همانطور که از ویسکی مهتاب را انجام دهد؟ دستور العمل ویسکی مهتاب

البته، ویسکی نظر گرفته شده است نوشیدنی های بسیار نجیب و خوب است، اما، با توجه به برخی از طرفداران خوردن و نوشیدن، از "samograya" عادی آن خیلی متفاوت است. به خصوص اگر دومی با فن آوری غلات و مواد اولیه لگد با تمام قوانین، در انطباق. با این حال مهتاب نوشیدن تقریبا بلافاصله، اما "viskarik" باید در بشکه بلوط ساله شود. همانطور که از ویسکی مهتاب را انجام دهد؟ این ایده توسط دستکاری بیش از حد پیچیده با Pervak به تبدیل آن به یک نوشیدنی کرسی اسکاتلند متولد شد. واقعیت جالب: اگر شما یک درک حساسیت یک چشنده با تجربه را نداشته باشند، همیشه تفاوت بین یک معتبر و تقلید از اصلی، و به احتمال زیاد ببینید، و آن را متوجه نمی شود. همانطور که از ویسکی مهتاب را انجام دهد؟ برخی از دستور العمل و راهنمایی برای محیط خانه - توجه شما!

صفحه اصلی "viskar"

دستور العمل ویسکی مهتاب در خانه است به عنوان واقعی در عملکرد، و همچنین دیگر ارواح داخلی: به عنوان مثال، کنیاک. شما ممکن است قادر به کار سخت و آشپزخانه تقریبا نام تجاری واقعی، با تمرکز بر تکنولوژی اصلی تهیه الکل قوی، و اگر شما واقعا می خواهید به صرف زمان زیادی نیست، ممکن است تا حد زیادی ساده وظایف: شبیه سازی ویسکی پیچیدگی کمتری به استفاده از مهتاب حال حاضر پخته. بدون شک، آن بهتر خواهد بود اگر این امر می تواند غلات (برای مثال، از گندم)، اما زمانی که چنین در دسترس نیست، شما می توانید یک دست موجود و یا در قفسه در شربت خانه استفاده کنید.

آب میوه گلابی از عصاره

دستور العمل ویسکی مهتاب در خانه شامل نکته مهم - تصفیه محصول می باشد. باید رایگان از شود روغن fusel با ناخالصی. بهترین روش برای این دستکاری آن را دوباره تقطیر خواهد، اما گاهی اوقات استفاده می شود و سایر روش های تصفیه - با استفاده از پرمنگنات پتاسیم و یا نوشابه، برای مثال.

و با این حال، به خانه ویسکی به نسخه های سنتی نزدیک تر بود، شما نیاز به تنظیم رنگ از نوشیدنی. زرد یا کهربایی رنگ می دهد چسب چوب بلوط ویسکی: این بشکه برای پیری عصاره ساخته شده است. بنابراین هر کسی فکر کردن در مورد چگونه به ویسکی مهتاب از زیر آشپزخانه، سعی خواهد کرد به خرید یک بشکه - و پس از آن برای حفظ آن در نوشیدنی. بدون شک، شما می توانید همه چیز را بسیار ساده تر انجام دهید: که تقطیر رنگ معتبر لازم شد، لازم است به استفاده از عصاره بلوط است. گزینه های مختلف در جزئیات در نظر بگیرید.

همانطور که از ویسکی مهتاب به سریع

این گزینه بودجه است، آن را در دسترس است و ساده در اجرای آن است. این تقطیر افاضه یک طعم و مزه و عطر و طعم از ویژگی های اصلی است. این روش ایده آل برای احزاب، اجتماعات شرکت ها و یا در میان دوستان است.

عناصر

ما نیاز به: سه لیتر ودکا تصفیه دوگانه قدرت دانه خام و نه کمتر از 50٪ (این مهم است)، سه قاشق بزرگ از چوب بلوط (از داروخانه) پوست درخت، 50 گرم زغال چوب سوخته (فرایند بهتر به انجام خود به خود)، 7 چیزهای برگه زردآلو، 7 عدد . آلو (با سنگ ممکن است).

این روند خود

1. ما سخت کار کردن گرد و غبار ذغال سنگ به دولت است.
2. ظرف شیشه ای آماده (را می توان مورد استفاده قرار گیرد 3 لیتری شیشه ولگاریس) سقوط پوست در خواب بلوط، زغال سنگ خرد و زردآلو با آلو. از بالا بریزید و یک نیم لیتر Pervak و مخلوط، ریختن samogonchik باقی مانده است. ظروف یکبار مصرف به طور کامل پر - تا به بالا.
3. یک بار دیگر، به هم بزنید و مخلوط حاصل پوشش با درب، ارسال در یک محل تاریک و خنک برای چند هفته: این یکی از سریع ترین راه را به مهتاب از ویسکی است.
4. نگاهی از بانک "انبارها" و فیلتر شده از طریق یک لایه از "گاز پنبه +" (ممکن است به استفاده از یک فیلتر کربن).

انجام شد! شما می توانید شروع به خوردن یک مزه و بو و دلپذیر نوشیدنی خوشمزه، تنها مبهم شبیه یک طعم و مزه مواد خام اولیه.

همانطور که از مهتاب به ویسکی در بشکه بلوط

البته، بهترین "viskar" (حتی لذت بخش تر از مارک های شناخته شده) را می توان تنها در یک بشکه دست آمده است. به دم تزریق در خانه مناسب برای بشکه بلوط بسیار بزرگ تا 10 لیتر است. در حال حاضر آنها به راحتی می توانید آنلاین دستور داده شود و یا خریداری شده در spetsmagazine. به یاد داشته باشید، کوچکتر ظرفیت در هر بشکه، بیشتر احتمال می روند تزریق عبور، و عطر و طعم بلوط به سرعت اشباع تانن مهتاب. اما زمانی که شما قصد به فشار نوشیدنی در مخزن برای یک مدت طولانی، حق به دست آوردن بشکه تا 50 لیتر است.

