پخت و پز کیک "ونسسلاس"

چگونه به یک کیک "ونسسلاس"؟ آماده سازی این دسر غیر معمول شما را یک زمان بسیار طولانی است. اما، با توجه به آشپز با تجربه، آن را به ارزش آن.

کیک "Wenceslas میدان" خواهد بود دکوراسیون واقعی از جدول جشن.

اطلاعات کلی

دسر در نظر گرفته روند پخت و پز را به سه مرحله تقسیم شده است. نخست کیک اسفنجی پخته شده در فر و پس از آن یک کرم خوشمزه. گام نهایی در ایجاد این ظرافت خواهد شد دکوراسیون.

اگر شما تصمیم به این دسر یک تاریخ خاص، سپس آن را باید روند ساخت چند روز شروع می شود. چرا؟ این زیر بحث خواهد شد.

همچنین باید توجه داشت که کیک در فر برای چنین رفتار باید بلافاصله بعد از ورز پخته شود. پس از آن، آن را به مدت 10 ساعت ایستاده است.

دستورالعمل برای تهیه این دسر شما اجازه می دهد برای به دست آوردن یک ظرافت بسیار غیر معمول و خوشمزه است.

کیک "ونسسلاس": دستور العمل توجه به GOST

قبل از اینکه شما یک ظرافت در نظر گرفته در خانه، آن را باید به اندازه کافی برای خرید یک لیست قابل توجه از محصولات متفاوت باشد. آنها خواهد شد برای پخت بیسکویت، و همچنین برای تهیه کرم و برشته مورد نیاز است.

بنابراین، برای کیک شما نیاز دارید:

• تخم مرغ بزرگترین مرغ - 4 عدد.
• آرد گندم نور - 85 گرم؛
• هر نشاسته - 15 گرم؛
• پودر کاکائو - 15 گرم؛
• سودا + آب لیمو - ½ قاشق کوچک؛
• چغندر قند - 125 گرم

برای کرم:

• شیر گاو - 130 میلی لیتر،
• چغندر قند - 130 گرم؛
• هر نشاسته - 20 گرم؛
• کره خوب - 300 گرم؛
• آب زردآلو هر نام تجاری - 1 قاشق بزرگ؛
• کمپوت گیلاس - در مورد '90

برای مثل آتش:

• هر آجیل - 30 گرم؛
• چغندر قند - '90

این فرایند از ورز

که در آن شما می توانید "ونسسلاس" کیک را ملاقات کرد؟ "برادران Karavaevi" - در این فروشگاه، به عنوان یک دسر در شکل اصلی خود در دسترس است. با این حال، آن بهتر خواهد بود اگر شما آن را به خودتان.

در ابتدا ما نیاز به آماده سازی بیسکویت. او راه کلاسیک است. زرده تخم مرغ و شکر زمین تا زمانی که یک توده ضخیم و سفید. پس از آن به شدت پروتئین میل (به طور مستقیم به قله مداوم).

با انجام این مراحل، دو مولفه ترکیب شده است. در کنار آنها نوشابه، که با آب لیمو خاموش شد اضافه شده است. در پایان در یک کاسه بریزید و آرد، پودر کاکائو و نشاسته. این خمیر بسیار نرم و با روح را تشکیل میدهد.

پخت در فر

پخت در فر شکلات بیسکویت بلافاصله پس آماده سازی آن است.

برای این شکل عمیق روانکاری با روغن های گیاهی. اگر مورد نظر، می توان آن را به آرامی با آرد پاشیده. نشت به داخل قالب تمام خمیر، آن را در فر تفت دهید. در 200 درجه بیسکویت طبخ به مدت 40-45 دقیقه. با گذشت زمان، کیک دقت از غذاهای حذف و مجاز به مدت 10 ساعت خنک شود.

انجام کرم

کیک "ونسسلاس" یک دلیل کرم های غیر معمول خود به خصوص خوشمزه است. برای آماده سازی آن یک ظرف است که به حدود 100 میلی لیتر شیر ریخته و سپس شکر را اضافه کنید به تدریج و به جوش آورد. در این ماده ذرات شیرین باید به طور کامل حل می شود.

همچنین در شیر جوش اضافه کردن کمی نشاسته و کاملا مخلوط تمام راه را. جرم ضخیم و در نتیجه سرد می شود. در همین حال، اقدام به آماده سازی روغن پخت و پز. کره به طور کامل در دمای اتاق نرم کردن و سپس با استفاده از یک مخلوط کن قدرتمند میل. در این روش، به آن به تدریج اضافه شده مخلوط سرد شیر و نشاسته. همچنین به آنها بریزید براندی کمی.

تهیه برشته

آجیل بو داده برای این دسر بسیار ساده است. آجیل به خوبی شسته و خشک شده در یک اجاق مایکروویو. علاوه بر این، آنها بسیار زمین ریز و مخلوط با شکر است.

روند تشکیل موضوعات خانه

برای تشکیل چنین کیک توصیه بزرگ و زیبا برای کیک. برش کیک شکلات بیسکویت برای سه، یکی از آنها در ظرف آماده پخش شده است. این بود خوشمزه کرم copiously روغن کاری و پوشش داده شده با محصول دوم مشابه است.

به دسر طعم ویژه، باقی مانده از کرم توصیه می شود برای ترکیب با کمپوت گیلاس. دریافت بسیاری از تماس پوشش داده شده با یک کیک، که گسترش شدن محصول می باشد.

در پایان طیف شکل دسر منظمی پوشش کرم باقی مانده است. بنابراین لازم است به اطمینان حاصل شود که لبه بیسکویت قابل مشاهده نیست، اما به طور کامل روغن کاری شد توده در پستان.

پس از کیک "ونسسلاس" تقریبا آماده برای شروع دکوراسیون آن است. برای این کار، استفاده از پیش ساخته شده آجیل بو داده. آنها سخاوتمندانه نم نم طیف دسر، از جمله قطعات جانبی آن است. به این ترتیب، موضوعات خانگی به سرد ارسال می شود. برای اشباع کیک با کرم آن را در این راه را برای حدود یک روز داشت. اگر شما کیک را حذف قبل از آن می توانید بیش از حد خشک به نظر می رسد.

چگونه به درخواست مهمانان؟

دسر حاضر به عنوان یک جدول تعطیلات سرد. کیک و زیبا برش داده شده و در یک بشقاب پخش شده است. مطلوب این است که استفاده از چای داغ و قوی است.