هش کلاسیک: دستور دیکته شده توسط زمان

البته، بهترین ظرف سرد در یک روز گرم یک هش است. در این دستور غذایی آماده سازی خود را به عنوان ساده به عنوان اصلی است. به عنوان یک ظرف روسیه بومی، هش قبلا تنها در کواس خانه تهیه شده، لازم است به ارائه شلغم، سیب زمینی و سبزیجات دیگر خنثی است. او می تواند با گوشت یا ماهی باشد.

در حال حاضر، هش، دستور العمل است که برای همه شناخته شده تغییر کرده است، و می تواند با استفاده از روش شتاب آماده شده است. پس از همه، به منظور آماده سازی چیز درهم و برهم کلاسیک در کواس خانه، حداقل یک هفته نیاز دارند. نان و نوشیدنی است، به بلوغ، به دست آوردن وضوح و مزه خود را. فقط در آن می توان آن را برای ساخت هش استفاده می شود.

اما زمان سریع ما دیکته قوانین خود را، و در حال حاضر آماده okroshka در سرم، آب معدنی، ماست، و همچنین به عنوان یک تنوع از هش از زمان ما است، یک رشته هش در خامه ترش وجود دارد. در این دستور غذایی آماده سازی آن ساده است، اما نتیجه بیش از همه انتظارات. برای اینکه این نوع هش شما می خواهید را به جوش و آب سرد، به آن اضافه کرم و فصل را با نمک. این خواهد بود که پایه و اساس غذاهای سرد است. همه مواد تشکیل دهنده دیگر از انواع آن در کلاسیک، در okroshka کواس از نان است. سیب زمینی آب پز (پخته شده در "لباس")، تخم مرغ آب پز، خیار، سبزی، در صورت دلخواه - تربچه. در چنین okroshka گوشت آب پز می تواند اضافه شود (ترجیحا بدون چربی) و یا پخته شده سوسیس، گوشت و یا مرغ. همانطور که می بینید، از گزینه های مختلف پخت و پز، و رویکرد دموکراتیک به مجموعه ای از محصولات باعث می شود این ظرف بسیار پرطرفدار. پس از دستور هش بسیار انعطاف پذیر و همه کاره است، می تواند به سرعت از حداقل مجموعه ای از محصولات اولیه به طبخ یک شاهکار آشپزی کمی، خوشحال به توسط مردم سپاسگزار در خانواده در گرمای تابستان خورده شود است.

شاید به این دلیل انواع بسیاری از هش، در هر خانواده است یک ترفند کوچک در پخت و پز او وجود دارد. برای مثال، برخی به منظور ارائه این غذا به رنگ سبز غنی، دقت نزاع با نمک، سبزی و زرده تخم مرغ از تخم مرغ آب پز. برای این منظور، ریز خرد شده پیاز پر، شوید، جعفری (اختیاری - گشنیز: طعم و مزه خاص و بوی آن می توانید طعم و مزه از گیاهان دیگر را می کشند، و نه همه آن را دوست دارم)، اضافه کردن زرده تخم مرغ آب پز سخت، به دقت زمین را در یک کاسه جداگانه. این ممکن است چوبی و یا سنگ ملات، خاک رس و یا کاسه شیشه ای. اضافه شده به این مخلوط در پایان از تهیه هش، و رنگ آن سبز کم رنگ و بوی می شود - یک ثروتمند و قدرتمند. پخته شده در این راه دستور هش شبیه به دیگر، مزایای بسیار بیشتر از استفاده از این تکنولوژی پر کردن است.

علاوه بر این، که به یک شیوه زندگی پویا استفاده می شود، بسیار شبیه به یکی دیگر از روش های سریع برای تهیه غذاهای سرد است. بنابراین، هش از طریق مسنجر. نسخه ای برای آب معدنی: آماده سازی تمام مواد تشکیل دهنده برای okroshka، آب معدنی را پر کنید و اضافه شده به هر صفحه به طعم نمک و خامه ترش. و آن است - همه چیز! در صفحه خود را با زمان ما سریع سنتی ظرف سرد روسیه افزایش یافته است - هش، که قرن جان سالم به در، چند تبدیل شده و در حال حاضر توسط تغییرات متعدد آن ارائه شده است. پیش بینی احتیاطی تنها که آن را مطلوب برای حفظ گزینه آب معدنی است: آن باید کمی اسیدی باشد، یعنی هیچ طعم و مزه خنثی از آب ساده، و کمی تند.

صحبت در مورد تنوع انواع هش، من می خواهم به شما یادآوری کنم که در علاوه بر این به قبلا ذکر شد، است که هش میوه اصلی وجود دارد. برای آماده سازی آن مورد نیاز است سیب، گلابی، زردآلو، گیلاس، حفره دار، توت فرنگی، لیمو، برگ کرفس، شکر، خامه ترش یا خامه. A در چنین کواس okroshka آماده شده است. این طعم ظریف، مفید، خوب quenches تشنگی و گرسنگی در همان زمان و یک ظرف ویتامین است.