گندم Kutya برای کریسمس: یک دستور

کریسمس - یکی از تعطیلات مهم ترین و محبوب مسیحی است. رفتار او در ارتباط با بسیاری از سنت های جالب، ریشه های که در دوران تاریک نهفته است. اجرای تا کریسمس شب کریسمس است - انتظار شب در ستاره ها در آسمان، که یک بار اشاره کرده بود مغ راه را به نوزاد تازه متولد شده به نظر می رسد.

کمی در مورد قوانین

آرد در شب کریسمس، او ویژه شب مقدس است. در میان غذاهای دیگر بر روی میز را به ایستادگی sochivo، آن را نیز kolivo - kutya از گندم و غلات کمتر، پر از شکر، عسل، عسل nutsedge. مدت طولانی است که روند پخت و پز مواد غذایی به چند مرحله تقسیم شده است. در مرحله اول، kutia کریسمس از گندم که قبلا به صورت دستی دسته هاون چوبی زد بود در یک خمپاره دم. مورد نیاز ریخته آب گرم به پوست را آسان تر به هدر می دهند. سپس درشت باید غربال کردن، شستن، پشت سر هم به آب تمیز. و دم از kutya گندم - ترد فرنی لاغر است. دوم این که وقتی sochivo سرد، باید آن را شیرین می شود. آیا آن را با مخلوطی از عسل و خشخاش است. مک زمین به انتشار سفید آب - شیر. و یا به سادگی سخت کار کردن. مخلوط با عسل یا شربت قند است. برای kutya گندم خوشمزه بود، آن کشمش، زردآلو خشک خرد شده و آلو، قرار داده است. و آجیل زمین. کشمش پیشبرد جوش zaparte و یا حتی که نرم بود. شما همچنین می توانید وارد کنید و زردآلو خشک است. جریان نمونه از محصولات که kutia کریسمس (گندم) در هر غلات شیشه ای مورد نیاز 100 گرم خشخاش و آجیل پوست کنده، کشمش تعداد انگشت شماری، 3 قاشق غذا خوری شکر است. در صورت درخواست، قرار دادن یک وانیل کمی یا وانیل.

kolivo لبنیات: آماده سازی

ظرف بسیار خوشمزه در شام مقدس اتفاقی می افتد اگر کریسمس kutya آب پز گندم با شیر. سعی کنید این دستور غذا، برای مطمئن او را عادت کرده اند به خانواده خود را دریافت، و ظرف خود را تبدیل به یک سنت در طول جشن تعطیلات. نگاهی حدود 400 گرم از گندم کامل، که لازم است برای برای 6-8 ساعت برای نرم کردن خیس خوردن. سپس پوند آن است که دیگر لازم است. سپس کفل، در یک ظرف با آب قرار داده شستشو و اجازه دهید جوش. هنگامی که این اتفاق می افتد، در گلدان، از روی حرارت بردارید، تخلیه گندم، شستشو دوباره با آب تمیز و جوش پر کنید.

kolivo لبنیات: تکمیل

همانطور که ما گفته اند، برای این دستور غذا آماده kutya گندم کریسمس را با شیر (یا کرم). بنابراین: فرنی انتقال ثانویه جوش به گلدان، prisolit به طعم و مزه، پور بسیاری از شیر کامل یا خامه، پوشش و در یک اجاق 180 درجه تفت دهید. هنگامی که sochivo "رسیدن"، آن را حذف و اجازه دهید آن سرد است. 200 گرم شستشو دانه خشخاش، تاول زده کردن، مش. مخلوط را با 100-120 گرم عسل و شارژ sochivo. "چگونه به طبخ kutyu از گندم، پس از آن بیش از حد ضخیم می کنید؟" - شما بخواهید. اگر شما در ابتدا با مقدار مایع، فرنی در عین حال گرم رقیق شده با شیر یا خامه حدس زده است. در پایان از آجیل ها قرار می گیرد. و تزئین اندود در ظرف kutyu می تواند یک آلو طیف پر شده با آجیل، تکه های میوه شیرین، هندوانه، خربزه خشک شده است. طعم و مزه فوق العاده از موضوعات، درست است؟

صومعه kutya

اغلب از وعده غذایی اصلی پخته حوا زیر در منزلگاه خداوند. میانگین پستها در طول اونس دانه های شیشه ای به نصف یک لیوان آب، 100 گرم عسل و کشمش مصرف می شود. گندم پور در دیگ، پوشش با آب، محل حرارت بالا است. بنابراین فرنی باید برای حدود 3 دقیقه بجوشانید. سپس آتش به متوسط 5 دقیقه حذف و بسیار کوچک برای 3 دقیقه. پس از آن kutia گندم، دستور العمل که شما با توجه به، از صفحات، کاری ادامه داده اند حذف شده است و در زیر هود حدود نیم ساعت دم. حل عسل مقدار کمی آب جوش. کشمش کوک. به هر حال، عسل، میوه خورشتی می تواند پس از آن را رقیق. اتصال به مخلوط محصولات، برای اشباع ترک کنند. آجیل ها با توجه به نسخه به عنوان مورد نظر قرار داده است. مک اضافه شده است.