درباره فرشتگان سهم

نباید فراموش شود که زمانی که نوشیدنی در معرض یک ذره کوچک از الکل باید تبخیر: آن را به نام "سهم فرشتگان". و آن است تا مهم نیست، چگونه یک چیز قابل - 5 یا 50. هنجار نظر گرفته شده است از دست دادن 10٪ الکل در سال است. زمان تزریق دم بستگی به حجم ظرف بلوط، شماره لیتر، قلعه. تاثیر مدت بر محیط زیست و دما، و رطوبت. همچنین تفاوت های ظریف دیگر جزئی وجود دارد. در مکان های خشک قلعه کالا ذوب، بطور قابل توجهی رشد می کند و ممکن است به 55 درصد افزایش یابد، برای مثال، تا 75٪، و اگر نوشیدنی به مقاومت در برابر شرایط مرطوب، قلعه خود را به 40٪ سقوط از 55 درصد است. در این و در یک مورد دیگر، حجم کل محتویات بشکه کاهش می دهد.

آیا در مورد "سهم فرشته" در هر بشکه را فراموش نکنید - گاهی تا بالای ساخته شده است. یک بار در ماه (زمانی که هر بشکه بلوط، تا 10 لیتر) شما می توانید طعم، طعم تزریق ودکا، زیرا بهتر است به کمتر از حد لزوم کمی، به جای بیش از حد perederzhivat تقطیر. اصطلاح نمونه رسیدن تقطیر دانه 5- لیتر بلوط چلیک در دمای اتاق ویسکی - از 6 تا 10 ماه می باشد.

بر روی میله بلوط

این گزینه پخت و پز اندکی آسان تر از روش بشکه اما نتیجه کاملا قابل تحسین است. چنین معابد می تواند حتی بهتر از برخی از فروشگاه ها خواهد شد و یک نوشیدنی بزرگ در لحظات زمانی که او می خواهد به نشستن در یک خانه آرامش راحت، صحبت در روح از نزدیک ترین خویشاوندان از مردم است. بنابراین، یکی دیگر از گزینه چگونه برای ساختن یک خانه از مهتاب ویسکی.

اجزاء

ما نیاز به اسلاید بلوط (یا گیره یا قطعه)، به طوری که مناسب آزادانه در ظرفیت های سه لیتری، قدرت دم از بیش از 50٪، ظرفیت خود را - آن را کاملا مظهر معمول سه لیتری شیشه ای از خیار.

این روند خود

اول، به خودتان بلوط آماده کند. قطعات چوب را در فر به مدت سه ساعت در بیشتر تبدیل شده در فویل، برای جلوگیری از ترخیص کالا از گمرک، و مکان است. درجه حرارت در فر به طور مستقیم در عطر شما در ویسکی نتیجه بستگی دارد.

• 120 درجه سانتی گراد و بالاتر - نوشیدنی طعم بلوط ضعیف است.
• در 150 درجه سانتی گراد - طعم بلوط ویسکی دست آوردن روشن و متمایز است.
• 205 درجه سانتی گراد و در بالا - الکلی سایه نوشیدنی به دست آوردن وانیل.
• 215 ° C - احساس یادداشت مه ذاتی در انواع اسکاتلندی.
• بیش از 270 درجه سانتی گراد - به نظر می رسد طعم بادام.

گیره دوباره سوزان آتش، به طوری که آنها کمی سوخته. این نکات دقیق وظریف خواهد طیف وسیعی از رنگ های آینده از نوشیدنی تعیین می کند.

آماده "بلوط" در چند قطعه تجزیه در ظرف سه لیتری، پور ودکا، نزدیک محکم. قرار گرفتن در معرض در یک مکان تاریک و سرد به مدت حداقل 3 ماه ادامه دارد. شکل استقامت نهایی در خانه - سه سال دیگر به سادگی می سازد هیچ حس. این یکی از مؤثرترین راه های چگونگی ساخت ویسکی مهتاب بدون طعم و مزه از مهتاب است.

بر روی خاک اره چوب بلوط

این گزینه برای ساخت فن آوری خواهد شد تقریبا به طور کامل کپی از گذشته شد. از آنجا که مواد تشکیل دهنده اصلی - دم - و افزودنی بلوط همان دستکاری های انجام شده، اما به جای بلوط قطعه آن را به عنوان خاک اره و بلافاصله قبل از استفاده از آنها در آب جوش تبخیر شده است. عصاره حداقل سه ماه: این است که با گام های مشابهی برای تهیه یک نوشیدنی در ظروف شیشه ای است. اما اگر چنین امکانی وجود دارد، بهتر است به قطعه تمام.

و به منظور به دست آوردن در خروجی عطر و طعم ذغال سنگ نارس اسکاتلند برخی از "viskidely" در خانه استفاده از یک به اصطلاح دود مایع - به ویژه مواد غذایی افزودنی در نظر گرفته شده برای انتقال غذاهای خوش طعم طعم دودی. با این حال، طرفداران دم، در مقابل، انجام دستکاری داده ها prodelyvat توصیه نمی شود، شمارش (و نه بدون دلیل) این چاشنی و آشامیدنی مخرب طعم، و به سلامت انسان.

لذت بردن از نوشیدن تمام!