چگونه به طبخ مربای آلبالو است.

مربای آلبالو دارای عطر ظریف، رنگ قرمز تیره و طعم شیرین و ترش. هنوز هم بسیاری از این دسر از دوران کودکی من به یاد داشته باشید. اگر پدر و مادر یک خانه در روستای حال، پس از آن، البته، در نزد مربای آلبالو یک بار شنا لحظات شادی، هنگامی که نزدیک به رودی پنکیک روی میز معلوم شد این ظرافت است. افسوس، که در فروشگاه های مواد غذایی فروخته شده، هیچ چیز مانند یک مربای خوشمزه از دوران کودکی است. و نه هر کس این فرصت را به بوته باغ خود را. خوب، یک راه حل وجود دارد. گیلاس را می توان در بازار خریداری کرد. آن باقی مانده است طبخ آنها به درستی. مربای آلبالو در زمستان است که خیلی ساده پخته شده است. این دستور حتی برای زنان خانه دار جوان امکان پذیر است.

آنچه مورد نیاز است؟

برای شروع به آماده سازی همه اجزای لازم. برای طبخ مربا از گیلاس، شما باید:

1. گیلاس رسیده تازه - پنج کیلوگرم.
2. آب - یک لیتر.
3. اسید سیتریک - چهار گرم.
4. شکر - سه کیلوگرم است.

چگونه به انتخاب یک گیلاس

برای مربای آلبالو معلوم خوشمزه، آن را لازم است برای انتخاب میوه است. آنها نه تنها باید آبدار، اما هنوز هم گوشتی باشد. با این حال، هنگامی که گیلاس انتخاب باید مراقب باشید چروک خورده، آسیب دیده، خیلی نرم و انواع توت ها حد رسیده است. البته، محصولات از جمله می آماده می شود. با این حال، عمر مفید از جام جم به پایان رسید به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

میوه فرمت نشده باید به عنوان اوایل به عنوان در طول پردازش خود را حذف. البته، آنچه شما می توانید آن را بخورم باید به سمت چپ. و این خوب نیست برای غذا خوردن نیست بلافاصله پرتاب.

آماده سازی از انواع توت ها

در واقع، روند ساخت مربای بسیار ساده است و زمان کمی طول می کشد. اما آموزش نیاز به صبر. تمرکز محصولات اصلی: دنبال دنباله. خریداری شده در بازار می باشد که به شستن انواع توت ها. این باید به دقت انجام است برای شستن خاک انباشته از سطح. البته، اگر انواع توت ها از باغ خود را، شما می توانید این مرحله بگذرید.

گیلاس شسته باید در یک صافی قرار داده و تخلیه آب باقی مانده است. در حال حاضر آغاز یک کار طولانی و پر زحمت است. برای مربای آلبالو بسیار خوشمزه و لطیف بود، باید از سنگ های میوه حذف خواهند شد. به همین دلیل است که شما نیاز به انتخاب میوه تنها رسیده و گوشتی است. استخوان از این انواع توت بسیار سریع حذف و به راحتی، گوشت را بر روی آنها باقی مانده است.

میوه آماده باید خرد شود. آیا آن را به بهترین وجه با یک مخلوط کن. اگر چنین ابزاری در آشپزخانه وجود دارد، شما می توانید چرخ گوشت معمولی استفاده کنید.

مربای آلبالو: دستور العمل

انواع توت ها باید له شده. در آن شما نیاز به اضافه کردن مقدار زیادی قند، و پور در آب است. ظرفیت از جام جم در آینده باید روی حرارت متوسط قرار داده است. جرم در تابه لازم است را به را به جوش. پس از آن مربا باید به طور منظم هم زده است. در غیر این صورت شروع می شود سوخته را درمان کنند. آیا می شود ترس از که مربا خیلی خشک است. آب و، البته، آب از این سادگی اجازه می دهد نخواهد کرد. جوش مانند ظرافت از 2 تا 3 ساعت باشد. این همه در عرض پایین مخزن بستگی دارد.

برای چند دقیقه بماند تا به نیاز به اضافه کردن اسید سیتریک پخته شده و همه را به دقت مخلوط کنید. هنگامی که تیغه از درخت آغاز خواهد شد به ترک در سطح توده از مسیر، شما نیاز به به نوبه خود حرارت و جوش مربای سه دقیقه دیگر. بعد از آن شما می توانید خاموش کردن گاز است. مربای آلبالو تقریبا آماده است. پس از پخت و پز، آن را باید پایین خنک کمی.

چگونه برای ذخیره

جام جم به پایان رسید به تنها در یک لیوان، ترجیحا یک ظرف سترون ذخیره می شود. شما می توانید چند کوزه از موضوعات برای استفاده در آینده نزدیک را ترک کند. آنها نمی توانند رول. به اندازه کافی برای بستن درب نایلون تنگ است. بقیه مربای گیلاس از رول بهتر است. پس از آن خواهد شد بهتر است ذخیره می شود و کپک زده بعد از مدتی پوشیده شده است. برای این کار، شما می توانید هر درپوش های فلزی استفاده کنید.