چگونه خوشمزه طبخ کوفته با سس: دستور العمل در فر در یک ظرف و یک ماهی تابه

شامی کباب خوشمزه توپ کمی می باشد. آنها از گوشت یا ماهی چرخ شده با علاوه بر این از برنج، ارزن یا گندم سیاه غلات و حبوبات ساخته شده است. تا به امروز، چند دستور العمل های مختلف برای این ظرف وجود دارد. پس از خواندن انتشار امروز، شما را درک خواهد کرد که چگونه به طبخ کوفته با سس را در یک ظرف را در فر و در تابه.

انتخاب با سس گوجه فرنگی بستنی

ظرف پخته شده در این دستور غذا، طعم خامه متفاوت است. این است ایده آل نه تنها برای بزرگسالان و هم برای تغذیه کودکان است. سس خامه کاملا مجموعه را از طعم و مزه گوشت. او گوشت گاو به خوبی بارور است، دومی بیشتر شبیه به یک سوفله شود. قبل از اینکه شما طبخ خوشمزه کوفته با سس، لازم است به بازدید از یک فروشگاه نزدیک و خرید تمام مواد تشکیل دهنده از دست رفته. در این مورد، آشپزخانه خود را باید یافت می شود:

• 400 گرم خمیر گوشت گاو است.
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
• 150 گرم برنج.
• قاشق چای خوری از آرد گندم.
• 200 گرم پیاز.
• نصف لیوان خامه ترش.
• 100 گرم هویج.
• نمک، ادویه جات، سبزی.
• 300 گرم کدو سبز.

برای تهیه این غذا، مهم است که به تنها خرید محصولات با کیفیت تازه است. سیر به عنوان ادویه جات ترشی جات استفاده می شود، فلفل قرمز و سیاه و سفید. همانطور که برای کرم، محتوای چربی آن باید حداقل 15٪ باشد.

شرح فرآیند

قبل از اینکه شما طبخ کوفته با سس در فر، به انجام گوشت گاو لازم است. شستشو او، برش را به قطعات متوسط و سخت کار کردن در یک چرخ گوشت. بعد از آن شما می توانید زمان را به سبزیجات است. آنها شسته شده، پوست کنده و خرد. هویج در پنجره اهنی مالیده، پیاز را به تکه های کوچک بریده. سپس سبزیجات را به تابه فرستاده می شود، روغن با روغن داغ، کمی سرخ شده و همراه با گوشت جات. همچنین برنج پیش پخته ارسال. در نتیجه نمک، فلفل خرد شده و مخلوط.

از جرم گوشت به پایان رسید شکل توپ های کوچک و قرار دادن آنها در یک ظرف پخت که پایین است با روغن کاری شده. بین کوفته قرار داده کدو برش. در یک ظرف جداگانه، ارسال بقایای پیاز خرد شده و هویج و سرخ آنها را به آرامی. بعد از چند دقیقه اضافه کردن رب گوجه فرنگی سبزیجات و خامه ترش. همه از این خورش در حداقل گرما. پس از در تابه اداره آرد فقط در چند دقیقه، قبل از حل شده در یک حجم کوچک از آب است. سس به جوش آورده و حذف از گرما. سپس آن را داخل قالب را با توپ گوشت ریخت. آماده شامی کباب با سس گوجه فرنگی، خامه ترش در اجاق، به دو صد درجه گرم می شود. بعد از حدود نیم ساعت ظرف را از فر حذف شده است و به میز خدمت کرده.

انتخاب با نان سفید

این دستور غذا را قطعا به همه دوستداران غذاهای دلچسب و طعم تجدید نظر شود. ساخته شده بر آن توپ گوشت ممکن است به ناهار یا شام عرضه می شود. قبل از اینکه شما طبخ کوفته با سس در فر، لازم است تا مطمئن شوید که شما را در دست دارند شامل تمام محصولات لازم است. در این مورد، شما نیاز دارید:

• یک پوند از گوشت خوک.
• 200 گرم هویج.
• ½ فنجان برنج.
• 300 گرم پیاز.
• 100 میلی لیتر از شیر است.
• 100 گرم نان سفید.
• تخم مرغ خام.
• 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.

