چگونه بسیاری از حبوبات پخته شده، و اینکه آیا آن را باید خیس

لوبیا متعلق به خانواده بقولات. حتی در شهرستانها از یونان و روم باستان، این فرهنگ در حال رشد است، و آن را بسیار محبوب در میان مردم بود. تا به امروز، این فرهنگ در بیش از دو صد گونه نمایندگی و کشت در همه جا. بسیاری از کشورها استفاده از دانه های به عنوان یکی از غذاهای اصلی.

به عنوان بخشی از حبوبات بسیار مفید است. علاوه بر پروتئین، کربوهیدرات و چربی، آن را تا فیبر رژیم غذایی، پکتین. لازم به ذکر است حضور ویتامین A و گروه B، ویتامین E، نیاسین، اسید فولیک، کلان و عناصر کم مصرف: فسفر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، سدیم، ید، منگنز، کبالت، آهن، مس، فلوراید، مولیبدن و روی. کالری لوبیا بزرگ نیست: به طور متوسط 100 گرم از محصول به دست آمده است حدود سه صد کیلو کالری.

ابن سینا در مورد نوشت مزایای دانه در نوشته های او. مناسب است که به این فرهنگ در بیماری های مختلف: بیماری های ریه، دیابت، آریتمی، تصلب شرایین، روماتیسم، سل، بیماری کلیه، کبد و معده، و کل دستگاه گوارش، معده با اسیدیته پایین. از ظروف لوبیا در گروه رژیم غذایی. اگر شما به طور منظم آن را مصرف در غذا، آن را کمک می کند تا عادی متابولیسم نمک در بدن، افزایش ترشح شیره معده، سازماندهی کار وجوه سیستم جنت ادرار، آرامش اعصاب. لوبیا توصیه می شود برای استفاده برای افراد در سن، افراد مبتلا به نقرس و نفریت؛ مردم با زخم معده دارند.

در سال های اخیر به طور فزاینده، به جای ظرف سمت لوبیا به غذاهای گوشت، ماهی، مرغ. در فرانسه، در خدمت لوبیا سبز به جای ظرف سمت تقریبا در همه جا.

چگونه می توانید آن را آماده و چقدر لوبیا پخته شده؟ این بسیار خوب است که لوبیا در طول پردازش تقریبا ویژگی های مفید آن حتی پس از خاموش شدن دست دادن نیست. یکی از استفاده های ممکن است به عنوان لوبیا و غلاف لوبیا مارچوبه، به عنوان چاشنی یا اضافه کردن به ظرف.

چگونه بسیاری از حبوبات پخته کلم بروکلی؟ در مقایسه با دانه های معمول (لوبیا) - بسیار طولانی است. گاهی اوقات کافی است فقط به اب جوش ریختن و یا چند دقیقه به پر کردن یک کاسه با آب جوش. سپس آن را ممکن است برای سرخ تابه با روغن زیتون و به عنوان یک ظرف سمت. شما می توانید سس خامه به لوبیا طبخ می شود. او قطعا تنظیم کردن عطر و طعم و می افزاید: حساسیت به لمس.

چگونه بسیاری از حبوبات پخته شده (لوبیا)؟ این فرایند به زمان بیشتری نیاز. بهترین کار این است به خیس خوردن لوبیا یک شبه، که دارای عقاید و آب به اندازه کافی جذب می شود. و پس از آن روند پخت و پز کوتاه تر از آن خواهد بود بدون خیساندن، و آن را تنها سی تا چهل دقیقه طول می کشد.

اگر شما خیس نمی شبه و یا برای 6 - 10 ساعت، چگونه بسیاری از حبوبات پخته شده در این مورد؟ چند ساعت، و، همراه با الیگوساکاریدها، که به بدن و فروپاشی کاملا مضر هستند در حالی که خیساندن. بنابراین بهتر است به خیس خوردن لوبیا: و زمان کمتر آن را به دم، و الیگوساکاریدها مضر را نابود کرد.

چه مدت باید طبخ من لوبیا، و چگونه به دم به منظور رسیدن به بهترین نتیجه. یک کلاهبرداری چند که ممکن است در آشپزخانه هنگام پخت و پز میزبان کمک کنند. هنگامی که آب می آید به جوش در یک قابلمه، به تخلیه و سرد پر کنید لازم است. برای بهبود طعم و مزه شما می توانید در حالی که پخت و پز، اضافه کردن یک گیاهی کوچک (زیتون، انگور، به عبارت دیگر، چه استفاده) از نفت است. لازم نیست به هم بزنید لوبیا، تا زمانی که آن پخته شده است!

است سوال ترفند دیگری وجود دارد: چگونه بسیاری از حبوبات پخته شده؟ برای پخت و پز و جو در زمان زمان کمتر، شما می توانید اختلاف دما استفاده کنید. هنگامی که آب در تابه با لوبیا شروع به جوش، لازم است به اضافه کردن یک لیوان آب سرد است. این روش برای پخت و پز 3-4 بار تکرار شده است. ما باید به یاد داشته باشید که لوبیا پخته شده را روی حرارت متوسط، بدون تکان دهنده است.

بنابراین، پاسخ به این سوال، چه مقدار به طبخ لوبیا، شما می توانید متفاوت پاسخ به این. در واقع، آن را بر روی اکثر دانه های وابسته و یا نه آن را خیس است. در هر صورت، آماده یک ظرف لوبیا خوشمزه و خوب برای هر یک از اعضای خانواده و مهمانان است.