چگونه به طبخ چغندر - تم تابستان جاری

سوپ چغندر - خانگی سرد سوپ تابستان بر اساس چغندر با سبزیجات - یک ظرف مناسب برای بدن در گرمای تابستان. تازه ها و تغذیه بدون مزاحمت برای وزن. چگونه به طبخ سوپ چغندر، بنابراین او به ارمغان آورد بسیار خوب و خوشمزه بود؟ بسیاری از مردم به منظور صرفه جویی در زمان و تلاش تلاش برای طبخ چغندر فقط برای چند روز، آیا لازم نیست که برای مدت طولانی ایستاده در اجاق گاز، انتظار تا زمانی که چغندر پخته شده. ما فقط سبزیجات تازه و سبزی آماده به چغندر براث اضافه کنید. سعی کنید به شکل چگونه به طبخ چغندر، به زمان و صرفه جویی در پول، و دریافت سود حداکثر است.

اول از همه - یک چند به اسرار. چغندر لازم برای اضافه کردن آب لیمو تنها طبیعی است - از آن آسان است، حتی بدون یک آبمیوه گیری برای استخراج از لیمو. فقط لیمو را به نصف کاهش و فشار پایین، پایین تر از برش پایین و آن را با انگشتان خود نگه دارید (به فنجان با آب بود استخوان نیست). جلوگیری از اضافه کردن سوپ سرد یا اسید سیتریک، سرکه است. چغندر در صدر - یک جزء خوبی برای برش، چغندر اما باید آن را قرار داده است. همین کار را با سیب زمینی است. این بهتر خواهد بود اگر آن را به طور جداگانه جوش و یا پخت، و در خدمت با چغندر.

ما به مرحله پخت و پز اول و اصلی تبدیل شود. شما یک چغندر جوان نیاز - یک کیلوگرم، نصف فنجان آلو شسته، لیمو، 5 لیتر آب گرم پخته. طعم و مزه شما نیاز به اضافه کردن نمک و شکر. میزبان با تجربه این باور است که این مولفه ها می توانید کمی بیشتر به چغندر آینده طعم و مزه غنی است. با توجه به حضور همه این مولفه ها، یک ماهی تابه کوچک و جوش چغندر تا نرم شود. اگر چغندر جوان و میوه با اندازه متوسط، روند کمتر از 20 دقیقه طول می کشد. لطفا توجه داشته باشید که دم از چغندر میوه قطع و یا کاهش است که لازم نیست، و یا وقتی پخت و پز مقدار زیادی از آب از دست داده است. چغندرقند مکان گرم در هوای سرد، آب و حتی یخ زده است. به این دلیل شما برای تمیز کردن آسان سبزیجات خواهد بود. چغندر برش نوارهای باریک، در یک قابلمه پنج لیتری و یک پر بزرگ آماده شده با آب گرم، بهتر قرار داده است - با آب جوش.

قرار دادن تابه در حرارت بالا و اضافه کردن آب لیمو. به این دلیل، روشنایی براث باقی می ماند. اضافه کردن آلو، سوپ سرد توجه داشته باشید عطر و طعم اصلی. گلدان باید جوش بیش از دو دقیقه است. سپس تابه با درب و فروشگاه در یک محل خنک، که در آن پایه ای برای چغندر برای خنک سریعتر را پوشش میدهد. براث سرد لازم است برای ذخیره در یخچال و فریزر. قبل از استفاده از چغندر را پر کنید با سبزی های خرد شده و سبزیجات تازه - خیار، تربچه، پیاز، سس گوجه فرنگی. چغندر به طور سنتی، سخت قرار داده پخته و ریز تخم مرغ خرد شده. همه این است که در یک کاسه قرار داده، و پس از آن پور براث چغندر با چغندر. اضافه کردن خامه ترش به سلیقه و شما می توانید یک یا دو تکه های یخ قرار داده است. توسط چغندر پخته تغذیه و یا سیب زمینی پخته.

براث چغندر واقعا می تواند در یخچال و فریزر به مدت یک هفته ذخیره می شود - و در اینجا پاسخ به مشکلات حاد است. بنابراین، سوپ از لحاظ صرفه جویی در زمان بسیار مفید است، به دلیل کاهش سبزی، سبزیجات و تخم مرغ می تواند بسیار سریع - و سوپ طراوت سرد آماده است!

سوپ چغندر - یک مثال کلاسیک از غذاهای روسی، عشق خود را بزرگسالان و کودکان. اجازه دهید در مورد چگونه به طبخ سوپ چغندر برای بچه ها صحبت کنید.

اول، شستن زیر آب روان، سیب زمینی و چغندر. آنها باید بدون پوست کندن پخته، برای صرفه جویی حداکثر مواد مغذی. اگر شما می خواهید برای تغذیه این سوپ کودک برای ناهار، بهتر است به جوش سبزیجات در پیش - در صبح است. سیب زمینی آب پز و تمیز برش را به مکعب. طبخ و تمیز کردن تخم مرغ است. اگر کودک سال کمتر از یک و نیم است، پروتئین آن بهتر دادن است است. کودکان بزرگتر می توانند و زرده و آلبومین است. تخم مرغ را می توان با یک چنگال خرد. فقط آن را در پایین و مش قرار داده است، با فشار دادن دندان روی تخم مرغ. شستن رازیانه و حبه سیر خرد شده، آن را بیش از حد ریز ریز ریز کردن. در ماهی تابه بریزید پیمانه آب. جوش، اضافه کردن نمک. اضافه کردن سیب زمینی، شما می توانید - یک کمی از برگ بو. این آتش سوزی دور را ندارد، و هنگامی که آب دوباره جوش، اضافه کردن گیاهان، سیر و تخم مرغ است. دوباره به جوش آورد و حرارت را خاموش. اگر نوزاد یک اشتهای خوب متفاوت نیست، شما می توانید توجه خود را به سوپ جلب و با او چاشنی زدن. پیشبرد به طور جداگانه جوش هویج و چغندر، چغندر برش به برش، و یک (بهترین - با استفاده از برش کوکی) برش، برای مثال، گل و قلب. همان را می توان انجام می شود و هویج. اگر شما در گل کات از چغندر، سپس هویج را می توان برش محافل کوچک و برای وسط گل را. مواد تزیینی منظمی بر روی لبه ظرف، و آن بریزید و به سوپ. ممکن است که به اضافه کردن یک قاشق چای خوری روغن زیتون یا روغن آفتابگردان خام. پس از یک سال و نیم می توان به کرم سوپ قرار داده است. اگر می خواهید به کودک شما چغندر گرم، ممکن است به طور جداگانه دردل گوشت، برش آن و در یک کاسه قرار داده است.

بنابراین ما نمیفهمد چگونه به طبخ چغندر برای بزرگسالان و کودکان. نوش جان!