ماهی خال مخالی در بانک: مجموعه ای از دستور العمل

کسانی که ماهی دوست و مهم نیست که سعی کنید یک دستور غذا با نام تجاری جدید، در این مقاله برخی از ایده های غیر معمول را پیدا خواهد کرد. ماهی خال مخالی پخته شده در بانک نمی تواند یک ظرف بزرگ برای منوها روزانه و جشن. روش های آماده سازی های بسیاری وجود دارد: شما می توانید نمک اضافه کنید و marinate ماهی، شما می توانید حفاظت خانگی است. انتخاب با شما است!

آماده سازی ماهی

ماهی خال مخالی به بانک به بوی نامطبوع ندارد، به طور کامل شستشو با لاشه تازه، تمیز کردن حفره شکمی از اندامهای داخلی و فیلم. سر بهتر برای کاهش بلافاصله هستند، آنها غیر قابل خوردن هستند.

فلس از این ماهی است. و شما می توانید استخوان را به قطعات را حذف کنید در حالی که انجام پخت و پز سقوط از هم جدا.

به طور متوسط، یک ماهی وزن آن در حدود 350 گرم برای هر کیلوگرم معمولا 3 لاشه. این کمک خواهد کرد که شما مقدار مواد تشکیل دهنده محاسبه، اگر شما می توانید خانه ماهی به وزن نیست.

ماهی شور

با توجه به دستور العمل زیر را می توان در ماهی خال مخالی گلدان در آب نمک و ادویه های معطر پخته شده است. اولین قدم این است برای آماده سازی آب نمک است. جوش 500 میلی لیتر آب و اضافه شده به 2 قاشق غذا خوری. L. نمک و همان مقدار قند. مطمئن شوید که هیچ پس مانده است، تمام اجزای باید منحل شود. قرار دادن آب نمک سرد، با اضافه کردن 1 ساعت. L. خردل دانه، چند نخود رنگی فلفل معطر و برگ بو.

2 برش لاشه تمیز به تکه های بزرگ. دراز بکش و لایه های jar را، متناوب با حلقه های پیاز خرد شده. پور دمای اتاق آب نمک، اجازه دهید سرد به مدت 12 ساعت.

آنالوگ ماکرل دودی

این طعم و مزه ماهی و ظاهر شبیه به یک ظرافت گران. راز تمام دستور غذا را در محیط مایع از پوست پیاز، را آماده می اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. در ادامه شما را مدیریت به او را نجات، بهتر است. برای تعداد مشخصی از محصولات شما نیاز به حداقل یک مشت بزرگ است.

قرار دادن پوست به جوش یک لیتر آب. بلافاصله اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری جوش (ممکن است با نارنج)، برگ بو، میخک و فلفل به مزه. براث آماده از فشار تا زمانی که رسوب برداشته می شود.

شروع روند خواباندن بانک ماهی خال مخالی. اگر شما اجازه می دهد حجم ظروف، شما می توانید لاشه طیف با سر برداشت. با این حال، این است که لازم نیست.

برش دو قطعه لاشه ضخامت برابر. ذخیره کردن شیشه محکم. پور آب نمک گرم، ukuporte، آن را در یخچال و فریزر. اعتقاد بر این است که چنین ماهی را می توان ذخیره 5 روز، اما بسیاری از کسانی که سعی دستور غذا، استدلال می کنند که این میان وعده خوشمزه است بسیار سریعتر خورده است.

خال مخالی خوابیده در کره ای

متخصصان تغذیه توصیه به محصولات مشابه است. اما چرا خودتان را به یک تعطیلات در ماهی معطر درمان نیست.

ماهی خال مخالی ترشی در بانک مناسب برای ظروف جانبی سیب زمینی، برنج آب پز، پخته شده در فویل و یا سبزیجات کبابی است. و به عنوان اشتها آور به الکل قوی آن فقط کامل است.

به خصوص خوب این دستور غذا برای تابستان، چرا که با هویج های کودک و پیاز تند، او یک بسیار خوشمزه تر. و اگر شما در یک ظرف می خواهید، شما می توانید رنده شده در اهنی کره ای خیار اضافه کنید.

برش در امتداد لاشه 2-3، حذف استخوان. پوست باید برداشته شود، و آن را نرم خواهد شد. برش راه راه ماهی.

2 پیاز را ریز ریز کردن نیم حلقه و یا نوار، 2 هویج متوسط رنده.

مخلوط به مدت 1 ساعت. L. نمک، 1 قاشق غذاخوری. L. شکر، فلفل خرج کردن 2-3 حبه سیر خرد شده و 50 میلی لیتر سرکه با سه هنر. L. روغن آفتابگردان (می توانید خانه). اضافه کردن مقدار کمی از آب - در مورد نصف فنجان. برای طعم و مزه، شما می توانید میخک، زیره سبز، سس سویا، مخلوطی از ادویه جات شرقی اضافه کنید. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه و محکم در یک شیشه بسته بندی شده. پس از یک روز، promarinuetsya بانک ماهی خال مخالی به اندازه کافی و می تواند در خدمت.

در این دستور غذایی برای فر: حفاظت خانگی

این روش آماده سازی به زمان بیشتری نیاز است، اما نتیجه به همه کسانی که عشق به ماهی تجدید نظر شود.

شستن ماهی خال مخالی چرب لاشه 3، برش با برآمدگی فیله. هر لایه، برش را به قطعات 3-4.

مخلوط خشک کاسه 1 ساعت. L. نمک و 0.5 ساعت است. L. قند. ماساژ ترکیبی از ماهی بریزید و آب لیمو در بالای صفحه. ترک به marinate برای حدود یک چهارم از یک ساعت.

ریز ریز کردن هر روش 3 هویج و پیاز 3. در قوطی های پایین 1.5 لیتر دراز 2-3 برگ سرخ مایل به، بالا لایه سبزیجات vsypte. دراز بکش و لایه های ماهی آمیخته با هویج و پیاز. بالا، پور 3 قاشق غذاخوری. L. روغن آفتابگردان.

توجه: این ماهی خال مخالی دستور غذا را در بانک می کند حاوی آب است. ماهی در آب خود را پخته شده است.

قرار دادن شیشه در یک اجاق سرد، با درب فلزی بدون کاندوم پوشش، به نوبه خود یک آتش کوچک. نگه داشتن درجه حرارت - باید آن را 200 درجه سانتی ^گراد تجاوز نمی تهیه این غذا خواهد شد در مورد یک ساعت.

دقت حذف شیشه، اجازه می دهد تا خنک شود. ماهی خال مخالی را می توان در هر دو سرد و گرم تغذیه می کند.