برنج

برنج کشور ما در قرن گذشته را فتح کرده اند. در حال حاضر آن تولید شده است، و در جنوب روسیه است. او به خوبی با هر دو گوشت و ماهی می رود. برنج پخته شده غذا، سوپ، سالاد، دسر، و سوشی ژاپنی معروف. امروز، من هم تصمیم به ارائه چند دستور العمل در آنها برنج به سرعت آماده شده و به نوبه خود از خوشمزه است.

1) برنج با سوسیس. برای این ظرف ساده 400 گرم برنج، 400 گرم سوسیس دودی نیاز (بهتر است به یک ساخته شده با توجه به GOST، برای مثال، "کراکوف")، روغن زیتون 1 پیاز بزرگ، 1 فلفل قرمز، یک زن و شوهر از حبه سیر، یک دسته جعفری تازه است.

شکل شسته و در آب گرم به مدت 20 دقیقه خیس. در حالی که او خیس شده بود، پاک سوسیس، به تکه های برش داده شده و به آرامی در روغن نباتی سرخ. برش نوار از فلفل، سیر عبور از هاون، پیاز ریز تمام shinkuem که ارتباط با سوسیس، پور مقدار کمی از آب و دقیقه بجوش و خروش آمدن 5. شکل جوش در یک مقدار زیادی از آب (بیش از 10 دقیقه)، ادغام آب و ارتباط با سوسیس. همه مخلوط، نمک به مزه و نم نم با جعفری. این ظروف برنج را می توان با سس یا رب گوجه فرنگی به طور منظم خدمت کرده است. برنج را می توان با اسپاگتی یا ماکارونی جایگزین، بلکه آن است برای کسانی که آزمایش مهم نیست.

2) برنج سرخ شده با مرغ. این retseptikom پسر عموی من به اشتراک گذاشته. برای تهیه ما نیاز 400 گرم برنج، 20 گرم کره، 300 گرم مرغ، نمک، چند تخم مرغ، 60 گرم قارچ سفید، یک دسته از پیاز سبز، سس سویا به مزه. به طور کلی، برنج و مرغ به خوبی با انواع سس ها، سس، بنابراین شما می توانید هر استفاده کنید.

شکل قبلا شسته و خیس شده در آب گرم. سپس آن را جوش، آب تخلیه شود و به برنج تا خنک شود. سینه مرغ را به تکه های کوچک بریده و سرخ می کنیم در کره. قارچ من، shinkuem و گسترش به مرغ، نمک و کباب کمی. گوشت را از تابه و گسترش قارچ ها، آن است که در قرار برنج آب پز و سرخ به رنگ قهوه ای است. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ و سرخ آنها را به طور جداگانه، تکان دهنده به طوری که برای به دست آوردن بیش از یک تخم مرغ، و قطعه مجزا. برنج، مرغ، قارچ، تخم مرغ، تمام ترکیب بریزید، سس، نم نم با پیاز سبز و خدمت می کنند. این ظروف برنج هوشمند فقط به دست آمده را به می خواهید به طبخ.

3) "Oymuras". این ظرف کاملا ژاپنی است، من آن را در یک کافه محلی ژاپنی سعی. در ظاهر شبیه یک ظرف کیک. برای تهیه ما نیاز 150 گرم سوسیس (حدود 2 چیزها، من از "تمر" پخته)، یک متوسط پیاز، 200 گرم برنج، 2 عدد تخم مرغ، سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی.

پرس سوسیس سرخ کرده و پیاز ریز برش، سرخ شده در روغن های گیاهی. جوش برنج و ارتباط با سوسیس، همه به دقت به هم بزنید و کمی سرخ. در یک ظرف جداگانه سرخ املت تخم مرغ. در بشقاب قرار دادن برنج در پوشش بالا با املت تخم مرغ بریزید و سس گوجه فرنگی. Oymuras آماده شده است.

به طور کلی، غذاهای ژاپنی برنج می تواند در ترکیب غیر منتظره ترین باشد. اما آن را فقط برای ما که غیر معمول هستند، و برای ژاپنی ها خودشان - رژیم غذایی معمول. لازم به ذکر است که ژاپنی ها خودشان برنج پخته شده است به نام "Gohan به"، و آنها آن را طبخ کمی متفاوت است. کوک تا زمانی که تا زمانی که آب خود را تبخیر نیست، و به تخلیه آب اضافی ما استفاده می شود. ژاپنی ها باور است که برگ طیف عطر و طعم آبگوشت، پس از آن به نظر ما طعم برنج خالی است. علاوه بر این، آنها در طول پخت و پز در آب، سبزی های مختلف و ادویه جات ترشی جات، گاهی اوقات اضافه سرکه برنج. بنابراین ما اروپایی ها باید از ژاپنی یاد بگیرند، چگونه به طبخ برنج.

یکی دیگر از خوبی شناخته شده در سراسر جهان از مواد غذایی ژاپنی - سوشی. ژاپنی ها خودشان آن را "سوشی" پاسخ. این ظرف برنج، ورق های نوری (جلبک فشرده)، سبزیجات مختلف و غذاهای دریایی. "جون" - این است که معمولا با سس سویا و ترب کوهی ژاپنی خدمت کرده است. ظروف بنابراین ژاپنی ارزش امتحان کنید.