رول کلم غیر معمول: بدون چربی، ترشی

واقعیت این است که کلم در هر شکل مفید است - همه می دانند. این شامل لازم ویتامین های بدن، اسید و مواد معدنی است. البته، گوشت را به شهوت و میل از همه پر شده است. اما برای گیاه خواران یا ویژه تماشای چهره خود را، شما می توانید منحصر به فرد رول کلم بدون گوشت طبخ می شود. آنها سالم و خوشمزه، و کم کالری هستند.

برنج رول کلم بدون گوشت

قبل از جدول های زیبا و اصلی پر شده با برنج می شود، شما نیاز به صرف زمان کمی در آماده سازی خود را. برای انجام این کار در یک ماهی تابه بزرگ و آب جوش آن را قطره کلم متوسط. این پس از آن اجازه خواهد داد که آن را بسیار آسان برای جدا طیف برگ کلم، بدون شکستن آنها.

پر کردن این پر کلم است بسیار آسان برای انجام. به مدت 10 دقیقه، خیس برنج، پس از آن زیر آب و جوش در حال اجرا تا نیم شستشو داده شد. پس از آن شکل می اندازد در غربال که آب اضافی از بین رفته است.

در همین حال، ریز پیاز و سرخ را در یک ظرف خرد شده. هویج در اهنی درشت مالیده و اضافه کردن به پیاز. همه این است که به طور کامل خاموش. این نیز 50 میلی لیتر ارسال آب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی رقیق شده است. هنگامی که مخلوط نقطه جوش می رسد، آن را از حرارت برداشته و اجازه برای خنک.

هویج و برنج کاملا مخلوط و چاشنی را با نمک و فلفل. این پر کردن برای آینده پر کلم است. مقدار کمی از پر کردن است برگ کلم قرار داده و در قالب پنکیک پیچیده می شود.

رول کلم را در تابه جا بسیار محکم در چند لایه در یک بار. آنها نیاز به ریختن آب گوجه فرنگی و آب سرد است. در چنین خورش ظرف باید حدود 1 ساعت می شود. رول کلم Meatless بدون چاشنی زدن خدمت کرده است، اما همیشه با نان چاودار.

رول کلم Meatless با قارچ

به جای چاشنی می توان پر چاشنی و فرنی زیبا خوشمزه است. به نظر می رسد بسیار دلچسب و فوق العاده خوشمزه. به هر حال، بسیاری از مهمانان را پیدا خواهد کرد ظرف فوق العاده ای. به طبخ آن شما نیاز به یک سر از کلم (به جای متوسط)، یک لیوان از ارزن، قارچ 200G (مناسب و قارچ)، 1 هویج، پیاز، روغن (آفتابگردان)، نمک و ادویه جات مختلف.

نخست کلم آماده شده است. سر در آب جوش به مدت 5 دقیقه غوطه ور است. به آرامی برگ پخته شده ساده تر خواهد شد به قطع از cobs.

در حال حاضر ما نیاز به آماده سازی چاشنی. قارچ برش صفحات، و پیاز - قطعات کوچک است. همه از این است که در روغن سرخ شده. ارزن شسته شده و قرار داده شده برای طبخ در چند فنجان آب سرد است. بعد، ما نیاز به ترکیب گندم و برشته قارچ. همه این لزوما با ادویه جات ترشی جات طعم.

برگ کلم گسترش پر کردن و پیچیده شده در یک پاکت کوچک. چنین پر شده را در یک قابلمه انباشته و به طور کامل با آب پر شده است. ظرف را روی آتش حدود یک ساعت خاموش.

در این میان، شما می توانید آماده سرخ شده. زمین پیاز و هویج مالیده در پنجره اهنی. همه از این روغن سرخ کرده، و پس از آن در بالای تمام رول کلم Meatless گذاشته شد.

رول کلم ترشی با سبزیجات

عالی میان وعده سرد می رول کلم ترشی. مواد تشکیل دهنده نیازهای شایع ترین هستند. در میان آنها، 2 هویج، پیاز، کرفس (ریشه مورد نیاز)، کلم، سیر، نمک، فلفل و سیاه و سفید فلفل. اول، آماده سازی چاشنی برای رول کلم آینده است. ریز برش هویج، پیاز و کرفس. همه از این است که در روغن سرخ شده. تقریبا یک سوم از کلم خرد شده و مخلوط با چاشنی های گیاهی. این نیز سیر، نمک و فلفل اضافه کنید.

باقی مانده سر (نوک) در آب داغ برای 3-5 دقیقه آب پز. سپس او با دقت به برگ، که چاشنی قرار داده و به عنوان در پاکت پیچیده جدا. آماده را در یک ظرف انباشته لایه پر شده است. هر لایه به خوبی از خواب بیدار نمک و فلفل قرمز. در بالای رول کلم ظلم و ستم نصب شده است. روز اول ظرف ارزش در دمای اتاق است. بعد از آن - در یخچال روز بیشتر در 4. حذف و سپس، استارت اصلی را آماده برای ارائه به جدول ضیافت است.

گیاهی پر شده با سیب زمینی

فقط طبخ زمستان پر و بدون گوشت. با این حال، آنها همیشه یک ظرف های مورد علاقه از خانه را دارند. برای این کار، 2 هویج، قطعه ای از ریشه کرفس و سیب زمینی آب پز پوند. همه این سبزیجات تمیز و برش را به مکعب کوچک است. این مخلوط نخود فرنگی سبزی و تخم مرغ مرغ خرد شده (3 قطعه) ریخته شد. چنین چرخکرده لزوما با نمک، فلفل و روغن نباتی چاشنی.

برگ کلم پر کردن پیچیده می شود. از آنجا که تشکیل رول کلم، که در یک ظرف و یا در یک ورق پخت قرار داده است. چه کس دیگری ترجیح می دهد. ظرف هم می توانید پخت و یا بجوش و خروش آمدن در آب تا به طور کامل پخته.

رول کلم اصلی همیشه در راه تعطیلات خانه و یا در طول روز روزه.