چگونه به طبخ مربای کدو؟

در اوج فصل تابستان شروع به نگه دارید تا با حلزون اسکالوپ. این سبزی ملایم و بسیار مفید در زمینه تابستان فراوانی به نظر نمی کاملا جذاب است، و اگر شما نمی دانید که چگونه به بازیافت برداشت فراوان، سعی کنید به طبخ یک دسر. شگفت زده؟ و در واقع، شما می توانید یک کدو مربای ضخیم و خوشمزه طبخ می شود. این مناسب برای چای است، برای بیسکویت و کیک. اما به مهمانان، که از آن ساخته شده است، لزوما، اجازه دهید آنها را برای اولین بار انواع خود ارائه می شود.

خواص مفید

مربای کدو از معروف نه تنها طعم بسیار عالی، بلکه خواص مفید است. سبزیجات جوان را می توان در مواد غذایی با پوست استفاده می شود، و شما لازم نیست که به صرف زمان تمیز کردن. محتوای ویتامین ها و مواد معدنی در این میوه بسیار بالا است، اما کالری کمی، فقط 20 کالری در هر 100 گرم البته، اضافه کردن به این قند، اما هنوز هم یک درمان بسیار مفید تر برای رژیم غذایی از گلابی یا مرباهای هلو خواهد بود.

اسکواش جام جم شامل لوتئین. این یک ماده بسیار مفید، با کمبود که در انسان است دید غیر قابل برگشت رو به وخامت است. این امر به ویژه امروز، به عنوان بار در اندام بینایی بزرگ است. خواص آنتی اکسیدانی از لوتئین بین بردن رادیکال های آزاد اضافی و محافظت از سلول از بدن ما از پیری است.

برای پیشگیری و درمان

جام جم ساخته شده از کدو را به طور کامل حفظ تمام مواد مغذی که در این سبزیجات موجود است. مصرف منظم این سبزیجات tidies سوخت و ساز بدن. بنابراین تولید پریفرم های تولیدی شیرین می توان مورد استفاده به عنوان یک تفریح و سرگرمی زمستان معنی. سپس شروع به درستی هضم چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات بهتر صفرا جدا شده و گلیکوژن که مهم است برای بهبود انرژی شروع به تجمع می یابد، در صورت لزوم، در کبد و عضلات.

توصیه های پزشکان

جام جم از ساخته شده کدو در فصل زمستان لازم است به برداشت افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش، کبد و کیسه صفرا رنج می برند. برای آنها، این مهم است که عبارتند سبزیجات در رژیم غذایی به عنوان یک جزء دائم و اجباری است. فیبر موجود در حلزون اسکالوپ، به آرامی تحریک روده، در حالی که جلوگیری از یبوست و تخمیر فرآیندهای.

زنان باردار بسیار مطلوب عنوان اغلب به عنوان ممکن است به آن در رژیم غذایی خود هستند، چرا که بیشتری مصرف کنید اسکواش، کلیه ها بهتر کار کند. حتی گوشت می شود به راحتی قابل هضم، اگر شما آن را همراه با این سبزی فوق العاده است. ترکیبات قلیایی اسکواش خنثی اثر اکسید کننده آن است. با این حال، جام جم می باشد مناسب برای گوشت است بسیار خوب است، اما پس از دوره اصلی، شما می توانید یک نوشیدنی با او چای سبز را داشته باشد.

با توجه به مقدار زیادی از پتاسیم و منیزیم اسکالوپ عالی از پیشگیری از بسیاری از بیماری ها هستند. در میان آنها، - فشار خون بالا، چاقی، بیماری های کلیه و کبد.

