کلم با چغندر پخت و پز سریع است. کلم، ترشی چغندر با: دستور غذا

هر یک از ما در بعضی از فرم فقط کلم امتحان کنید: و آب پز و پخته و سرخ شده، و ترشی و شور. در مورد دوم، آن را بهترین از خواص مفید خود را حفظ می کند، از آن است که به عملیات حرارتی قوی در طول پخت و پز در معرض نیست. کلم با چغندر فست فود می رسد بسیار خوشمزه، و هنگامی که به جدول استفاده شود به نظر می رسد کاملا اصلی و روشن است. در اینجا ما امروز، و در چند راه مختلف پخت و پز است.

اولین دستور برای کلم ترشی

ما نیاز به چنین محصولات: دو کیلوگرم کلم، چغندر، یک فنجان سرکه (9٪) در هر لیتر آب، نمک (دو قاشق غذاخوری)، شیشه قند، نصف فنجان روغن آفتابگردان، فلفل قرمز گرم (یک) و سر سیر. و در حال حاضر شما بگوید که چگونه این کلم با چغندر فست فود. من سبزیجات ما، تمیز و نصف کاهش دهد. هر نیمه سپس از طول قطعه قطعه، به طوری که ضخامت حدود دو سانتی متر بود، و سپس مکعب را. استریل کردن و ظرف شیشه ای خشک. قرار می دهد آن را Dices به لایه کلم دو سانتی متر است. چغندر من، شیرین و قرمز، تمیز و برش را به میله های زندان. قرار دادن بانک لایه نازک از این پس - قطعه قطعه حلقه فلفل قرمز و حبه سیر، برش میخک هر یک را به چهار بخش است. ما نتیجه گیری دوباره با دو لایه - کلم و چغندر.

یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند با مواد تشکیل دهنده مشخص شده در شیشه سه لیتری. گلدان آب مخلوط، شکر و نمک است. تکان دهنده برای حل، صبر کنید تا به جوش می آید، و اضافه کردن روغن نباتی، سپس از روی حرارت بردارید. پر کردن کلم اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ و با درب را پوشش میدهد. پس از سرد شدن برای چهار یا پنج روز در کشتی یخچال و فریزر. اولین کلم دستور غذا با چغندر تکمیل خواهد شد زمانی که آن را با فلفل و سیر، promarinuetsya اشباع شده، و می توان آن را خدمت کرده است.

دستور العمل کلم ترشی آبدار

این دستور غذا را بسیار شبیه به ظرف کره ای است است روشن، عطر و طعم متمایز است. کوک آن را در تمام طول سال. برای که ما باید این مواد تشکیل دهنده: dvuhkilogrammovy یک کلم، یک پیاز، چغندر، چهار حبه سیر. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند : لیتر آب، شکر - 130 گرم نمک، - دو قاشق، روغن - 150 میلی لیتر، سرکه (9٪) - 50 میلی لیتر، برگ بو و فلفل شیرین. دستور غذا برای کلم با چغندر بعدی. بیایید شروع پخت و پز این بار با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. پور را به گلدان آب، پور شکر و نمک، برگ بو و پرتاب دو یا سه قطعه فلفل دلمه ای. جوش مایع، اضافه کردن روغن نباتی و سرکه است. جوش برای یک دقیقه دیگر در این ترشی آماده است. برش کلم از فرم آنها دوست دارند، مانند مربع و یا نوار. ما را به یک کاسه گسترده و یا ظرف عمیق است. چغندر سه در یک پنجره اهنی (بزرگ) و یا قطع به نوار. ما به کلم ارسال و خوب مخلوط کنید. اضافه کردن سیر خرد شده و پیاز، semirings خرد شده. دوباره هم بزنید. پر آب شور، پوشش بالا با درب و در دمای اتاق، ترک هشت ساعت است. سپس یک یخچال را حذف کنید. در مورد یک روز شما می توانید بخورید.

دستور کلم بسیار سریع

محصولات: دو کیلو کلم، 150 گرم هویج، چغندر 100 گرم، در هر لیتر آب، شکر - 150 گرم، نمک - دو نیمه قاشق، نقطه فلفل - دو ویژگی، سرکه - 150 گرم، سیر - یک سر. همانطور که در این مورد، کلم با چغندر مواد غذایی سریع انجام می شود؟ در صورت زیر است. برش کلم را به قطعات، سه چغندر رنده شده و هویج، مخلوط این مواد تشکیل دهنده، و ذخیره کردن در بطری. ما آماده آب نمک است. برای قرار دادن این شکر در آب، نمک، فلفل، جوش، اضافه کردن سرکه و سیر تصویب از طریق chesnokodavilku. حذف اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از گرما و پور را به یک بطری است. ما برای شب ترک، در صبح، شما در حال حاضر می توانید به جدول به ارمغان بیاورد. شرایط نگهداری - در یخچال و فریزر.

