چگونه به طبخ کباب مرغ در سس مایونز؟

سیخ کباب مرغ در سس مایونز چندین بار سریع تر از یک ظرف مشابه بره، گوشت خوک و یا گوشت گاو است. علاوه بر این، این ظرف معلوم مناقصه خیلی بیشتر، آبدار و خوشمزه است.

چگونه به طبخ کباب مرغ: یک گام به گام دستور

مواد لازم:

• سس مایونز پرچرب - 400 گرم؛
• سبزی های تازه در قالب تره فرنگی، سس گوجه فرنگی و جعفری - پرتو؛
• ران مرغ و ساق پا، - 4/5 کیلوگرم.
• لیمو رسیده - 02/03 میوه؛
• نمک - 2 قاشق دسر کامل؛
• فلفل قرمز - 03/04 نیشگون؛
• پیاز تازه های بزرگ - 5 عدد.
• برگ بو - 6-7 قطعه..
• رب گوجه فرنگی - 3/4 قاشق بزرگ است.

پردازش گوشت

سیخ کباب مرغ در سس مایونز از هر بخشی از پرنده خوشمزه و آبدار دست آمده است. با این حال، ما تصمیم به استفاده از تنها گوشتی ترین (ران و ساق). آنها باید به خوبی در آب سرد شسته، سپس را کنار بگذارند حالی که آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. لازم به ذکر است که شما باید پوست را از مرغ را حذف کنید، به عنوان در روند هوا مثل آتش است آن را روی زغال پوشش داده شده با یک پوسته طلایی، و ظرف خواهد بود بیشتر اشتها.

روند آماده سازی از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

سیخ کباب مرغ در سس مایونز باید حدود 5-6 ساعت داشت. اما قبل از آن، سس باید با مواد دیگر معطر مخلوط می شوند. در یک فنجان جداگانه مورد نیاز است برای قرار دادن گیاهان ریز خرد شده، رب گوجه فرنگی و سس مایونز با چربی بالا، له شده لیمو پوست کنده رسیده، نمک، فلفل قرمز، پیاز بزرگ، قطعه قطعه به حلقه، و برگ سرخ مایل به قرمز. پس از آن، مواد تشکیل دهنده باید مخلوط، سپس آنها را به اضافه دستگاه کلرزنی مرغ و ران ها. علاوه بر این، تمام پوشش های مورد نیاز و ترک کنار گذاشته برای 5-6 ساعت است. این بار به اندازه کافی به گوشت مرغ جذب کرده است طعم سس، آن را نرم تر و آبدارتر شد.

عملیات حرارتی

مرغ خوابانده شده در سس مایونز، باید در ذغال سنگ به دقیقه 20-26 آماده شده است. با این حال، قبل از آن لازم را به آتش بلوط یا چوب درخت غان است. پس از آنها سوختن و تبدیل به زغال داغ در منقل باید مش برای کباب کردن، که در آن شما می خواهید به منظمی پخش کردن ران و ساق قرار داده است. بستن کافه ها، لازم است به صورت دوره ای به نوبه خود گوشت را به طور مساوی در همه طرف پنیر آب شود. در پایان زمان مذکور، توصیه می شود برای بررسی اینکه آیا یا نه محصول آماده است. برای این کار، یک تکه از مرغ باید حکاکی شود و نتایج حاصل از خون برش یا مایع شفاف ببینید. اگر یک محیط مایع نور، گوشت را می توان به راحتی از پنجره مشبک حذف.

درست خدمت

سس مایونز سیخ مرغ باید به جدول همراه با سبزی های تازه و سبزیجات (فقط در شرایط گرم) ارسال می شود. همچنین، برای چنین یک ظرف گوشت را می توان در قالب چاشنی زدن مچاله یا سیب زمینی آب پز ساخته شده است. علاوه بر این، کباب لزوما ملزم به ارائه سس گوجه فرنگی حاد یا سس گوجه فرنگی.

مشاوره سالم

به تعدیل شیوع ناگهانی از آتش در حالی که پخت و پز کباب ممکن است به استفاده از آب معمولی نیست، و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، که پس از گوشت باقی مانده است. برای این منظور، مطلوب آن است که در یک بطری پلاستیکی قرار داده است، درب که به چند سوراخ ضروری است.