دستور العمل بت رول با پر کردن های مختلف (عکس)

از پیشنهاد توجه شما را به این مقاله، شما می توانند یاد بگیرند که چگونه به درستی و حرفه ای آماده تقریبا پیتا رول. عکس، دستور العمل پخت و پز و راهنمایی در مراحل با ترکیبی از محصولات و ادویه جات ترشی جات می تواند کمک به شما به سرعت استاد این غذا همه کاره.

لواش ارمنستان

در سوپر مارکت ها به فروش بسته های آماده ساخته شده لواش ارمنی از آرد گندم. آنها ورق های بزرگ از خمیر فطیر بسیار نازک و انعطاف پذیر هستند. در طول ساخت آنها بدون مواد نگهدارنده استفاده می شود، تنها آرد، آب و نمک. بنابراین، عمر مفید خود را بسیار محدود است. دو تا چهار بسته کافی برای تغذیه یک خانواده کوچک یک شام خوب. شما می توانید نان پیتا خود را در یک اجاق خانه پخت، اما هرگز به نازکی لواش آماده ارمنی از فروشگاه. واقعیت این است که خمیر آنها را از طریق غلطک خاص نورد است. وردنه خانگی به طور مساوی حافظه جمع کردن خمیر تازه تنها می تواند یک حرفه ای بزرگ است. بله، و پخت با توجه به اندازه نسبتا کوچک فرصت بسیار محدود است. آزمون آمادگی، نورد و پخت ممکن است نیمی از روز را. برای زن کار خیلی راحت نیست. این بسیار آسان تر به استفاده از آماده شده است.

پیتا خانگی

اگر شما هنوز هم می خواهید را به خمیر خود، را آرد 5 فنجان، غربال کردن از طریق یک غربال خوب، مخلوط با نمک و مخلوط کردن خمیر را با یک لیوان آب است. باید به اندازه کافی نرم رول را به یک توپ را دریافت می کند، اما به دست نمی چسبد. اگر لازم باشد، آرد اضافه کنید. خمیر کش تبدیل شده است، دفع آن را روی میز پانزده بار، پس از آن در یخچال و فریزر در قفسه بالا، به مدت نیم ساعت. رول را با وردنه نازک به عنوان امکان پذیر است. پخت در فر داغ برای حدود پنج دقیقه. در ابتدا، پیتا شکننده است. برای نرم کردن با یک حوله مرطوب را پوشش میدهد. 30 دقیقه بعد از آن می توان استفاده کرد به رول.

تنقلات سریع برای مناسبت های مختلف

ارائه شده در رول مقاله دستور العمل نان پیتا با پر کردن های مختلف کمک با انتخاب نسبت به آنها پر کنید، و چگونه به بسته بندی رنج می برند نیست. شما فقط نیاز به تصمیم می گیرید که یکی را انتخاب کنید - یک گوشت، ماهی یا گیاه خواری است. طعم هر کدام به عنوان در اینجا توضیح داده، رول بت. پر کردن تصاویر می بینید، آشپز و خیلی دشوار نیست. برای تهیه یک قرص نان ساده طول می کشد بیش از نیم ساعت. اگر از دستور العمل های استاد رول نان پیتا با پر های مختلف، و سپس حل مشکل را برای همیشه، که از غذا خوردن را در یک پیک نیک، و چگونه برای تغذیه مهمانان غیر منتظره.

اشتها آور با ماهی آزاد دودی و آوکادو

به آن نیاز دو ورق لواش، پردازش پنیر خامه ای، فیله ماهی قزل آلا، آووکادو و شوید تازه. با استفاده از یک قلم مو، اعمال سیلیکون نان پیتا پنیر، خروج از یک سر 5 سانتی متر است. به تدریج نم نم سس گوجه فرنگی ریز خرد شده. ماهی قزل آلا در محل و آووکادو برش سس گوجه فرنگی. در صورت تمایل، اضافه کردن برخی از حلقه های پیاز. نگاهی به صورت رول تنگ است. اگر شما احساس می کنید که به حداقل برسد، که پر کردن توزیع شده است بسیار همگن پر کردن خلاء از برش ماهی قزل آلا. قرار دادن رول در بسته بندی های پلاستیکی و در یخچال. رول مختلف پیتا آسان تر برای کاهش اگر آنها کمی هستند podmorozheny. علاوه بر این، این فیلم خواهد از خشک شدن، اگر شما برنامه را به خوردن رول در یک زمان محافظت می کند. با این حال، آنها را نمی توان برای مدت طولانی ذخیره می شود. بهینه استفاده از آنها به عنوان غذا برای 3-4 ساعت پس از پخت و پز.

دستور العمل بت رول با پر کردن های مختلف بر اساس پنیر فرآوری شده می توان اضافه دیگر.

رولت خیار

برای تهیه نان مورد نیاز پیتا، پنیر خامه ای پردازش، خیار تازه و نمک.

