اسرار آشپزی. چگونه به رول در خانه؟

غذاهای ژاپنی خوشگذرانهای روسیه خوشحال است. امروز سوشی و رول را می توان در خانه دستور داد. شرکت های درگیر در این نوع از کسب و کار، یک درآمد خوب. اما ارزش آن به چیزی که می تواند به راحتی در خانه ساخته شده پرداخت؟ برای دادن یک پاسخ قطعی در اینجا کار نمی کند. کسی راحت تر به سفارش غذا است، اما برای کسی مهم روند ایجاد ظروف است. امروز ما در مورد به چگونه به رول در خانه.

برای شروع در فروشگاه برای خرید محصولات زیر:

• شکل (ترجیحا دور).
• سس سویا؛
• جلبک دریایی نوری ؛
• زنجبیل؛
• سس "وسبی"؛
• ماهی (ماهی آزاد یا قزل آلا مناسب).

به عنوان پر می توان خرچنگ چوب، پنیر، خیار و غذاهای دیگر که تو را دوست دارم استفاده می شود. می توانید ماهی را تحمل کنم؟ از این رو آماده رول مرغ با فلفل، و خیار (دودی) فیله ماهی است.

در ابتدا، آن را به جوش برنج، و سپس اجازه دهید آن را به دمای اتاق خنک است. خوب، اگر معلوم شد کرومبلی، چرا که در این راه آن را ساده تر خواهد شد به گسترش در جلبک. مهر (به عنوان مثال، خیار) و باید به چوب بلند و باریک را کاهش دهد. دقیقا به همان شکل و متصل به سایر محصولات.

در یک جدول در فنجان عمیق با آب به آماده، acidulated با آب لیمو. آن را به شستشو دست لازم است. پاسخ به یک سوال در مورد چگونه به رول در خانه، من می خواهم به توجه داشته باشید که تمامی مراحل پخت و پز باید در یک ویژه را دستمال بامبو. در ابتدا، آن گذاشته شده از جلبک ها، و در حال حاضر بر روی آنها - پر کردن. سپس، در این دوره برنج است. به رول ما بیش از حد ضخیم نیست، باید آن را نسبتا محکم گذاشته شد. پایان بیرونی ترین جلبک باید از برنج باشد. توصیه می شود برای کمی آن را مرطوب با آب به مهر و موم بهتر رول. ما شروع به بسته بندی از پایان این است که به ما نزدیک تر است. سوسیس به پایان رسید حذف سمت به برنج به طور کامل خیس، اما این بار به حلقه بعدی. علاوه بر این به رول بر روی میز زنجبیل، سس سویا، "وسبی" خدمت کرده است. فراموش نکنید که برای قرار دادن چوب.

حالا که می دانید که چگونه به رول در خانه. همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده در مورد این فرایند وجود دارد. ما به شما ارائه دستور العمل جالب دیگر.

سوشی داغ

مواد لازم:

• ماهی قرمز؛
• خرده برای بردنج؛
• خیار؛
• نوری برگ؛
• برنج دور؛
• هویج متوسط؛
• تخم مرغ.

آماده سازی:

یک ورق نوری و به آرامی آنها را گسترش برنج، با فشار دادن آن را به خوبی. ما به نوبه خود بیش از به طوری که او در پایین بود. هویج، خیار و ماهی قزل آلا برش را به راه راه باریک است. ما شروع نخ ریسی رول. آن باقی مانده است به آن شیب در تخم مرغ زده شده و سپس در خرده نان. فرای در همه طرف تا طلایی شود. از بین بردن رول از ماهی تابه، آن را به بخش قطعات را کاهش دهد. ما یک سوشی خوشمزه، که با سس سویا خدمت کرده بود. نوش جان!

ما امیدواریم که که شما پاسخ کامل به این سوال که چگونه به رول در خانه. تمام مواد تشکیل دهنده در بالا شرح داده می تواند در هر سوپر مارکت پیدا شده است. به عنوان مثال، سس زنجبیل و "وسبی" ارائه شده در بخش "ادویه جات". در شهرستانها بزرگ روسیه فروشگاه که فروش همه چیز برای تهیه سوشی و رول را باز کرد.