پای گیلاس: آزمایش آشپزی!

شما همیشه می خواهید لطفا خانواده خود را دلخوشیها آشپزی؟ - سپس در خواندن و پیدا کردن که چگونه به درستی طبخ کیک خوشمزه با گیلاس، برخی از پیچیدگی و اسرار باید در نظر گرفته شود. هنگامی که شما برای اولین بار تصمیم گرفت به طبخ یک کیک با گیلاس، بهتر است آن را انتخاب کنید ساده ترین دستور العمل است، چرا که تمام دلخوشیها آشپزی نیاز به توسعه به تدریج. پیشنهاد ما دو دستور العمل های پای گیلاس، که در توضیح "ساده و خوشمزه است." بنابراین، اولین کیک، که شما می توانید خود را طبخ - آن شنی کیک با گیلاس.

برای تهیه این ظرافت، شما را به مجموعه زیر از محصولات نیاز دارید: برای تهیه خمیر همه یک استاندارد - آن است که 1 تخم مرغ، 250 گرم آرد، 150 گرم شکر، 150 گرم کره، یک زرده تخم مرغ، و برای پر کردن و تزئین کیک پودر شکر مورد نیاز است، 0.5 کیلوگرم گیلاس حفره دار، وانیلین، 5 پروتئین تخم مرغ.

پس از تمام این محصولات به طور مستقیم به آشپزخانه شما آمد، شما می توانید پخت و پز شروع می شود. پای گیلاس به شرح زیر است: ابتدا شما نیاز به مخلوط کردن خمیر. برای این کار، خرد 150 گرم کره، اضافه کردن به شکر، خوب مخلوط کنید. در این مورد، این امر می تواند واضح تر می گویند: "سخت کار کردن". قوام نتیجه اضافه زرده تخم مرغ و سپس در اختیار شما می توانید وانیل را اضافه کنید، اما نه لزوما. علاوه بر این، در این توده آرد را اضافه - آنقدر که خمیر رشته بود. پس از آن، شروع به مخلوط کردن خمیر. به منظور ایجاد خمیر به دست نمی چسبد، بهتر است به گریس دست با آرد. رول از خمیر را به شکل مربع و اندازه ماهی تابه خود را. به نحو مطلوب، لایه ای از خمیر نازک بود.

سپس، به طور کامل تابه با روغن روان و آن را حرارت در فر، و پس از آن - برای دریافت تابه را از فر تب، قرار داده و بر او خمیر دانه. گیلاس ترش خواهد بود خوش طعم تر اگر خمیر بیش از 1 سانتی متر ضخامت است.

سپس در یک گیلاس لایه خمیر حفره دار پخش شده است. اگر استخوان است، شما نیاز به تمیز کردن انواع توت ها. بعد از آن شما نیاز به قرار دادن کیک در فر. بهتر است برای قرار دادن در حرارت متوسط، پس از آن پای گیلاس هیچ کوهپایه. تنها پس از 45 دقیقه شما نیاز به باز کردن فر و تابه بود - اساس کیک آماده است.

در مرحله بعدی - دکوراسیون از غذاهای خود را. گیلاس ترش تزئین شده با گرم، برش به بخش. در ابتدا شما نیاز به نم نم کیک با پودر شکر و وانیل و سپس شلاق سفید پوستان به کف، پور این فوم پای و آن را به عقب در فر، فوم سفت شده. کیک آماده است!

یکی دیگر از دستور ساده - یک کیک اسفنجی با گیلاس. به طبخ آن شما نیاز تقریبا به همان محصولات، در دستور اول - تفاوت تنها در آزمون است. بنابراین، به دست آوردن 500 گرم گیلاس، شما می توانید بسیار رسیده نیست، آرد 170 گرم خواهد پودر شکر در مقدار 17 گرم کره در همان مقدار به عنوان پودر، سه تخم مرغ، وانیل را به طعم مفید نیاز دارند.

تهیه کیک از این نوع نیز بسیار سریع و آسان است. این به ذوب شدن کره، و سپس آن را مخلوط با زرده تخم مرغ و 0، 5، پودر شکر لازم است. همه این است که به طور کامل مخلوط تا زمانی که مخلوط همگن است.

در مرحله بعدی - پروتئین شلاق در کف ناگهانی. سپس، فوم ترکیب با مایع، که ما فقط میل. و تنها پس از به تدریج اضافه کردن آرد (آرد غربال کردن قبل از رفتن به ظرف - آن را به شما کمک خواهد کرد که برای جلوگیری از توده در آزمون خود را).

سپس بر روی الگوی دندانه دار عمل می کنند: پیش گرم کردن فر، و گسترش در یک ظرف پخت، گیلاس، حفره دار، بیش از حد، تجزیه.

معمولا آماده سازی پخت طول می کشد تنها یک ساعت. تزئین کیک با گیلاس لازم است تنها پس از شما آن را بکشید را از فر. همانطور که می بینید، هر دو دستور بسیار ساده است، چرا سعی نمی؟