شراب انگور فرنگی ملایم.

طعم و مزه خاص از شراب خانگی از انواع توت ها و میوه آن را انتخاب محبوب می سازد برای چند صد سال در جامعه است. اگر چه صنعت الکل ارائه می دهد انتخاب گسترده ای از نوشیدنی برای هر سلیقه، آنها نمی توانند به آماده سازی خانه مقایسه کنید. شراب انگور فرنگی تا جایگاه واقعی خود را در میان نوشیدنی و طعم و مزه بسیار شبیه به یک انگور است.

با استفاده از انواع مختلف این "خربزه راه راه" و مخلوط کردن آنها با تمشک، مویز یا سیب شما می توانید سایه روشن از رنگ، عطر ظریف و لذت غیر قابل دریافت کنید. اگر چه انگور فرنگی می تواند یک خوب طبخ شراب گازدار، اغلب آن را برای دسر و یا مشروب سخت استفاده می شود.

برای تهیه شراب انگور فرنگی در خانه نیاز به دانستن بعضی پیچیدگی های خاص و تکنولوژی احترام بگذارند. داشتن چندین دستور العمل های مختلف، شما می توانید برای خود مناسب ترین را انتخاب کنید. از کجا باید شروع کرد؟ با انتخاب مناسب بسته بندی و ساخت انواع خمیر مایه. بهترین گزینه خواهد بود بطری شیشه ای با ظرفیت 10 لیتر است. اما اگر شما یک مقدار بزرگتر آماده نوشیدنی، است کاملا مناسب 18 لیتری پلاستیکی آب آشامیدنی.

هیچ یک از شراب خوب انگور فرنگی نمی خواهد بدون جوش و خروش شراب خوب کار می کنند. شما می توانید آن را خودتان طبخ. این کار باید در حدود دو هفته قبل از تولید نوشیدنی ها انجام می شود. ما را به تمشک تازه برداشت نیاز دارند. شرایط برای مجموعه موفق در طول روز و خشک، آب و هوای آفتابی است. حذف بوش تمشک رسیده، حذف آن را از کاسبرگ و سرشاخه. اما، در هر صورت با آب درمان نیست.

تمشک چند تکه. دو لیوان پوره توت نیم فنجان شکر و یک فنجان آب از چاه. مخلوط به دست آمده را در یک ظرف شیشه ای و با بستن گردن گاز، در یک تاریک و گرم قرار داده ریخته می شد. از زمان آغاز تخمیر صبر کنید تا چهار روز و فیلتر مخلوط حاصل از طریق غربال خوب. ما بیرون انداختن خمیر و آب استفاده تخمیر به عنوان جوش و خروش شراب. برای تهیه ده لیتر نوشیدنی شراب نیاز به سه صد گرم از آب تمشک است. شما می توانید یک استارت برای هر دسته از شراب طبخ و یا به استفاده از به جای صد گرم باقی مانده پس از پخت و پز دسته اول از نوشیدنی.

شراب از انگور فرنگی. دستور العمل №1.

از پنج کیلوگرم توت قرمز از mash با استفاده از یک چرخ گوشت و یا پردازنده مواد غذایی است. رقیق آن را با متناسب کردن آب جوش. ده لیوان وزن حبه نیاز به یک لیوان آب است. اضافه کردن 200-300 گرم خمیر مایه به پایان رسید بریزید و مخلوط بدست آمده را در یک ظرف آماده شده است. ما آن را پوشش با گاز و در یک مکان گرم برای حدود سه روز قبل از شروع تخمیر نگهداری می شود.

آب فیلتر شده از خمیر، آن را با آب رقیق در همان مقدار، اضافه کردن یک صد گرم قند در هر لیتر از مایع است. راه حل منجر به ظروف همان، پوش با یک دستکش لاستیکی و یک موضوع قبل از پایان فرایند تخمیر را پر کنید. بارها و بارها ما فیلتر نوشیدنی، شدن از رسوب خلاص شوید. پور شراب به بطری های شیشه ای با متوقف بسته شده است و حذف آن در جای خنک به مدت 3-4 ماه برای تزریق.

شراب انگور فرنگی. دستور العمل №2.

بری پوره پنج کیلوگرم انگور فرنگی رقیق پنج لیتر 25٪ شربت شکر است را در یک ظرف ریخته آماده و ترک به مدت ده روز تخمیر. هر سه روز، مخلوط به طور کامل مخلوط می شوند. فیلتر شده از طریق یک غربال خوب، به طور کامل گرفتن از خمیر خلاص شوید. آب وارد ظرف ریخته و آن را ببندید یک دستکش لاستیکی. ترک برای یک ماه و نیمه به کامل تخمیر. سپس با دقت پور از شراب به دست آمده از رسوب است. پور آن را در یک بطری شیشه ای با درب مهر و موم شده و ترک به دم به مدت دو ماه در یک جای خنک.

خانه انگور فرنگی شراب، آماده با توجه به هر یک از نسخه ارائه شده، به دست آمده است یک رنگ طلایی زیبا دارای عطر و طعم منحصر به فرد ظریف و.