، ساقه کرفس، فلفل را به طعم اضافه کنید. سپس شما نیاز به تهیه کلم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است. برای این جوش 3 فنجان آب را با شکر و سرکه (3/4 برابر)، نمک (20 گرم)، برگ بو و فلفل. پس از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش، باید آن را در یک ظرف (تابه) با سبزیجات ریخت.

بلافاصله پس از خنک کننده ظرف را با کلم در یخچال به مدت 48 ساعت ارسال می شود. پس از زمان، شما می توانید جوانه ترشی بخورند.

ترشی کلم در گرجستان

برای ترشی کلم برای این دستور غذا، شما تقریبا باید همان مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده، به عنوان در نسخه های قبلی. این کلم خواهد (2.5 کیلوگرم)، چغندر بزرگ و سیر (2 سر). همچنین نیاز به یک فلفل قرمز (نیم ساعت. قاشق) و هر گونه گیاهان، شما می توانید حتی یخ زده.

کلم به 8 قطعه قطعه. کیکه آن را در این فرم، اما زمانی که به جدول استفاده شود می توان آن را در اختیار خود زمین. برش نیاز به سر کلم را به کلم است سقوط نیست. سپس کلم و سبزیجات قطعه قطعه به لایه های پان اضافه شده و پر شده با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای آماده سازی آن باید دو لیتر آب را با نمک (50 گرم) و شکر (100 گرم) جوش. همچنین ممکن است به قرار دادن طعم دهنده طعم و در پایان سرکه پخت و پز پور (200 میلی لیتر). در کلم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آب گرفتگی برای اعمال فشار بر روز است.

خوشمزه کلم ترشی فست فود می شود خیلی بهتر پس از یک هفته از ذخیره سازی در یخچال و فریزر. اما را به جدول می توان آن را حداقل یک روز پس از خواباندن.

کلم ترشی قرمز فست فود

ترشی می تواند نه تنها از سفید، اما کلم قرمز. برای این منظور آن را به کاهش (1.5 کیلوگرم)، اضافه کردن هویج، سیر (3 برش) و قاشق نمک لازم است. کلم با دیگر سبزیجات باید به خوبی با نمک مخلوط و فشرده به شیشه. در حال حاضر ما نیاز به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این منظور آب پز با 500 میلی لیتر آب، اضافه کردن نمک (25 گرم)، شکر (2 قاشق غذاخوری. قاشق)، فلفل (1 قاشق غذاخوری. قاشق)، زیره و فلفل (برای ½ ساعت. قاشق). بعد از جوشاندن، مایع به پور در 160 میلی لیتر سرکه (سیب) و اضافه کردن lavrushku. پور کلم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده و شیشه بر روی میز را ترک زیر کاپوت.

بمب دستور کلم است که شما در حال حاضر خواندن آماده 4 ساعت پس از آماده سازی خواهد بود. در همین حال، می توان آن را در یخچال تا دو هفته ذخیره می شود.