علاوه بر این، آن را باید در نمک، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی سهام تا. علاوه بر این، در زمان مناسب در زرادخانه خود را وجود دارد باید یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آرد باشد.

الگوریتم

قبل از اینکه شما طبخ کوفته خوشمزه با سس، شما باید شستشو، جوش و سرد برنج می باشد.

سپس شما باید انجام دهید با گوشت خوک. آن را در آب سرد شسته شده بود، قطعه از متوسط و زمین در چرخ گوشت با کمان نیمه های موجود را کاهش دهد. همچنین بخشی از هویج رنده شده، نان خیسانده شده در شیر، برنج پخته شده سرد می شود، تخم مرغ خام، نمک و ادویه جات ترشی جات را بازیابی. همه کاملا هم زده و فرم حاصل از توپ های کوچک از گوشت چرخ شده. هر کدام از آنها پنیر در آرد، سرخ شده در روغن های گیاهی و گرم و در یک ظرف پخت گسترش یافته است.

بعد از آن شما می توانید سس را. برای طبخ آن را در یک ماهی تابه سرخ کردن پیاز و هویج. بعد از چند دقیقه به او ارسال رب گوجه فرنگی و یک لیتر آب آشامیدنی. بعد از جوش سس آن را کمی به اضافه کردن برخی از نمک، با درب و خورش را روی حرارت کم را پوشش میدهد. پنج دقیقه بعد، آن را به یک قالب با شامی کباب ریخته شد و ارسال آن را در فر. آماده یک وعده غذایی در یک صد و هشتاد درجه چهل دقیقه. آنها معمولا با ماکارونی یا سیب زمینی له شده خدمت کرده است.

بوقلمون گزینه

این دستور غذا را آسان و سریع به کوفته با سس، همانطور که در باغ است. آنها مناسب برای غذای کودک می باشد. آنها خوشحال به خوردن حتی بچه ها شیک ترین، که معمولا بسیار دشوار است برای تغذیه بود. به متنعم کودک شما یک ناهار خوشمزه یا شام، در پیشبرد تمام مواد مورد نیاز می باشد. برای تهیه کوفته، شما نیاز دارید:

• پوند بوقلمون گوشت.
• 80 گرم برنج.
• تخم مرغ.
• متوسط سر پیاز.
• 1.5 فنجان آب آشامیدنی.
• قاشق غذا خوری آرد، خامه ترش و رب گوجه فرنگی.

از آنجا که این ظرف است برای غذای بچه در نظر گرفته شده باید ادویه جات ترشی جات مورد آزار قرار گرفته نخواهد شد. به عنوان چاشنی به اندازه کافی به استفاده از نمک و برگ سرخ مایل به قرمز است.

راهنمای گام به گام

پالپ بوقلمون، obsushivayut شسته شده و به تصویب از طریق یک چرخ گوشت را با پیاز. ساییده آماده با برنج آب پز، تخم مرغ و نمک ارتباط برقرار کنند. همه به طور کامل ورزیده.

از جرم و در نتیجه شکل کوفته های کوچک، پنیر آنها را در آرد و به آرامی به مدت پنج دقیقه در هر طرف سرخ شده. پس از آن آنها سس های ساخته شده از آب و رب گوجه فرنگی ریخت. آماده کوفته را در تابه، پوشش داده شده با یک درب، برای یک چهارم از یک ساعت. سپس، ظرف همان یک مخلوط متشکل از یک فنجان از نیمی از آب، آرد و یک قاشق غذاخوری خامه 25٪ ریخته می شد. محتویات ظرف به جوش آورده و فرو نشستن برای حدود پانزده دقیقه.