مناقصه kutya

چگونه به طبخ kutyu از گندم به فرنی ذرت تبدیل به نرم، ذوب در دهان؟ موضوع به ویژه در مورد که در آن غذا مصرف شود برای سمولینای دوروم مرتبط است. ساده ترین توصیه این است که به شرح زیر است وقتی فرنی پخته شده است و سرد، آن را از طریق یک چرخ گوشت. مطلع جرم بسیار حساس. دم ماک آب و مکان جوش در یک صفحه. جوش آن تا نرم، TOO. در چک کردن، حذف چند دانه و سعی کنید به مالش انگشت خود را. به نظر می رسد - همه از روی حرارت بردارید، تخلیه مایع از، سرد، و همچنین در چرخ گوشت. اضافه کردن گندم، و به دنبال دراز در کشمش نرم او. در چرخ گوشت و یا همان ریز ریز کردن در یک گردو مخلوط کن. به هر حال، علاوه بر گردو، در اینجا یک تست بسیار مناسب بادام، بادام زمینی و فندق است. پر عسل kutyu یا شربت شکر، یک prisolit کمی. شیرینی پزی تاکید می کند که مقدار کمی از نمک را در دسر سایه شیرینی. تزئین مارمالاد kutyu. و خوردن با لذت. بله، تعدادی از محصولات است که در مورد همان است که در دستور قبلی!

Kutya با uzvar

یک نوشیدنی ساخته شده از میوه های خشک با عسل یا شکر - علاوه بر sochivo، در شام مقدس لزوما بر uzvar میز قرار داده. دم آن سیب مخلوط، گلابی، گیلاس، آلو. معطر، دودی کمی مغرور، شیرین، آن خشنود نه تنها احساس طعم فوق العاده، اما خلق و خوی بزمی که ایجاد می کند. شایان ذکر است که بسیاری از دستور العمل های قدیمی، توصیف چگونه به طبخ kutyu گندم، آن است که به عنوان پایه ای برای غذا بود آب معمولی و uzvar را توصیه می شود. پس از فرنی پخته شده آن را بدست می آورد یک طعم و مزه میوه ای منحصر به فرد، بسیار دلپذیر است. بله، و عسل را در یک kutyu کمتر از حد معمول قرار داده است. و به عنوان مواد اضافی، به عنوان مثال. E. کشمش، باید کمپوت میوه خوب است. مک نیز مورد نیاز نمی باشد. اما بیرون گذاشته در ostuzhennoy ظرف kolivo با پودر شکر پاشیده. آجیل اضافه می شوند در صورت دلخواه، و خرد نیست، و نیمه از هستک.

اگر شما multivarka را داشته باشد: توضیحات لازم

sochivo ایده آل به دست آمده کوره روسیه - با این بیانیه استدلال می کنند نیست، هیچ معشوقه. با این حال، بدتر از گندم multivarka kutya. حقیقت این است که نتیجه چنین آنچه شما می خواهید، شما باید برخی از قوانین را دنبال شد. اول از همه، تعداد مواد تشکیل دهنده. محصولات اندازه گیری بشر، به دستگاه خود را متصل می شود. به طور متوسط، هر یک از این دانه گندم فنجان نیاز به حدود 5 معیارهایی آب است. نمک قرار داده و شکر را به طعم، اجزای دیگر بیش از حد. برای مثال، یک فرنی در پخت و پز خود را اضافه شده است به طور مستقیم قاشق چای خوری از شن و ماسه، 2 دیگر، اما کارد و چنگال برای ماشین آلات سنگ زنی خشخاش گرفته شده است. با طعم عسل در صورت دلخواه.