دستور عمومی

مربا ی دستور غذاها اسکواش ممکن است بسته به تنظیمات سلیقه متفاوت است. هر زن خانه دار می داند که دوست دارد خانواده اش، و می توانید این دستور اساسی را تغییر دهید. حتی بیماران دیابتی و افرادی که وزن خود را کنترل کنید، به راحتی می توانید آن را آماده برای خودتان، با استفاده از فروکتوز به عنوان یک شیرین کننده، استویا و شیرین کننده های دیگر. طعم و مزه کمی متفاوت خواهد بود، اما بیش از حد مهم نیست. بنابراین، اجازه دهید در مورد چگونگی ساخت مربای ساده ترین نگاه. شما 1 کیلوگرم از سبزیجات تازه، مقدار مشابهی از شکر و 500 میلی لیتر آب نیاز دارند.

نخست سبزیجات آماده کند. برای این کار، شما نیاز به کدو را به قطعات برش و می توانید از دانه خلاص شوید. اگر پوست در آنها سخت و بد را کاهش دهد، پاک از چاقو او است. سپس، قطعات در آب سرد قرار می گیرند به مدت 6 ساعت و پس از آن حذف و مجاز به خشک بر روی میز. نگاهی از چرخ گوشت، شما در حال حاضر نیاز به پیچ و تاب تمام سبزیجات به یک توده همگن. در همان زمان شما می توانید یک حوضه در آتش قرار داده. این ریختن آب و شکر را اضافه. از این از آن خواهد شد پخته شده شربت. نسبتا به طور منظم هم بزنید تا حل شربت، و آن را از مخلوط را به ریفلاکس می کند.

پور از سبزیجات آماده را در شربت گرم است. حالا شما نیاز به جوش پایین کدو مربای برای زمستان. دستور العمل پخت و پز مخلوط معمولا حدود 30 دقیقه بود. آن را چک کنید در تمایل بسیار ساده است. کافی است به رها کردن یک مخلوط کمی در یک بشقاب تمیز. اگر آن را گسترش نمی یابند، می توان آن را خاموش می شود. مربای تراکم شماره گیری در طول خنک کننده.

برداشت برای زمستان

به همه جشن زمستان در یک محصول مفید، شما نیاز به مراقبت از ذخیره سازی مناسب. برای انجام این کار، شما خشک، قوطی استریل نیاز دارند. هنگامی که خاموش مربا، شما می توانید شروع به آماده شدن ظرف. شستشو قوطی در آب، و همچنین انجام عقیم سازی به شیوه ای معمولی است. اغلب زنان خانه دار را انتخاب کنید گزینه درمانی بیش از بخار، اما کسی با استفاده از مایکروویو یا فر. در اینجا کسب و کار شما است.

شیشه استریل گرم پر شده با مربای داغ و درپوش های فلزی با درز. آنها لازم نیست به نوبه خود، و همچنین سترون در آب جوش. دقت اندازه کافی به آنها را بپیچید. پس از جام جم روز را می توان در انبار حذف. حالا شما می توانید در هر زمان آن را دریافت و خوراک محصولات خوش طبیعی است.

عطر و طعم را پر کنید

برخی از افراد واقعا آن را دوست در شکل کلاسیک خود، در حالی که دیگران بر این باورند که این می دهد یک شیرینی بسیار کسل کننده شما می خواهید چیزی را به عطر و طعم. اگر دوست دارید رنگ زرد کهربائی و طعم شیرین و ترش، که جم با کدو لیمو یک گزینه عالی است. مرکبات عطر و بوی کاملا قطع "سبزی" طعم و مزه دسر و باعث می شود آن را برای نان تست صبح ایده آل است. و معلوم است یک دسته بر خلاف غنی تر است. علاوه بر این، کدو همراه با لیمو دو بار مفید است.

جزئیات فن آوری

به عنوان یک اساس ما یک دستور العمل های کلاسیک. 1 کیلوگرم از سبزیجات نیاز به دو لیمو بزرگ است. حلزون اسکالوپ ها شسته، پوست کنده و برش را به مکعب کوچک است. در این دستور غذایی متفاوت یک طعم کمی، سبزیجات بسیار شبیه به آناناس می باشد. لیمو برای شستن و رنده. برای تهیه شربت 400 میلی لیتر آب را به جوش و اضافه کردن شربت شکر تهیه می شود. این حلزون اسکالوپ گذاشته و به جوش آورده. حالا شما نیاز به خاموش کردن آتش، اضافه کردن لیمو و ترک به دم به مدت 2 ساعت است. پس از آن، مخلوط را دوباره به جوش آورده بود و پخته شده بپزید. این بسیار مهم است به نه آتش بیش از حد قوی است، برای سوزاندن مخلوط نمی شود.

