چگونه به سرخ بلتس در تمام قوانین

بلتس - "نرم" قارچ. بدن میوه آنها بسیاری از سیال، که پس از آن خود را به عنوان به زودی به عنوان شما پخش کردن جنگل خود را به گرفتن یک ماهی تابه آشکار است. به منظور دریافت ملایم پخته خروجی یا حریره پخته نیست، شما باید بدانید که چگونه به کباب بلتس. در مرحله اول، انجام پلاتر قارچ است. حتی اگر شما با اعتماد به نفس در محتویات خوراکی یک سبد شما هستند، در انواع مختلف ماهی تابه از جنگل ترکیب نمی شود. آنها یک بافت و چگالی مختلف داشته باشد. برخی نیاز است که جوشانده خود را قبل از سرخ کردن. قانون دوم. اگر شما کاملا مطمئن شوید که از لوازم جانبی خاص است که جمع آوری شده نیست، قارچ جوش بیست دقیقه. در یک ماهی تابه، محل پیاز خام. او - یک تست تورنسل برای سموم موجود در میوه. اگر پیاز آبی تبدیل می شود، به این معنی که در سبد خرید خود خزیدند برخی قارچ سمی و یا قارچ. باید به بیرون انداختن. اگر شما تجربه لازم را نداشته و یا برداشت از مسیرهای پیاده روی در نزدیکی و یا در مناطق محروم سازگار با محیط زیست، بهتر است به جوش غنائم خود را قبل از، به عنوان قارچ سرخ. بلتس - اگر در هزینه از آنها شما یک قطره از شک ندارد - به آن نیاز نیست.

اما فراموش نکنید که که ما آنها را از زمین برداشته اند، اما به دلیل قارچ نیاز به تصفیه قبل. از نظم و دقت آن بستگی به طعم و مزه غذا. فیلم زیر کلاه، طعم تلخ است. نه به ذکر است که creaking بر روی دندان ها کرم ها شن و ماسه و ممکن است ... که از تمام غیر ضروری، قارچ در آب شور با سرکه به مدت بیست دقیقه خیس خلاص شوید. قبل از سرخ کردن قارچ توس، خود را دوباره تحت در حال اجرا دستمال آب و obsushivayut شسته شوند. اگر قارچ بزرگ، آنها را قطعه قطعه. و اگر کوچک، و سپس سرخ همه چیز است.

ما به یاد داشته باشید که نرم قارچ (به عنوان محبوب، مغرور "شناخته می شود) منتشر می کنند مقدار زیادی مایعات. این واقعیت باید در نظر گرفته شود. چگونه به سرخ بلتس، قارچ بلتس و دوست داری؟ یک سنتی پان آهن، محل بر روی ثروت جنگل آماده و نگه داشتن در آتش است. پس از مدتی، رطوبت ظاهر خواهد شد. پوشش بدون پوشش است - اجازه دهید آن تبخیر شود. سپس یک تکه کره، نمک، کمی فلفل قرار داده و از پایان مراحل پخت و پز به پایان است. بلتس آماده باید قهوه ای قهوه ای طلایی و حفظ شکل.

کمتر فشار دادن پرسش که چگونه بسیاری بلتس سرخ. آن بستگی دارد با چه مواد تشکیل دهنده شما طبخ قارچ. اگر پیاز، سپس آن را در روغن سرخ کرده، و پس از پخش کردن اندام باردهی. اما با سیب زمینی روند پخت و پز خواهد به نیم ساعت را گسترش دهد. اگر شما با استفاده از آن چاه نفت هاسکالا. بدون پوشش طبخ به مدت 5-7 دقیقه، سپس در یک ظرف بسته روی حرارت کم برای یکی دیگر از همان زمان. نمک و ادویه جات باید دو دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت اضافه شود.

چگونه به کباب بلتس سس؟ بله، قارچ ها معمولا با سس خدمت کرده است. تنها استثنا مواد تشکیل دهنده برای سالاد هستند. استفاده نا مشروع اغلب خامه ترش (یا بشامل سیر) آماده است. هیجان عجیب و غریب ترجیح می دهند استفاده نا مشروع گوجه فرنگی با زنجبیل. نخست، سرخ قارچ برای 15-20 دقیقه. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید، بگذارید به مدت پنج دقیقه دیگر، نمک و فلفل. خامه ترش مخلوط با چربی کمی آرد، آن را بریزید قارچ. پوشش با درب و بجوش و خروش آمدن به مدت ده دقیقه دیگر، گاه تکان دهنده روی حرارت کم.