یک راه حل قوی از نمک و شیب را در آن به برش های نازک خیار برش. پس از 10 دقیقه، حذف، شستشو و خشک بر روی دستمال. نان پیتا گسترش با پنیر. فراموش نکنید که برای ایجاد تورفتگی در لبه، این بود که هیچ ناراحتی وجود دارد که به حداقل برسد. پنیر به طور مساوی خیار قرار دهید. رول نان پیتا را به رول تنگ، فقط در یخچال و فریزر podmorozte برای تبدیل شدن به کالا potvorzhe پنیر و آن را آسان تر برای کاهش بود. برش رول در رول و امن با خلال دندان. تصاویر را می توان به عنوان پی در پی رفتن بت رول دیده می شود. گام به گام عکس و نشان می دهد راه ارائه این غذا به جدول.

رول با ژامبون

شما نیاز به رول:

• 4 ورق لواش؛
• 8 صفحات نازک ژامبون؛
• 1 خیار طولانی (قطع به طولانی، نوار باریک)؛
• 2 آووکادو (لایه برداری و برش به برش).
• 250 گرم پنیر فتا، پنیر یا پنیر فرآوری شده؛
• کاهو (شکستن دست).
• نمک و فلفل به مزه.

تمام مواد را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و به طور مساوی در هر ورق لواش، قرار دادن آنها در نزدیکی لبه پایین. برگشت به پایین در سمت راست از 7/8 سانتی متر از لبه. این طرف فاصله دار قرار داده و در پر کردن. بعد، بسته بندی رول تنگ، بنابراین قرار دادن پر کردن به دروغ به صورت چسبیده اما فراتر از لبه سمت چپ از یک پیتا باز بیرون نمی کند. از اولین بار نیست می تواند تبدیل بسیار با دقت و زیبایی. انجام ناامیدی نیست. چند تجربه - و شما آنها را کاملا سفت خواهد شد.

رول از لواش با هویج

شش رول سه ورق های بزرگ لواش از آرد گندم (ترجیحا سبوس دار) را به محصولات زیر نیاز دارید.

ماکارونی

• برگه زردآلو - 6 قطعه.
• سیر - 2 حبه؛
• مغز گردو - 1/3 فنجان؛
• انگور، گشنیز تازه - 3 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری؛
• سرکه میوه طبیعی - 1 قاشق چایخوری (می توانید شراب، شری و یا سیب طبیعی جایگزین).
• نمک و فلفل تازه زمین به مزه.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند :

• فلفل حلب - از ¼ به ½ قاشق چای خوری (یا پودر فلفل قرمز به طعم).
• هویج تازه - 1 کیلوگرم.
• ریز خرد شده سس گوجه فرنگی تازه - 3 قاشق غذاخوری (یا خرد شده برگ نعناع تازه - 2 قاشق غذاخوری)؛
• تازه فشرده آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

برای سس:

• طبیعی ماست - 3 فنجان.
• تازه آب را از یک لیمو؛
• 1 حبه سیر له شده؛
• 1/3 فنجان روغن زیتون.

پور یک فنجان نیم زردآلو خشک شده آب جوش. پس از 5-10 دقیقه، هنگامی که آن را نرم می شود، حذف از آب، پت خشک و برش را به مکعب کوچک است. با کمک تجهیزات آشپزخانه و یا دستی ریز ریز کردن سیر و گردو، برابر را در یک کاسه، به همان محل زردآلو و گشنیز، خوب مخلوط کنید. پور یک چهارم فنجان روغن زیتون، سرکه، نمک، فلفل و یک به نوبه خود مخلوط کن را به رب. اگر شما بیش از حد ضخیم، آن را با آب رقیق شده توسط خیساندن زردآلو. خمیر باید به راحتی در نان پیتا اعمال می شود.

هویج را پوست کنده و problanshiruyte در آب جوش به مدت 5 دقیقه، دیگر. خنک شود و برش را به نوار بسیار نازک و طولانی، برای هویج در کره است. آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از آب لیمو، باقی مانده روغن زیتون، نعناع و یا سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل، هویج قرار دادن به آن، هم بزنید، اجازه دهید ایستاده و خیس برای 15-20 دقیقه. اگر هیچ تمایل یا توانایی برای طبخ یک رول طولانی، پیتا وجود دارد، هویج کره ای از سوپر مارکت یک جایگزین خوب است.

