پخت و پز خورش سبزی با کلم و سیب زمینی - از بین بردن خود را با یک ویتامین غذا خوشمزه

خورش سبزی - یک ظرف بسیار مفید و محبوب است. برای اینکه آن را برای تقریبا همه هدیه از باغ مناسب: کلم، سیب زمینی، لوبیا، هویج، کدو سبز. مزیت اصلی این ظرافت - مقدار زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب در ترکیب آن است. اگر شما آموخته اند که برای تهیه این غذا، پس این مقاله برای شما است. در اینجا توصیف که برای آن شما قادر به طبخ خواهد بود سبزیجات خورش، کلم، و سیب زمینی، و سبزیجات است. ما از شما دعوت خود را آشنا با دستور العمل و آنها را در توجه داشته باشید.

پخت و پز خورش "فصل تابستان." آماده سازی مواد تشکیل دهنده

به منظور خود و تمام ویتامین خانگی ظرف اشتها آور خود لطفا، شما را به محصولات زیر نیاز دارید:

• 4 سیب زمینی بزرگ؛
• 1 هویج؛
• 300 گرم کلم جوان؛
• جعفری و شوید؛
• 200 گرم کدو؛
• آفتابگردان و یا روغن زیتون؛
• ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
• نمک.

سبزیجات خورش (دستور کلم): شرح فرایند آماده سازی،

راحت ترین راه به طبخ این غذا را در یک ظرف سرخ کردن عمیق - پان در روغن سرخ کرده. روغن نباتی پور به آن و گرم کردن. سیب زمینی پوست کنده، برش را به قطعات کوچک و در تابه. فرای، تکان دهنده، تا آن زمان، تا زمانی که آن را به یک پوسته قهوه ای طلایی را شکل داد. هویج تکه تکه به شکل نوارهای باریک، اضافه کردن به سیب زمینی و بجوش و خروش آمدن 5 دقیقه. کلم بیشتر shinkuem (نازک)، و پر را در یک ظرف به سبزیجات باقی مانده است. پس از 7-10 دقیقه خاموش در اینجا ما می گذاری زمین کدو رنده شده. خورش سبزی Solim با کلم و سیب زمینی به طعم و مزه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. بجوش و خروش آمدن آن را روی حرارت کم بپزید. اگر کتری است به اندازه کافی مایع، سپس شما می توانید ریختن آب جوش و یا سبزی سوپ. که ظرف آماده است، آن را از روی حرارت بردارید و نم نم با سس گوجه فرنگی خرد شده و جعفری. پوشش تابه با درب و به محصول به مدت 10 دقیقه. خدمت ظرافت سبزیجات با خامه ترش و نان است.

خورش "تعطیلات". مرحله مقدماتی

این وعده های غذایی گزینه به حق می تواند به عنوان رفتار سبزیجات زیبا و خوشمزه ترین ادعا می کنند. چگونه به طبخ جشن خورش سبزی با سیب زمینی و هدایای دیگر از باغ، از دستور بعدی یاد بگیرند.

برای تهیه غذاهای نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

• 5 سیب زمینی جوان؛
• 6 قاشق بزرگ روغن نباتی تصفیه شده؛
• 1 کدو؛
• 2 پیاز؛
• 2 گوجه فرنگی بزرگ؛
• 1/4 کلم چینی؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• پونه کوهی، ریحان، جعفری، شوید.
• نمک.

مراحل ظروف پخت و پز

تمیز کردن سیب زمینی و برش به برش. قرار دادن در یک ماهی تابه با روغن داغ، نمک و سرخ برای 5-7 دقیقه. پیاز تکه تکه نیم حلقه و اضافه کردن به سیب زمینی. هنگامی که محصولات تبدیل قهوه ای طلایی، آنها گوجه فرنگی، برش را به قطعات و کدو سبز است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن برخی از نمک به مزه. ظرف خورش روی حرارت کم تا تا زمانی که مایع تبخیر شده است. کلم Shinkuem چینی، پیاز سبز ریز خرد شده. ما در سبزیجات به دیگچه پخش شده است. پخت و پز خورش سبزی با کلم و سیب زمینی و سایر سبزیجات، یک چهارم از یک ساعت. سعی کنید طعم و مزه محصول می شود. اگر تمام مواد تشکیل دهنده نرم - ظرف آماده است. خاموش کردن آتش و کتری اضافه کردن پونه، جعفری، ریحان و شوید. ما پوشش در نتیجه محصول با درب و ترک به دم به مدت 10-20 دقیقه.

خورش به ایتالیایی

این ظرافت های گیاهی است غذای ملی در ایتالیا. علاوه بر هدیه سنتی باغ، آشپز این کشور در آن اضافه کنید گوشت، ساخت ظرف است نه تنها مفید، بلکه مغذی است. آموزش طبخ خورش در دستور العمل از آشپز ایتالیایی. برای این کار ما نیاز به مجموعه محصول زیر را انجام دهید:

• بادمجان - 6 عدد؛
• مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 8 عدد؛
• هویج - 3 عدد؛
• زنجبیل - 1 قاشق کوچک؛
• پیاز - 2 عدد؛
• کلم - 1 سر (کوچک).
• گوجه فرنگی - 5 عدد.
• آفتابگردان و یا روغن زیتون؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

چگونه به طبخ خورش سبزی خوشمزه ایتالیایی. آموزش دستور

گوشت، سیب زمینی و بادمجان برش به برش و اضافه کردن برخی از نمک. به طور جداگانه سرخ محصولات در روغن نباتی. بعد هویج و پیاز تکه تکه. فرای آنها تا طلایی شود. سپس آنها را به سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و چیز ساییده بجوش و خروش آمدن بپزید. در این شکل از لایه های پخش کردن تمام مواد تشکیل دهنده: کلم خرد شده، سیب زمینی، گوشت، بادمجان، سس گوجه فرنگی. نمک و فلفل را به طعم غذا. آون 180 درجه گرم می شود. تهیه یک وعده غذایی در آن را برای نیم ساعت. پس از خورش سبزی نم نم با کلم و سیب زمینی و سایر سبزیجات و گیاهان آن برای 10-15 دقیقه است.

دستور العمل برای gourmets: میوه و سبزی خورش

طعم تند و عطر دلپذیر را به شما ظرف خوشحال تهیه شده توسط دستور زیر را.

به نسبت مساوی را گل کلم، کدو تنبل یا کدو سبز، فلفل دلمه ای و سیب. همه محصولات و خشک است. کدو تنبل (کدو)، پوست کنده، حذف دانه و برش به برش های کوچک است. فرو می ریزد در آرد و سرخ شده در روغن زیتون یا آفتابگردان. به طور جداگانه، طبخ کلم، قبلا آن را به گلچه جدا. فلفل بلغاری از دانه آزاد، برش را به نوار و سرخ. سیب خرد کردن بشقاب های کوچک. در یک کاسه، ترکیب تمام سبزیجات. آنها سیب اضافه کنید. همه نمک برداشت به مزه. شکل همه مواد تشکیل دهنده و پخت برای یک ساعت سه ماهه در دمای 170-180 درجه گسترش یافته است. در عوض سیب etoge در یک ظرف، شما می توانید درخت استفاده کنید.

از اطلاعات ارائه شده در این مقاله، شما به دست که چگونه به طبخ خوراک راگو های گیاهی. دستور غذا با عکس از غذاهای ارائه شده در چهار نوع. ما امیدواریم که که همه شما آنها را دوست دارید، و خیلی زود به شما عزیزان خود لطفا یک ویتامین ظرافت خوشمزه است.