چگونه بسیاری از تاس کباب خرگوش در خامه ترش؟

ظروف ساخته شده از گوشت خرگوش، به نوبه خود بسیار خوشمزه و اشتها آور. آنها نه تنها به بزرگسالان بلکه کودکان تجدید نظر شود. نکته اصلی این است که بدانید چگونه آنها را طبخ. از آنجا که آن طعم و مزه گوشت تاثیر می گذارد. بنابراین، چگونه برای قرار دادن یک خرگوش؟ این سوال آسان به پاسخ است، چرا که هر دستور یک دوره معینی از زمان مشخص می کند.

آیا گوشت خرگوش محبوب است

خرگوش برای قرن ها بهترین نوع گوشت در نظر گرفته شد. این محصول هنگامی که به درستی آماده برای دریافت، نه تنها خوشمزه است، بلکه ملایم و آسان است. خرگوش - مواد غذایی مفید و مغذی است. اما با وجود مزایای بسیاری از این محصول در خواست بزرگ است. این را می توان با این واقعیت است که گوشت خرگوش است به عنوان در دسترس به عنوان گوشت خوک و یا گوشت مرغ نمی شود توضیح داد. علاوه بر این، برای آماده سازی این محصول قادر به همه نیست. هنوز بسیاری از مردم می دانند که چگونه برای قرار دادن یک خرگوش.

کوک این نوع گوشت می توانید در شراب سفید و قرمز، خامه ترش، آبجو، شیر، رب گوجه فرنگی، دوباره محیطهای مایع مختلف، و غیره. به عنوان سس، شما می توانید محصول این است که مانند بسیاری را انتخاب نمایید.

ویژگی های پخت و پز

قبل از پاسخ به سوال، چگونه برای قرار دادن یک خرگوش، باید آن را روشن چه نوع از ویژگی های از آماده سازی آن وجود دارد. بنابراین، در اینجا چند قانون عبارتند از:

1. قبل از آماده کردن گوشت خرگوش باید برای چند ساعت در آب سرد خیس خوردن.
2. قبل از خاموش این محصول باید در کره سرخ شده است. تنها پس از آن می توانید تاس کباب خرگوش در سس، الکل، کرم و یا براث. اگر اینکار را نکنید، ظرف پس از آن تمام شد کمی dryish.
3. خورش خرگوش است که تنها در حرارت کم یا متوسط توصیه می شود. در غیر این صورت ساختار ملایم فرو می ریزد الیاف.
4. برای تعیین سن حیوان می تواند رنگ از گوشت. جوان - سایه صورتی روشن، و در افراد مسن - صورتی تیره. در مورد اول، شما به سادگی می تواند جذب گوشت در آب، شیر یا آب پنیر است. اگر گوشت تاریک است، برای این منظور بهتر است به استفاده از یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، که در آن ترکیب است سرکه.
5. به ظرف آماده عطر و طعم اصلی و طعم، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات است. بهترین کار این است برای قرار دادن یک خرگوش با ریحان، جعفری، شوید، فلفل سیاه، برگ بو، میخک، سیر و رزماری.

خرگوش در خامه ترش با شامپاین

و چگونه بسیاری از تاس کباب خرگوش را با خامه ترش در شامپاین؟ در ابتدا شما نیاز به تهیه تمام مواد غذایی است. برای پخت و پز گوشت نیاز:

1. خرگوش - 2 لاشه.
2. پیاز - 5 سر.
3. قارچ - 50 گرم
4. کرم مبتنی بر نفت - 150 گرم
5. تمر - 250 گرم
6. آبمیوه های گاز دار - 1 بطری.
7. لیمو - 1 کامپیوتر.
8. روغن گیاهی مبتنی بر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق.
9. آرد.
10. نمک.
11. برگ برگ بو.
12. جعفری و فلفل.

مراحل پخت و پز

برای شروع، خیس لاشه خرگوش و سپس آنها را کاهش دهد، تقسیم به بخش. گوشت باید فلفل و نمک و نم نم به آرامی با آرد. پان باید در آتش قرار می گیرد. آن را به روغن نباتی پور و قرار دادن یک قطعه از کره است. این مخلوط باید خرگوش در همه طرف سرخ کنید. پیاز باید تمیز و برش را به حلقه نیم. قارچ را نیز تشویق به ریز ریز کردن. آنها را می توان نصف کاهش دهد. پیاز و قارچ باید در یک ماهی تابه جداگانه پختند، همه چیز را با آب لیمو بپاشید. در اینجا ما نیز باید ادویه جات ترشی جات، جعفری، تکه های گوشت و شامپاین اضافه کنید.

مرحله نهایی

محصولات بجوش و خروش آمدن باید تحت پوشش، برای یک ساعت. پس از آن، گوشت خرگوش باید برداشته شود، و سس هنوز جوش. سپس شما نیاز به اضافه کردن را به تابه و بجوش و خروش آمدن تا کرم تا حجم مایع به نصف کاهش می یابد. سس پس از آن باید از روی حرارت بردارید. آن را وارد بقایای کره به آرامی تمام ضرب و شتم. سس را به آتش کشیده و به جوش می آورد، در حالی که در ادامه به ماهوت پاک کن زدن. در یک بشقاب پخش کردن تکه های گوشت. پس از آن، پور سس خرگوش گرم و با سبزی چاشنی زدن. ظرف خوشمزه آماده است!