برش بت به پایان رسید سه قطعه از طول 25 سانتی متر است. درخواست گردو رب سیر در کل نان پیتا منطقه. هویج نیز به سه بخش مساوی تقسیم شده و در کیک را با یک دست قرار داده است، خروج از لبه های 5 سانتی متر است. شروع از این طرف، نان پیتا به صورت رول متراکم تبدیل شود. با به پایان می رسد از بسته بندی کردن عنوان برای یک burrito. برش وسط به دو بخش است. شما دریافت می کنید شش رول. آنها یک گرم خوب است. از پیش گرم هر رول بت در فر یا در یک ظرف بدون روغن در دمای متوسط به تیره ریه. خدمت با سس. برای آن، مخلوط را در ماست مخلوط کن، آب لیمو، سیر و روغن زیتون.

رول با مرغ

گام به گام دستور غذا برای رول پیتا ثبت شده در عکس. روغن سرخ کرده بیش از مرغ حرارت بالا است. ریختن (فولد) قطعات را به سرخ کن، یک لیوان آب پر کنید و آن را به جوش. در براث جوش به قرار دادن نمک به مزه، فلفل، کرفس، جعفری، پونه کوهی، لیمو، برش را به چهار بخش، و تمام سر نفت خام سیر. پوشش تابه مثل آتش با درب و در یک فر تفت دهید در حداکثر 40 دقیقه. پس از این زمان، خاموش کردن اجاق، اما باز نمی شود تا منقل تا زمانی که او را سرد کردن.

در یکی از نیمی از ورق لواش قرار مرغ، کمی جدا گوشت در امتداد الیاف. فشار سیر از پوست دست و اضافه کردن به گوشت. همچنین قرار دادن گلبرگ کنگر فرنگی، زیتون خرد شده و پنیر فتا پنیر. جمع کردن رول، همانطور که در عکس نشان داده شده است.

برای دریافت یک پوسته ترد، رول پیش گرم نان پیتا را در فر. این بهتر خواهد بود اگر آن را در شیوه ای از یک burrito پیچیده می شود.

رول شیرین

در صفحات شما می توانید رول دستور العمل های آشپزی از نان پیتا با پر کردن مختلف، از جمله شیرین پیدا رول شیرین - یک دسر فوق العاده. بسیار زیبا نگاه از مینی رول. آنها با پودر شکر و دارچین پاشیده. دارچین به خصوص به خوبی با سیب.

دسر توت فرنگی

مواد لازم برای پر کردن یک بت ورق شکل فلز:

• لواش ارمنی - 1 قطعه؛
• کره نرم شده - 2 قاشق غذاخوری؛
• مربا توت فرنگی - 1 فنجان.

کرم:

• ماسکارپونه - 100 گرم؛
• کره نرم شده - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری.

دکوراسیون: توت فرنگی تازه. گسترش با کره تمام سطح پیتا. پس از آن، با استفاده از یک تیغه سیلیکون توزیع آن را به مربا، خروج از لبه های 5 سانتی متر است. ریختن (فولد) در رول تنگ، کوچک بسته بندی فیلم و در یخچال به مدت نیم ساعت قرار داده است. وقتی رول کمی سخت، به آن نیاز دارد به صورت رول 8/10 قطع می شود. استفاده از چاقو دوار و یا نخ دندان. این امر به آن صاف نیست. پوشش شکل مسطح کاغذ پخت با پوشش نچسب و آن را به رول. پخت به در یک اجاق بسیار گرم 20 دقیقه. این مهم است که برای کمک به حفظ رطوبت. آنها باید برای گرفتن شاداب، نرم و کمی گلگون.

در حالی که رول پخته شده، تهیه کرم. برای این پنیر میکسر هدف ماهوت پاک کن زدن، کره و وانیل.

رول در دست اجرا کمی خنک و محل بر روی صفحه گرامافون بزرگ است. هر چاشنی زدن رول با خامه و توت فرنگی. این ظرف می تواند گرم خورده است.

به عنوان پر نه تنها مربا توت فرنگی، بلکه هر گونه دیگر مناسب است. شما می توانید یک رول با شکلات و کرم فندق است.

رول تابستانی

تمشک، زغال اخته، تمشک، زغال اخته، پیچ امین الدوله، شاه توت و یا دیگر - در تابستان این رول ارزش امتحان کنید به طبخ با توت تازه فصلی است. که پر کردن نشت نیست، دم نشاسته و در آن انواع توت ها را با شکر قرار داده است.

رول شیرین نیز بسیار خوشمزه با پر کردن پنیر. خوری باید از طریق یک غربال، مخلوط با یک تخم مرغ خام، شکر و توت تازه یا مربا مالیده. برای بهترین عطر و طعم، اضافه کردن وانیل یا دارچین.

ارائه شده در مقاله با استفاده از لواش - تنها بخش کوچکی از آنچه که می توان از آن پخته شده است. همچنین در بالا توضیح رول بت بسیار جالب ساخته شده از گندم سیاه یا آرد گل تاج خروس. از مینی رول می تواند کیک خوشمزه. رول ثبت نام عمومی، به آنها غذا به جدول و انتخاب نوشیدنی - یک موضوع برای یکی دیگر از تماس بزرگ است.