پای "لورن کیش": دستور العمل برای غذاهای خوشمزه

"لورن کیش" (به عنوان آن را به نام پای لورن) یکی از معدود غذاهایی که به همان اندازه خوشمزه هر دو سرد و گرم هستند را نشان میدهد. او مناسب برای یک صبحانه دلچسب و برای ناهار شام مغذی و بسیار عالی است. "لورن کیش"، یک دستور العمل های کلاسیک که در قرن شانزدهم در لورن اختراع شد، باز است پای خمیر. در آن روزها، مردم محلی صرفه جو ساخته شده از سبد خمیر، گذاشته چند چیز بیش از غذاهای ناهار پر از شیر و تخم مرغ، و پخته است. بنابراین، ما می توانید در برخی از راه به این آنالوگ ظرف پیتزا ایتالیایی.

مدرن "لورن کیش"، به عنوان یک قاعده، از باقی مانده از غذا ساخته شده است، اما دستور العمل خود را توسط انواع پر متمایز، از گوشت و ماهی به انواع توت ها و میوه. با این حال، اجزای اجباری، که بدون آن غیر قابل تصور کیک لورن وجود دارد: تخم مرغ و خامه. امروز ما تصمیم گرفت به شما برخی از دستور العمل برای این غذاهای خوشمزه و جالب را ارائه دهد.

چگونه به طبخ پای لورن با لوبیا و ژامبون

اگر شما می خواهید برای درمان خانگی ظرف خوشمزه خود را که می توانید صبحانه، ناهار یا شام جایگزین، مطمئن شوید که به استفاده از این دستور غذا، "لورنا کیش". 125 گرم کره، 250 گرم از آرد، 80 میلی لیتر آب، لوبیا، چهار تخم مرغ، تره فرنگی، کلم بروکلی، 200 گرم پنیر، 200 میلی لیتر خامه، 100 گرم ژامبون، جوز هندی، نمک، و: به عنوان مواد تشکیل دهنده ما را به محصولات زیر استفاده کنید روغن های گیاهی.

روند آماده سازی

ما برای اولین بار آزمون در نظر بگیرید. مخلوط آرد، آب و کره. مخلوط کردن خمیر. رول و به آرامی ذخیره کردن آن را در یک ظرف پخت. بنابراین خمیر نه تنها باید به دیوار پایین بلکه در مورد 3/4 سانتی متر تا پوشش میدهد. ما در دانه های به طور مساوی قرار داده و ارسال یک فرم در یک چهارم از یک ساعت در فر 180-190 درجه تفت دهید.

در این زمان، به قطعات کوچک برش از ژامبون و تره. سپس آنها را در روغن سرخ و اضافه کردن جوز است. در آب جوش برای چند دقیقه کلم بروکلی جوش، پس از آن را در تابه دراز به ژامبون و پیاز کمی سرخ و حذف از گرما. در یک کاسه جداگانه، مخلوط تخم مرغ، خامه و نمک.

از فر، حذف فرم و استخراج لوبیا. گسترش در پیاز خمیر، ژامبون و کلم بروکلی. نم نم پنیر رنده شده و قبلا پر کردن مخلوط کرم تخم مرغ. ما برای نیم دیگر ارسال یک ساعت در فر. همانطور که می بینید، "لورن کیش"، دستور العمل است که ما فقط به نقل از، در حال آماده سازی به سادگی و به سرعت. خدمت به عنوان ممکن است هر دو با حرارت گرما و سرما. نوش جان!

پای "لورن کیش" - یک دستور غذا با مرغ

ما به شما راه دیگری برای تهیه این غذا خوشمزه است. در ابتدا ما نیاز به آماده سازی محصولات زیر: مارگارین یا کره - 150 گرم، 250 گرم آرد، سه تخم مرغ، یک پوند قارچ، 300 گرم مرغ، پیاز، کرم پاینت (چاق بهتر است) و نمک به مزه.

راهنمای آماده سازی

غربال کردن آرد و افزودن به آن کمی نمک. مارگارین یا کره، برش به برش های کوچک است. یک عدد تخم مرغ به یک قوام یکنواخت متزلزل. ترکیب آرد، کره، تخم مرغ و مخلوط کردن خمیر. سپس آن را برای در یخچال و فریزر 30-40 دقیقه را حذف کنید. پس از آن گسترش خمیر را در قالب در چنین راهی که آن را پوشش می دهد نه تنها از دیوار پایین بلکه (به مدت سه تا چهار سانتی متر). ما آن را ارسال در مدت 10-15 دقیقه در یک تفت دهید تا 180-200 درجه فر.

قارچ و پیاز را به قطعات کوچک که سپس در یک ظرف بپزید سرخ شده را کاهش دهد. مرغ جوش فیله و سرد. برش آن به قطعات کوچک. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده از پر کردن و قرار دادن آنها در خمیر. ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ، آنها را با کرم پر کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس مخلوط بیش از مرغ، قارچ و پیاز را به یک قالب با خمیر ریخته می شد. ما ارسال آینده لورن پای ما را برای نیمی دیگر یک ساعت در فر. "لورن کیش" با مرغ می رسد بسیار معطر، خوشمزه و رضایت بخش است. ما مطمئن هستیم که شما و اعضای خانواده خود را او را دوست دارند می باشد.

دستور العمل "لورنا کیش" در multivarka

اگر شما در آشپزخانه می باشد از جمله یک دستیار فوق العاده وجود دارد، به لطف آن شما می توانید لورن کیک خوشمزه طبخ. برای این کار ما را به محصولات زیر نیاز دارید: کره - 150 گرم، یک فنجان آرد، آب - دو قاشق غذاخوری، 200 گرم از گوشت خوک و یا ژامبون، دو پیاز، 150 گرم پنیر و خامه به همان اندازه، نمک و ادویه جات به مزه.

ما به روند پخت و پز ادامه

غربال کردن آرد و نمک. قطعه 100 گرم از کره را ریز ریز کردن را به قطعات کوچک و اضافه کردن به آرد. سخت کار کردن توده ای با یک چاقوی بزرگ به دولت از خرده ریز. با ریختن آب سرد و مخلوط کردن خمیر. ما آن را در فویل بپیچید و یک ساعت به حذف یخچال و فریزر.

در این زمان، شما می توانید پر کردن آماده. پیاز تمیز و برش را به حلقه نیم. بیکن برش را به مکعب کوچک است. پنیر تکه تکه در اهنی درشت. در یک ماهی تابه Multivarki ذخیره کردن یک تکه از کره، و شامل "سرخ کردن". اضافه کردن پیاز. ما آن را سرخ کنید تا طلایی شود. پس از ذخیره بیکن و طبخ تا تا زمانی که شروع به ایستادگی کردن چربی است. سپس ما تغییر محتویات کاسه را در یک کاسه جداگانه، مخلوط با پنیر رنده شده، در صورت لزوم اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ با کرم.

خمیر سرد است نورد و در یک ظرف Multivarki گسترش یافته است. قرار دادن در بالای دانه های خشک است. روشن کردن برنامه "پخت" در سه ماهه ساعت است. اجازه دهید خنک شود و سپس به آرامی و از بین بردن لوبیا. پس از آن، سپس خمیر را در بسته بندی غده ما، و در بالای پور مخلوط خامه و تخم. پخت و پز در "پخت" حالت برای حدود یک ساعت. خوشمزه "لورن کیش" در multivarka آماده! شما می توانید آن را بر روی میز اعمال می شود!