خورشید در kremanke

اگر می خواهید مطمئن شوید که هیچ یک از مهمانان حدس زد، از آنچه که شما این دسر را آماده کرده اند، سعی کنید به مربا با کدو نارنجی. در کام، آن را شبیه مخلوطی از آناناس و پرتقال می باشد. حتی اگر شما شک و تردید از چنین آزمایش هستند (جام جم، کدو سبز، گوجه فرنگی) است، منحصر به فرد شما لذت ببرید. در نتیجه تهیه خواهد شد بسیاری از تلاش است، اما در نتیجه هر دو لذت و تعجب را ندارد.

شما سه پرتقال بزرگ، 1 کیلوگرم کدو سبز و چهار فنجان شکر نیاز دارند. کدو نیاز به شستن، پوست و حذف دانه. حالا رنده پالپ. همانطور که می بینید، هر دستور اصلی است، اما دلیل طعم و مزه هر بار کمی متفاوت به دست آمده. جرم و در نتیجه باید با شکر پر کنید قرار داده و به سرد به مدت 6 ساعت.

گام بعدی خواهد بود که گرما. پن در یک آتش سوزی قرار داده شده است به جوش آورده. کوک برای حدود 20 دقیقه لازم است، مطمئن شوید که به هم بزنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه می دهد به طور کامل سرد. در حال حاضر وزن است در یخچال و فریزر حداقل 4 ساعت قرار داده است.

همانطور که می بینید، زمان زیادی مورد نیاز خواهد بود، بنابراین بهتر به طبخ در تعطیلات آخر هفته است. در حالی که حلزون اسکالوپ در یخچال است، شما نیاز به تمیز کردن پرتقال و برش را به قطعات کوچک است. یک بار دیگر، را مخلوط را به جوش، اضافه کردن پرتقال و طبخ به مدت 15 دقیقه دیگر. مرحله یکی مانده به آخر خواهد شد در یخچال و فریزر سرد و ustoyka بیشتر از 4 ساعت است. در پایان از جام جم است دوباره در شکل گرما آب پز است به شیشه ریخت. آن باقی مانده است می شود که به حذف و برای ذخیره سازی.

برای هر سلیقه

وقتی لیمو ترش با کدو خنثی و پرتقال شیرین ترکیب شده، به دست آمده یک دسر مناسب. بنابراین اگر شما می خواهید به تعجب مهمانان ویژه فهیم، سپس این دستور غذا را برای شما. جام جم ساخته شده از کدو با لیمو و طعم روشن عطر و طعم های مختلف و شگفت انگیز نارنجی. بنابراین، برای آماده سازی یک وعده، شما 2 کیلوگرم کدو سبز جوان، 2 لیمو و دو پرتقال، و 1 کیلوگرم شکر نیاز دارند.

کدو نیاز به شستن و برش را به مکعب. اگر میوه است بیش از حد جوان نیست، شما نیاز به قطع کردن پوست. در حال حاضر آنها را به تکه های کوچک بریده، پور قند و ترک برای 2-3 ساعت، به طوری که سبزیجات می تواند آب را. این بهتر است بلافاصله در یک کاسه برای پخت و پز انجام می شود. در حال حاضر آن را به آتش کشیده، به جوش آورد و هم بزنید به مدت 20 دقیقه. هنگامی که توده سرد است، اضافه کردن لیمو خرد شده و پرتقال بدون پوست کندن آنها از پوست است. یک بار دیگر جوش مربای به مدت 20 دقیقه. پس از روش خنک کننده دوباره تکرار شد، و سپس مخلوط را بر روی بانک ها و رول ریخته می شد.