کن گوشت مخلوط متغیر

کسانی که هنوز تصمیم نگرفته اند که چگونه به طبخ کوفته خوشمزه با استفاده نا مشروع، قطعا به این دستور غذا تجدید نظر شود. این خوب است که شامل استفاده از محصولات ارزان و دردسترس است که شما همیشه می توانید در سوپر مارکت های اطراف را خریداری کنید. به خانواده خود را قادر به ارزیابی شام شما ساخته شده، دو چک قبل چه در آشپزخانه شما وجود دارد عبارت بودند از:

• 250 گرم از گوشت خوک چرخ کرده و گوشت گوساله است.
• یک جفت از تخم مرغ است.
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
• 100 گرم برنج.
• 3 قاشق از پودرهای سوخاری.
• نیمی از پیاز پیاز.

به عنوان مواد اضافی، این بار استفاده می شود نمک، روغن آفتابگردان، فلفل شیرین و برگ بو.

تکنولوژی آماده سازی

برای ایجاد یک دلچسب و کوفته با سس طعم، گام به گام دستور العمل که در انتشار امروز در نظر گرفته شد، لازم است برای انجام برنج است. آن شسته شد تا رایگان از نشاسته، ریختن آب نمک ولرم و آب پز تا پخته شود. پس از آن، آن را سرد و همراه با دو نوع گوشت، تخم مرغ و ادویه جات. همه به طور کامل مخلوط شده و شروع به شکل شامی کباب.

هر یک از نتیجه پنیر نیمه تمام در پودرهای سوخاری و به آرامی در هر دو طرف در روغن داغ سرخ شده. سپس، آنها را در یک ظرف مناسب تغییر. نیز وجود دارد یک فلفل شیرین نخود جفت، برگ سرخ مایل به قرمز، لامپ نیم و رب گوجه فرنگی حل شده در سه صد میلی لیتر از آب آشامیدنی می فرستد. پس از آن، ظروف تحت پوشش با درب قرار داده و در یک صفحه. آماده کوفته در استفاده نا مشروع از تشتک برای ساعت پس از جوش سس.

انتخاب با علاوه بر این از سیب زمینی

این دستور غذا را تبدیل بسیار خوشمزه و جلب رضایت ظرف. برای اهداف مطلوب آن است که برای به دست آوردن کن گوشت مخلوط که شامل گوشت خوک و گوشت گاو است. این گزینه را می توان به کسانی که هنوز ponders که چگونه به طبخ کوفته خوشمزه با سس توصیه می شود. قبل از اینکه شما شروع این روند، بررسی کنید که آیا در یخچال شما وجود دارد:

• یک کیلو گوشت چرخ شده مخلوط می شوند.
• 300 گرم پیاز.
• تخم مرغ خام.
• 3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش.
• سیب زمینی بزرگ است.
• فنجان برنج.
• 1-2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.

اگر لازم باشد، دومی را می توان جایگزین سس گوجه فرنگی. همانطور که برای ادویه جات ترشی جات، برای تهیه این غذا اغلب نه تنها نمک و فلفل، اما سیر زمین و یا کاری استفاده می شود.

دنباله ای از اعمال

اول از همه، شما باید برنج را آماده کند. آن شسته شد، نمک را با آب سرد ریخته و آب پز. برای دریافت یک کوفته نرم ترد، مطلوب آن است که به استفاده از یک جو بخار پز است.

پس از آن، یک کشتی متصل گوشت چرخ شده، برنج، سیب زمینی خام رنده شده، پیاز زمین و تخم مرغ سرد می شود. همه این شور است، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و کاملا مخلوط کنید. از وزن و در نتیجه ایجاد توپ های کوچک و سرخ آنها را در روغن نباتی. سپس آنها بریزید، سس، متشکل از یک لیوان آب آشامیدنی، خامه ترش و رب گوجه فرنگی. کوفته با سس کنسرو در یک ظرف حدود نیم ساعت. زمان پخت ممکن است بسته به اندازه توپ گوشت متفاوت است.