بادمجان پخته شده با گوشت گاو چرخ شده و کبد

بادمجان پخته با گوشت چرخ شده - ظرف غنی جهانی است که کمک خواهد کرد که شما به غذا تمام اعضای خانواده خود را، بدون استفاده از نیروی بیش از حد. چندین گزینه برای آماده سازی این ظرف وجود دارد. چاشنی را می توان از انواع گوشت یا احشاء گرفته شده است. توجه به قبل از درمان از این سبزیجات.

بادمجان پخته شده با کبد چرخ شده

بسیار خوشمزه و مواد غذایی رژیم غذایی است. برای آماده سازی کبد چاشنی، کبد می توانید از طریق چرخ گوشت به صورت خام است پرش کنند. اما آن را dryish خواهد شد. بهتر است قبل از سرخ تکه های زیادی از کبد در کره با پیاز. برای سرعت بخشیدن به روند آماده سازی و ساخت یک وعده غذایی در رژیم غذایی، پخت کبد در فر (همراه با سبزیجات) و تنها پس از آن پیچ و تاب، به توده همگن. شما یک چرخ یا مخلوط کن نیاز دارند.

این را به یک زن و شوهر از بادمجان (در حدود چهار صد گرم)، 700 گرم از گوشت خوک، گوشت گاو یا جگر مرغ، دو لامپ از سبزیجات و 100 گرم از کره است. آن را به خوبی می رود با این ظرف تازه زمین فلفل سفید.

میزبان جوان ممکن است بپرسید: "چگونه به طبخ گوشت بادمجان با کبد، به طوری که سبزیجات تلخ نبود؟" در ابتدا شما نیاز به پوست و قطع آنها، و سپس به مدت بیست دقیقه ترک کنید. این کمک خواهد کرد حذف تلخی. این باید انجام شود تنها در صورتی که سبزیجات بر روی زمین رشد داشته است. بادمجان گلخانه ای حاوی هیچ تلخی.

شما همچنین باید این سیر، پیاز، فلفل دلمه (- توسط طعم خود را هدایت نسبت، که باید از این سبزیجات گرفته شده است مهم نیست) تمیز می کند. برش (به جز سیر) را به تکه های بزرگ است. کبد و سبزیجات خرد شده در یک تابه، در فر قرار داده، پیش گرم به 230 درجه سانتی ^گراد در نم نم بالا با روغن نباتی قرار داده است.

ظرف باید در فر به مدت حدود 25 دقیقه باقی بماند. در جایی در وسط پخت و پز، پخت به حذف از فر و خوب هم بزنید کبد با سبزیجات لازم است. پس از زمان ظرف کنترل، سرد، بر روی ان گوشت چرخ کرده، اضافه کردن 100 گرم سرد، برش قطعات از کره است. خواهد توده چسبنده، به تغییر را در یک ظرف هم بزنید را با چنگال، فشرده قرار داده و به خنک برای چند ساعت لازم است. ظرف آماده است.

بادمجان پخته شده با گوشت گاو چرخ شده

این ظرف می تواند به عنوان یک شام عالی برای تمام خانواده خدمت می کنند، آن را یک مزیت بزرگ در این واقعیت است که شما می توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف آزمایش است. چاشنی بهتر است به گوشت گاو یا مخلوط است. همچنین می تواند مورد استفاده قرار گیرد به سخت کار کردن گوشت مرغ (و نه فقط یک پستان، گوشت و کل مرغ). علاوه بر این، آن را بلند خلق و خوی کاملا - نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پخته شده از بادمجان (با عکس ما می توانیم مطمئن شوید که ظرف بسیار زیبا و دل انگیز نگاه) خشنود چشم و تحریک اشتها می شود. به این مواد غذایی خوش طعم مناسب ساده ماکارونی پخته یا یک سالاد از سبزیجات تازه است بسیار خوب است. به یادداشت های اصلی را رقم پنیر تیز. به عنوان مثال، پنیر چدار. تلفظ شده طعم تند بسیار مناسب است. بادمجان پخته با گوشت چرخ شده می رود و همچنین با بسیاری از ادویه جات ترشی جات. به عنوان مثال، با فلفل. گرفتن تهیه کنند.

پیاز و سیر سرخ شده در روغن، مخلوط با گوشت خام (800 گرم). سپس با فلفل و پونه کوهی بپاشید. کمی سرخ شده. بادمجان، برش به برش، قهوه ای در یک ماهی تابه. قرار دادن لایه ها در یک ظرف پخت و سبزیجات خرد کرده، پور پنیر. پخت به مدت بیست و پنج دقیقه.