پا کباب بره در فر

کباب پا از گوشت بره در فر - یک ظرف بزرگ برای شام خانواده یکشنبه یا جشن. عطر شدید از گوشت گوسفند، همراه با عطر ادویه جات و گیاهان و پر اتاق نشیمن و باعث می شود اعضای خانواده تمایل به برقراری ارتباط در یک دایره نزدیک جدول زیبا و غنی تنظیم شده است.

بنابراین، آماده سازی یک ظرف منحصر به فرد به طعم "پا کباب بره." پا از گوشت بره پاک کردن فیلم، شستشو و خشک حوله ساخته شده از پنبه. پس ما در تمام طول پاها برای بریدگی های عمیق حبه سیر. Solim به طور کامل از همه طرف، نم نم زمین فلفل سیاه و سفید و قرمز و پوشش فویل مجموعه در دو یا دو و نیم ساعت در یک گرم کردید بگذارید فر 180 درجه سانتی گراد. چاشنی زدن به ظرف خانواده تعجب آور " پخته پا از گوشت بره در فویل" ممکن است کاهو، سیب زمینی، لوبیا سفید، خشک شده با کوسکوس، و غیره

سیب زمینی برای چاشنی زدن به خوبی در نیمه و پخت، نمک و روغن زیتون را کاهش دهد. و در اینجا این است که چگونه به آماده شدن برای ظروف لوبیا سفید "پا کباب بره در فر." چهارصد و پنجاه و گرم لوبیا هشت لیوان آب و بجوش و خروش آمدن به مدت پانزده دقیقه ریخت. سپس آب تخلیه شود، و حبوبات است کنار گذاشته برای تورم نور را تنظیم کنید. در این زمان ما گرما را روی حرارت کم در یک قاشق غذاخوری ظرف بزرگ از کره یا مارگارین. اضافه کردن روغن در پیاز ریز خرد شده و سرخ تا نرم شود. من در لوبیا در گلدان خرد سیر میخک در قورباغه قرار داده است،، خالص از دانه و پوست دو گوجه فرنگی کوچک و زیره. پر کردن تمام موارد بالا دو لیوان آب، درب را ببندید و به آتش به مدت نیم ساعت تنظیم شده است. به یاد داشته باشید به آرامی تکان دهنده و اضافه کردن آب در صورت لزوم. به محض این که دانه های طبخ، در یک ظرف قرار داده قاشق غذا خوری دیگری از کره (خامه) و هم بزنید به طوری که آن ذوب می شود. حالا لوبیا در اطراف پاهای گوسفند و چاشنی زدن با سبزی دراز. حتی اگر یکی از مهمانان لوبیا را دوست ندارد، که او را با لذت غذا خوردن.

اگر به آرامی ترشی گوشت گوسفند، شما پا پخته فوق العاده خوشمزه از گوشت بره در فر را دریافت کنید. زمین در یک مخلوط کن پیاز ریز خرد شده، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، یک قاشق غذاخوری آویشن خرد شده و رزماری، polchaynoy نمک، دو حبه سیر فشار و فلفل سیاه تازه زمین. صدر تا سه قاشق غذاخوری آب، فنجان یک سوم از آب لیمو و همه چیز را به پوره مخلوط کنید. ماساژ این مخلوط را در یک پا از گوشت بره، در یک بسته خاص قرار داده و آن را در یک جای خنک به marinate به مدت چهار ساعت، چرخش از زمان به زمان.

پس از چهار ساعت، به نوبه خود اجاق گاز، و آن را گرم به 220 درجه سانتی گراد پخته بره پا (آن را از بسته را حذف کنید) در فر برای پخت، روغن با روغن زیتون، برای پانزده دقیقه. سپس، درجه حرارت در کوره کاهش می یابد به 170 درجه سانتی گراد و در ادامه به پخت پای نیم ساعت دیگر. از بین بردن پا از فر، آن را از بسته حذف و داخل فویل بپیچید. پانزده دقیقه بعد، یک پا از گوشت بره را می توان به برش به برش و خدمت می کنند.

من پیشنهاد می کنم شما طبخ یک شام خانواده غذا فوق العاده خوشمزه - "کباب پا از گوشت بره را در فر با ماهی کولی"

ما در کاهش عمیق گوشت گوسفند پا انجام دهید. سیر پاک کردن و ریز برش. آنچوی ما رول تبدیل شود. پا Shpiguem با سیر، جعفری و ماهی کولی. گوشت خوک پا از گوشت بره را در تابه پخش می شود، نفت سیراب از شیشه، جایی که آنها ماهی کولی، فلفل و نمک به مزه بود و در فر از پیش گرم به 200 درجه سانتی گراد قرار داده است پخت به مدت حدود دو ساعت، و سپس استتار پا از گوشت بره با فویل و نگه داشتن آن در فر به مدت پانزده یا بیست دقیقه دیگر و. ما را از گوشت را از فر و قطع آن را به قطعات. آب گوشت ادغام را در یک ظرف، با اضافه کردن آنها نمیدهد خشک شراب قرمز، و آوردن مخلوط را به جوش، آب پز برای چند دقیقه. گوشت قطعه قطعه گذاشته در یک ظرف، پاشیده با سس شراب و خدمت در جدول با سبزی.

پای پخته شده اشتها آور بره در فر - دلیل دیگری برای جمع آوری در اطراف جدول و دوستانه کاملا گذراندن وقت با خانواده خود را.