غذا و نوشیدنی, دستور غذاها
چگونه به طبخ واقعی ایتالیایی risotto در چند متغیر
آه، این ایتالیا! با ظروف فضایی و خوشمزه بی پایان آن لذت بردن روح و معده است. احتمالا چنین فردی را دوست ندارید که غذاهای ایتالیایی را با عطرهای خوش طعم، سازگاری دلپذیر و سلیقه الهی دوست نداشته باشد. سلیقه های ملی شما را در رستوران ها و کافه ها برای محلی بخوانید - این جایی است که شما می توانید طعم واقعی ایتالیا را یاد بگیرند و طعم آن را تجربه کنید. اگر هنوز نمیتوانید از این کشور آفتابی و مهمان نوازی بازدید کنید، سپس سعی کنید یک دستور العمل تجاری در آشپزخانه خانه خود را ترجمه کنید. توصیه های شما در اینجا این است: یک risotto ایتالیایی را در چند متغیر آماده کنید.
برنج در سبک ایتالیایی
این ظرف برنج مانند هر چیز دیگری نیست. بعضی از آنها با پلوف مقایسه می شود، اما در واقع این طعم، سازگاری و روش آماده سازی کاملا متفاوت است. ظرف ایتالیایی دارای بافت کرمی خوشایند، کمی چسبناک است، که طعم و مزه و حتی اصیل تر را به ارمغان می آورد. البته، جزء اصلی برنج است. می توان آن را با تمام انواع افزودنی پخته. بیایید با چه چیزی ببینیم
ریزوتو صمیمی با غذاهای دریایی
اولا یاد بگیرند که چگونه با انواع غذاهای دریایی غذای آماده را به صورت چندگانه انجام دهند. چرا در اجاق گاز نیست؟ به سادگی، این روش راحت تر است و صرفه جویی بیشتر در نظر گرفته می شود، به این معنی که تمام طعم و مزایا بهتر حفظ می شود.
بیایید شروع کنیم یک پیاز را بردارید و آن را ریز ریز کنید. در ظرف چند عدد، 40 گرم روغن زیتون پور کنید و حالت "پخت" را فعال کنید. پیاز را چند دقیقه منتقل کنید، سپس برنج شسته شده (300 گرم) اضافه کنید و حدود 3 دقیقه آن را بشویید تا روشن شود. در عین حال، شما لازم نیست که درب را ببندید. یک قاشق چای خوری زعفران اضافه کنید. حالا 200 گرم از شراب خشک سفید و یک لیتر از ماهی یا سبزی سبزیجات بخورید. 15 دقیقه در حالت "کم فشار" روتوتو را در multivark طبخ کنید. سپس یک کوکتل غذاهای دریایی (500 گرم)، نمک به مزه، هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بشویید. ظرف ظرف را در یک کاس قرار دهید و با پنیر پارمسان ترتیب دهید. برنج آماده ایتالیایی است!
قارچ آروماتیک risotto
یکی از انواع خوشمزه پختن risotto با قارچ است. در یک چند منظوره این ظرف به راحتی آماده می شود. اول، همانطور که در دستور قبلی، پیاز را سرخ کرده تا طلایی. اضافه کردن به آن یک گلدان خرد شده از سیر. قارچ سفید (200 گرم) تمیز و برش داده شده به مکعب. برنج (2 فنجان) شسته شده و همه اینها را به پیاز سرخ کرده است. بعد از چند دقیقه، نصف لیوان شراب سفید خشک را اضافه کنید، تا زمانی که به طور کامل تبخیر شود، هم بزنید. 100 گرم کرم، لیوان سوپ و کمی آب اضافه کنید، مخلوط کنید و درب را ببندید. حالت "خنک کردن" را تنظیم کرده و 15 دقیقه آن را طبخ کنید. پختن ظرف تقریبا آماده به همراه 50 گرم پنیر رنده شده، سبزی خرد شده و چند دقیقه دیگر را ترک کنید. سپس بلافاصله به جدول خدمت کرد.
برای لذت بردن از risotto واقعی بدون ترک خانه
این بسیار آسان و سریع است برای آماده سازی ایتالیایی risotto در چند متغیر. با توجه به دستور العمل توصیه می شود برای استفاده از برنج Arborio یا Carnaroli - این انواع به قوام مورد نظر دست یابد: کمی چسبناک، خامه ای. پنیر ایده آل که ایتالیایی ها بیشتر از آن استفاده می کنند پارمسان است. شور و سخت است - آنچه شما نیاز دارید. با توجه به دستور العمل های پیشنهادی، شما می توانید با استفاده از سبزیجات، مرغ، میگو، اسفناج و دیگر مواد غذایی به طعم و مزه خود را در یک دسته چند منظوره یاری کنید. آزمایش و لذت بردن از غذاهای ایتالیا در خانه.
Similar articles
Trending Now