کلم دستور العمل خوابانده شده در گرجستان

این ظرف بسیار عالی است و میان وعده بسیار خوب است در یخچال ذخیره می شود. مواد لازم: شاخه کلم (کمی بزرگتر از اندازه متوسط)، یکی چغندر و هویج، سیر - سه حبه، فلفل، تلخ - سه چیز. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: آب - لیتر، نمک - دو قاشق، شن و ماسه دیابت - شیشه ای، همان - سرکه 9٪، نصف فنجان روغن نباتی. حالا دستور کلم با چغندر در گرجستان. در سه یا چهار سانتی متر برش را به مربع اندازه آن. چغندر به برش نازک، هویج برش، سه در یک پنجره اهنی، تکه تکه سیر و فلفل. در یک ظرف مناسب لایه های اندازه گسترش کلم آماده، پس از آن - سبزیجات، سپس تا زمانی که محصولات نهایی را تکرار کنید. روش استاندارد را به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و ریختن آن در تابه. صفحه سبزیجات استتار قطر کمی کوچکتر است. رزرو بنابراین برای دو تا سه روز در دمای اتاق، و پس از آن - در یک یخچال و فریزر. شما در حال حاضر می توانید نمونه را حذف کنید.

تهیه ترشی کلم با چغندر در بانک

ده وعده از غذاهای خوشمزه، ما نیاز به آماده سازی یک چنگال از کلم سفید، چغندر و یک سر سیر، چهار برگ بو برگ، فلفل شیرین معطر، یک قاشق چای خوری فلفل (سیاه)، دو حبه، دو قاشق نمک، یک لیوان سرکه و شکر. در این کلم دستور آشپزی های غیر ضروری را تکه تکه. این به اندازه کافی به این واقعیت است که شما قطع هر نیمه سر از کلم را به چند قطعه کوچک است. به نظر می رسد که ما را به تکه های مربع شکل کیکه؟ و آن بهتر خواهد بود اگر ما را به قطعات کوچکتر. سپس کلم prosolitsya بسیار سریع تر و بهتر است.

روند آماده سازی

بنابراین، ما تکه های کوچک کلم را در یک شیشه. در حال حاضر شما نیاز به طبخ چغندر. برای به دست آوردن ثبات مورد نظر، ما به عنوان کمی تا 30 دقیقه. ما آن را برای خنک کردن و همچنین برش را به مربع، اما کمی کوچکتر است. کشتی چغندر بخش و کلم به شروع به این محصولات از لایه ها، فراموش کردن قرار دادن سیر و برگ بو therebetween است. هنگامی که محفظه ما پر است، سبزیجات باید فشرده شود به طوری که آنها در گلدان محکم بود. در مرحله بعدی - آب نمک است. برای به دست آوردن جوش در یک ماهی تابه دو لیتر آب، نمک آن، اضافه کردن شکر، فلفل سیاه و میخک. پنج دقیقه اجازه دهید pokipyat، سپس سرکه بریزید و بگذارید به مدت فقط چند دقیقه، نزدیک، ناظر به طوری که هیچ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش. پر کردن آنها کلم، انتظار برای خنک کننده، و ارسال در یخچال و فریزر. درباره کلم روز (برش) با چغندر آماده شده است. شما می توانید در خارج از سرد و به جدول به ارمغان بیاورد.

چگونه به آماده شدن تعداد زیادی از ترشی کلم

گاهی اوقات شما نیاز به سرعت آماده مقدار زیادی از کلم. شما می توانید دستور کاملا رایج استفاده کنید. ما نیاز کیلوگرم سه و نیم کلم، 200 گرم چغندر، دو سر از سیر، 200 گرم هویج، 200 میلی لیتر سرکه 9٪، 100 میلی لیتر روغن نباتی، 170 گرم شکر و پنج قاشق چای خوری نمک. ما به شما یک راه چگونه به کلم با رشته فرنگی چغندر و مقدار زیادی از آن. دریافت بسیاری از تنقلات، اما اعتقاد من، آن را مدت طولانی شما نمی خواهد دیر است. برش سه سانتیمتر مربع کلم، چغندر - برش نازک، سیر آسان برای تمیز کردن، و سه هویج در اهنی درشت. یک قابلمه بزرگ و غیر روحانی در لایه های او: کلم، هویج با چغندر و سیر، کلم دوباره و به همین ترتیب. در مجموع چهار یا پنج لایه وجود دارد. بالا باید محصول اصلی ما باشد.

پر کردن پان، اقدام به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. مخلوط شکر، سرکه 9٪، نمک و روغن نباتی در یک ظرف جداگانه، پر کردن با آب گرم (حدود یک لیتر) و خوب مخلوط کنید. پر کلم این آب نمک قرار داده و فشار بر روی آن. دو ساعت بعد، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خواهد اشتها آور ما پوشش، و در سه روز آن را آماده خواهد شد. ما به بانک تغییر و ارسال در یخچال و فریزر.

کلم دستور العمل، ترشی با چغندر برای زمستان

مواد لازم: کلم - دو کیلوگرم، هویج - دو یا سه قطعه، چغندر - یکی سیر - چهار میخک. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: آب - یک لیتر، یک لیوان روغن نباتی و شکر، سرکه 9٪ - 130 میلی لیتر، نمک - سه قاشق، برگ بو، فلفل شیرین، میخک (طعم). پخت و پز کلم با چغندر بسیار ساده است. Shinkuem در چغندر اهنی مالش و هویج، برش سیر به برش کلم. آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند استاندارد، اضافه کردن نقطه سرکه جوش. پر کردن این آب نمک سبزیجات، ترکیب و ترک به مدت 60 دقیقه. سپس آنها را (بسیار تنگ) شیشه استریل پر کنید. جمع کردن درب های خود را، در حال تبدیل وارونه و کاری ادامه داده اند تا سرد شود.