Sochivo در multivarka

در multivarka kutya گندم در کریسمس به شرح زیر آماده شده است. دانه دوباره سوار، شستن، خیس برای 3-5 ساعت، پس از تخلیه. پر کردن فنجان از کار Multivarki آن، به مقدار بالا از آب، نمک و شکر سطحی، پوشش و در 2.5 ساعت در "رفع" قرار داده است. پس از یک زمان مشخص، زمانی که واحد بوق، فرنی در یک صافی یا صافی به شیشه مایع اضافی قرار داده است. حالا خشخاش تبدیل شود. این را باید به مدت 30 دقیقه در آب جوش، بخار پز، و سپس تخلیه، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری شکر و سخت کار کردن دسته هاون یا مخلوط کن. پر kutyu خشخاش اضافه کردن کشمش از پیش خیس و آجیل خرد شده. شما می توانید کمی از دارچین پور - به عطر و طعم بیسکویت kolivo فوق العاده است. از ظروف بهره مند شوند. آن باقی مانده است در مورد کوچک: به حل شدن در آب گرم آب پز، عسل، اضافه کردن آن به kutyu، بالا برای تزئین برش خوش طعم از شیرینی و مهره نیمه.

توت kutya

مانند هر sochivo ظرف محبوب، علاوه بر دستور العمل های سنتی، آن است که بسیاری از انواع. پس از همه، هر مالک می خواهد مواد غذایی خود را فوق العاده، منحصر به فرد و شگفت آور خوشمزه بود. بنابراین kutyu طبخ نه تنها با کشمش، بلکه از سایر میوه ها کنسرو در آب خود را، تازه یا منجمد. یکی از دستور العمل پیشنهاد به نظر میرسد. طبخ ظرف غذا ترد. شاخص برای دانه گندم را برای شما آماده خواهد بود، به طور کامل باز، به خوبی متورم با طعم خامه خاص است. پر عسل kutyu سرد یا شکر. به هر حال، اگر شما آن را طبخ را در شربت، sochivo دریافت حتی لذت بخش تر. و برای صرفه جویی در عسل. اضافه کردن میوه های موجود خود را (برابر کنسرو در یک صافی اول) و مخلوط کنید. Kutyu با پودر شکر بپاشید، چاشنی زدن با انواع توت ها و خدمت می کنند.

دستور العمل خاص

در دستور قبلی همه مواد لازم برای کوتی گندم به طور جداگانه آماده شده است. و در انجام این کار، ما به شما پیشنهاد رفتن برخی از راه های دیگر است. شما نیاز دارید: 400 گرم ذرت، 3 لیتر آب، 250 گرم از خشخاش، 75 گرم عسل، همان مقدار شکر، 200 گرم آجیل خرد شده. در ابتدا، با دقت دوباره سوار و به خوبی شستشو با گندم. پور آن را به گلدان، که قرار بود به جوش، پور 3 لیتر آب و ترک برای حدود یک شب و یا کمی کمتر است. سپس، در دانه همان جوشاندن آب و جوش به مدت 20 دقیقه در حرارت بالا است. پس از آن، روشن کردن شعله به فرنی کم و بجوش و خروش آمدن 4-5 ساعت، گاه تکان دهنده تا به عنوان به چوب به پایین پان نیست. خشخاش و عسل متصل شود، اما در پیشبرد سخت کار کردن نیست. را دستور غذا از مقدار مشخص شده از قند و چند قاشق غذاخوری آب شربت قوی است. زمانی که تقریبا تمام مایع تا به پایین در یک قابلمه آب پز، در حالی که گندم است که به خوبی نشان داد و به دست آوردن یک سایه کرم، اضافه کردن kutyu عسل خشخاش و هم بزنید. زیر بریزید هم بزنید شربت در آجیل. مخلوط دوباره یکی دیگر از. پس از آن، حذف تابه از گرما، ترک تا خنک شود. kutia آماده را می توان با کشمش، زردآلو خشک، مارمالاد، برش سیب تازه یا میوه های خانواده مرکبات تزئین شده است. خدمت آن را باید سرد و یا در دمای اتاق باشد.

چه می گویند خوشگذرانهای

هیچ محدودیتی به کمال وجود دارد، به ویژه هنگامی که آن را به که چگونه به طبخ گندم kutyu می آید. شما می توانید این را ببینید اگر شما می دانید که بسیاری از خوشگذرانهای ارائه در sochivo اضافه آفتابگردان بوداده، زردآلو خشک، دانه انار، زیره سبز. کشمش و یا دیگر میوه های خشک که قبلا در آب و در شراب قرمز شیرین خیس. و پورت، البته، کاملا کمی، ریخت و به kolivo اگر نسبتا ضخیم است. این هم خوب است به ریختن یک کمی آب پرتقال یا سس، قرار دادن مزه. بنابراین ظرف بسیار خوشمزه تر می شود.