چگونه به طبخ خارپشت؟ دستور العمل های بسیار خوشمزه

غذاهای گوشت در هر جدول محبوب هستند. اما آنها نیاز به آماده به طوری که علاوه بر خواص طعم بسیار عالی، مواد غذایی مفید خواهد بود. قدرت تنها کباب، کتلت، لغو احکام صادره، سوسیس و کالباس و غذاهای گوشت کبابی می تواند بدن را به نفع نیست، و منجر به ظهور کوله سیستیت، بیماری های قلبی عروقی، چاقی. بنابراین، آنها نیاز به انجام به طوری که آنها یک مغذی اما نه خیلی چرب و پر کالری.

- اگر یک خانم مراقبت خوب از خانه حداقل یک قطعه کوچک از گوشت محصول نیمه تمام وجود دارد، می تواند فوق العاده ای دوم را شامی کباب با برنج. بسته به نحوه طبخ خارپشت، این ظرف می تواند عالی، متوسط مغذی و بسیار مفید است. بیایید شروع کنیم.

بیایید با دستور غذا را در چگونه به طبخ شروع خارپشت در سس گوجه فرنگی. جوش نصف فنجان برنج در 300 میلی لیتر آب جوش شور. وقتی جو آماده است، به آن اضافه کنید یک تکه کوچک از کره است. شستشو و تمیز کردن فیلم از دو صد و پنجاه گرم از گوشت خوک و گوشت گاو است. چرخ گوشت با هم چرخش با پیاز و سیر تمیز پنج برش. در گوشت گاو اضافه کردن تخم مرغ خام و کمی فلفل. به طور کامل آن را مخلوط کردن و در پایان دادن برنج گرم است. قبل از خارپشت پخت و پز، باید اجازه چاشنی یک دم کوچک، سی دقیقه. در طول این زمان، مطمئن شوید که به قطع یک فلفل قرمز زنگ و هویج را به چوب، پیاز - بسیار ریز و رنده هویج. را perezharku گیاهی، در پایان، به آن اضافه براث گوشت، سه حبه سیر خرد شده و به جوش آورد. از چاشنی به شکل کوفته و آنها را به سبزیجات است. کوک، چهل دقیقه روی حرارت متوسط پوشیده شده است.

اجازه دهید ما در چگونه به طبخ مرغ خارپشت ساکن شود. شما نیاز به یک مرغ با وزن کمتر از یک و نیم کیلو، قطع تمام گوشت. پوست و فیله ارسال در یک مخلوط کن، اضافه کردن تخم مرغ؛ دو برش نان سفید خیسانده شده در شیر؛ نمک، برگ دسته از سس گوجه فرنگی و فلفل. شکل کوفته بزرگ چرخ شده، یک رول کمی آنها را در آرد، سرخ و در قالب فر قرار دهید. ریز بافت علت بالا سس مایونز و نم نم با پنیر پارمسان رنده شده. دمای تنظیم نشده است کمتر از دو صد درجه است.

بعد، ما چگونه به انجام خارپشت در سس خامه. برای انجام این کار نیاز به ایجاد چاشنی است به طور کامل مطابق با دستور العمل برای اولین بار. فرم توپ متوسط و سرخ آنها را کمی و در یک ظرف برای فر قرار دهید. ما شروع به انجام پر. دویست و پنجاه گرم از کرم اضافه کردن نصف فنجان آب جوش. را مخلوط را به جوش، اضافه کردن نمک قرار داده و دو قاشق بزرگ خامه ترش، پنجاه گرم از پنیر رنده شده، کمی جوز هندی و فلفل. پور کوفته سس و پخت برای حدود پنجاه دقیقه.

خارپشت "خوب" با ساخت سس پنیر منحصر به فرد تولید شده است. بهترین کار این است به گوشت چرخ کرده اراده از انواع گوشت. در این دستور غذا، ما سه صد گرم گوشت گاو و همان مقدار از مرغ گرفت. را از ان گوشت گاو مطابق با یک دستور است. به شکل کوفته، قرار داده و آنها پان در روغن سرخ کرده عمیق است. بعد، ما شروع به ساخت سس. در ظرف عمیق سرخ محافل نازک چوب کرفس صوتی. سپس نیم لیتر شیر بریزید، به جوش آورد و اضافه کردن یک صد و پنجاه گرم از هم پاشیده پنیر "رقفرت". پور این مخلوط خارپشت و طبخ حدود چهل دقیقه.

بعد، در نظر چگونه به خارپشت "خوشمزه". بهترین کار این است که آنها را انجام از یک گوشت افشانده است. یک پوند گوشت میل لنگ در یک مخلوط کن همراه با یک بسته نرم افزاری زیادی از گشنیز، یک تخم مرغ، یک هویج کوچک است. در پایان چاشنی با نمک و فلفل. او را خارپشت و سرخ. ضرب و شتم سه تخم مرغ، اضافه کردن آنها را به یک لیوان شیر و کوفته پور بیش از. بستن درب و کوک برای حدود بیست دقیقه.

لذت بردن از تمام وعده غذا!