چگونه به طبخ متبلس مرغ خوشمزه

به منظور یادگیری چگونه به طبخ کوفته، شما ابتدا باید مطمئن شوید که چه ظرف است. آن را از اروپا به ما آمد. اما کارشناسان و قطعی نمی تواند تعیین کند که کدام کشور باید به عنوان زادگاه خود می دانست. پس از همه، نام فرانسوی از محصول است. با این وجود، لهستانی به نوعی آن را غذای ملی خود می دانند. به طور سنتی آن گرفته شده است که به آن طبخ کوفته مرغ. اگر چه ممکن است به استفاده از هر نوع گوشت یا ماهی های دیگر به عنوان عنصر اصلی.

نسخه کلاسیک

برای ایجاد یک کوفته مرغ واقعی، شما باید بدانید که در واقع آنها همبرگر معمول است. با این حال، سازگاری این محصول باید بسیار نرم تر و نرم تر باشد. به عنوان یک قاعده، به نتایج مورد نظر می توان با توجه به ترکیب خاص از گوشت به دست آورد. 0.5 کیلوگرم گوشت، 150 گرم شیر، 2 عدد تخم مرغ، نمک و 50 گرم نان سفید: برای شروع پخت و پز متبلس مرغ، برای جمع آوری در یک مجموعه خاص از محصولات دسکتاپ لازم است.

این روند خود قرار زیر خواهد بود:

1. اول، شما نیاز به ایجاد چاشنی. برای انجام این کار، اول از همه لازم است برای خرد کردن گوشت با استفاده از یک چرخ گوشت، و سپس به کالا کردم مناقصه، از طریق یک توده غربال مالش.
2. سپس، آن را به لرزش تا، حرکت به سمت پایین را در کاسه با یخ یا آب سرد لازم است.
3. به تدریج معرفی سفیده تخم مرغ و تمام مواد تشکیل دهنده دیگر.
4. قرار دادن در تابه اجاق گاز با آب و آن را به جوش آورد.
5. به شکل تولید پریفرم های تولیدی باید یک قاشق غذا خوری استفاده کنید. برخی آشپز برای این دو ابزار استفاده کنید. تغییر از یک مخلوط به دیگری، شما می توانید یک مخلوط کیک کامل دریافت کنید.
6. پس از آن، باید به آرامی در آب جوش غوطه ور و صبر کنید تا ریز ریز پدیدار شود. این 3-4 دقیقه زمان نیاز دارد.

متبلس مرغ آماده می توانید از آب جوش و خدمت با سبزیجات و سس سفید.

مکمل

گاهی اوقات بتس هوا به عنوان یک مکمل به غذاهای مختلف برای اولین بار استفاده می شود. بسیار خوشمزه سوپ قارچ به دست آمده با متبلس مرغ. برای آماده سازی آن باید: 2.5 لیتر آب - 1 هویج و 250 گرم قارچ تازه. برای خود quenelle: 200 گرم سینه مرغ، 1 تخم مرغ و 100 گرم باگت، زرده تخم مرغ و نصف فنجان شیر.

طبخ سوپ بسیار آسان است:

1. نخست لازم برای جوشاندن آب در یک ماهی تابه، و سپس کاهش آن را پوست کنده و برش به برش هویج نازک. باید 10 دقیقه بپزد.
2. در این زمان، تمام مواد لازم برای دانلود quenelle در یک مخلوط کن و طبخ آنها توده های پلاستیکی همگن. سپس آن را باید مقدار کمی نمک و فلفل کمی باشد.
3. با استفاده از دو قاشق شکل کوفته و پایین آنها را در آب جوش.
4. قارچ شسته را به چهارم کاهش دهد، و همچنین آنها را به سوپ را ارسال کنید. پس از جوش باید 5 دقیقه صبر کنید، پس از آن خاموش گلدان آب و پوشش.

قبل از غذا، هر ظرف شما می توانید برخی از سبزیجات تازه اضافه کنید.

محصول غذایی

کسانی که مشکلات را با معده، همچنین می توانید برای خودتان کوفته مرغ طبخ می شود. عکس خواهید دید که چگونه شما می خواهم توپ گوشت، اگر آنها را به یک زن و شوهر. حداقل مجموعه ای از محصولات شامل: 300 گرم مرغ، تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری کره و برنج، و 50 میلی لیتر از شیر است.

غذاهای آماده در چند مرحله:

1. اول، شما نیاز به سخت کار کردن گوشت در چاشنی.
2. این است که با برنج آب پز است.
3. جمع آوری در یک مخلوط کن همه مواد تشکیل دهنده و خوبی ماهوت پاک کن زدن آنها.
4. فرم قاشق مرطوب از توپ گوشت چرخ شده و آنها را به اجاق گاز بخار.

در عرض چند دقیقه 35 کوفته می توانید به جدول، چاشنی با سس مورد علاقه خود را به ارمغان بیاورد. این ظرف به هر کسی که با زور از شرایط ناچار به یک رژیم غذایی سخت تجدید نظر شود. کوفته های خیلی شیرین زیبا به عنوان یک صبحانه دلچسب و یا یک شام سبک مناسب است. شدت بر روی نسخه پخته شده، آنها را نه تنها لذت به ارمغان بیاورد، بلکه حل مشکل بهداشتی کمک کند.

خاطرات دوران کودکی

به عنوان یک کودک، بسیاری از مادران پخته شده کوفته مرغ. در این دستور غذایی که آشپز مهد کودک استفاده، بسیار شبیه به نسخه اصلی. برای آن است که در یکی از کودک بر اساس نیاز است که در دسترس بود: 7 قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده، نمک، تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری آرد و یک تکه از قرص نان، خیسانده شده در شیر.

پس از آن، همه چیز بسیار ساده است:

1. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه برای جمع آوری مخلوط کن و سپس به طور کامل ماهوت پاک کن زدن آنها را به جرم شبیه یک کرم نسبتا ضخیم.
2. به آرامی مخلوط قاشق خرج کردن قطعات و ارسال آنها در جوش، آب شور. هنگامی که توپ شناور، یک ظرف می تواند در نظر گرفته به طور کامل برای استفاده آماده است.

چنین می توانید کوفته با خامه ترش یا کرم کره می خورند. کودکان واقعا لذت بردن از این توپ، به طوری که آنها را با لذت بزرگ را بخورند. چاشنی زدن بهتر بیش از حد رژیم غذایی چیزی (برنج، و یا هر گونه سبزیجات) را انتخاب نمایید. در غیر این صورت، هدف از تهیه quenelle رژیم غذایی از دست می دهد هیچ معنایی بود.