خرگوش با گیاهان

چگونه بسیاری از تاس کباب خرگوش در خامه ترش با گیاهان؟ تمام آنچه در آن ظرفیت را برای پخت گوشت استفاده می شود بستگی دارد. در این مورد، توصیه می شود برای قرار دادن تمام محصولات به دیگ. برای طبخ گوشت با سبزی، شما نیاز دارید:

1. سوپ مرغ - 500 میلی لیتر.
2. ترش - 250 میلی لیتر است.
3. سیر - 2 حبه.
4. پیاز - 2 سر.
5. خرگوش - 1 پرنده.
6. سرکه - 1 قطره.
7. کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق.
8. نمک.
9. مرزنجوش.
10. فلفل.
11. رزماری.

چگونه به طبخ یک خرگوش

لاشه باید برش را به بخش قطعات و سپس خیس خوردن. برای این منظور، یک قطره از سرکه باید با آب رقیق شده است. محلول حاصل باید با گوشت پر شده است. آب را می توان تا در صورت لزوم در صدر است. گوشت باید به طور کامل با مایع پوشیده شده است. خرگوش باید از چپ به لاغر به مدت 40-60 دقیقه. پس از آن آب باید خشک شود، و گوشت خشک است.

قرار دادن در تابه آتش با پایین ضخیم، و سپس ریختن آن در یک مخلوطی از روغن گیاهی و کره. وقتی که چربی گرم کردن، شما نیاز به قرار دادن قطعات خرگوش و به آرامی سرخ در همه طرف تا قهوه ای طلایی نور است. پیاز، پوست و برش را به حلقه نیم. همچنین لازم است به سرخ کنید تا طلایی شود. خرگوش به طعم و مزه با نمک و فلفل و نم نم با سبزی.

چگونه به گرم کردن

به همان اندازه که تاس کباب خرگوش در خامه ترش را در یک ظرف یا در دیگ؟ ظرف نیاز به اضافه کردن تمام لایه از محصولات است. این است که در لایه پایین از گوشت، نیمی از کرم اضافه شده و حبه سیر خرد شده گذاشته و سپس بسته تمام لایه پیاز. پس از آن به طور متناوب محصولات تا هر کس می خواهد در مخزن می شود ضروری است. سپس شما نیاز به ریختن براث قرار داده و تاس کباب ظرف.

هنگامی که برای آماده سازی یک دیگ خرگوش استفاده می شود، عملیات حرارتی باید برای 1 تا 1.5 ساعت طول بکشد. اگر ظرف را در یک ظرف خورشتی، آن طول می کشد دو بار به عنوان زمان زیادی.

مانند یک تاس کباب خرگوش در خامه ترش با سیب زمینی

این یکی از غذاهای محبوب ترین است. می توان آن را به عنوان یک غذای اصلی آماده شده است، و همچنین برای جدول جشن. این نیاز خواهد داشت:

1. 1.2 گوشت خرگوش کیلوگرم است.
2. 1 کیلوگرم سیب زمینی.
3. 1.5 فنجان خامه ترش.
4. 100 گرم آرد.
5. 2.5 پیاز.
6. 1 بسته از کره است.
7. برگ بو، فلفل، نمک.

در تعدادی از قطعات است 4-5 وعده برای بزرگسالان به دست آمده.

روند آماده سازی یک multivarka

گوشت باید برای شروع شستشو. باید در پایین کاسه Multivarki در یک لایه مناسب است. در این مرحله گوشت و ادویه جات ترشی جات به فصل سبزی های مختلف توصیه می شود. Multivarku باید به "گرم کردن" حالت منتقل و سپس انتخاب "نانوایی" برای چند دقیقه. پس از آن، کاسه باید قرار کره، به طوری که آن ذوب می شود. خرگوش گرسنه نم نم کمی، سپس در multivarku قرار دهید. پیاز باید تمیز و برش را به حلقه نیم. او همچنین در یک کاسه با برگ بو قرار داده شد.

سیب زمینی باید تمیز و برش به برش. غده در بالای گوشت قرار داده و با ادویه جات ترشی جات بپاشید. سپس یک فنجان آب و 200 میلی لیتر خامه اضافه کنید. چگونه برای خاموش یک خرگوش در خامه ترش در multivarka؟ در ابتدا شما نیاز به انتخاب حالت مناسب است. در این مورد، متناسب با تابع "رفع". تایمر تا به 02:00 تنظیم شود.

در فر

خرگوش می توان در فر پخته شده است. تعداد قطعات اولیه. پخت را می توان با فویل ساخته شده و یا قرار دادن مواد غذایی را به آستین. این دستور غذا را اجازه می دهد تا شما را به سرعت و ارزان یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش است. بنابراین، چه مقدار تاس کباب خرگوش در خامه ترش به کودکان؟ معمولا در این نوع فر گوشت طبخ سریع تر. به اندازه کافی 60 دقیقه. درجه حرارت باید بین 180 درجه سانتی گراد و بالاتر باشد.

که تمام اسرار است!