رب گوجه فرنگی در خانه برای زمستان: گزینه های پخت و پز

گوجه فرنگی خوبی ترکیب با بسیاری از ظروف. بنابراین، یک خانه برای زمستان رب گوجه فرنگی می شود یکی از قطعات بیشتر مفید است. سوپ، پیتزا، تنقلات، ماکارونی - این همه می توان با چنین محصول تکمیل شده است. گوجه فرنگی در خانه رب برای زمستان مفید است که در فروشگاه های فروش می رسد. این حفظ ویتامین ها و مواد معدنی است. پس از آن قطعا ارزش آن به طبخ، شما فقط نیاز به تصمیم می گیرید که دستور استفاده کنید.

رب گوجه فرنگی برای زمستان در یک روستایی

برای تهیه یک رب گوجه فرنگی نیاز به یک لیست بسیار کمی از محصولات. نمک به اندازه کافی به طور مستقیم گوجه فرنگی. شستشو و برش آنها را به دو نیمه، از طریق یک آبمیوه گیری حرکت و پور جرم به دست آمده را در یک کیسه بوم. قطع آن را به طوری که چکیدن مایع اضافی. دوازده ساعت پور جرم را به یک ظرف و آن را به جوش، پس از کاهش گرما و نگه داشتن خمیر را بر روی صفحه ساعت یک چهارم، تکان دهنده دوره ای. فصل را با نمک به مزه، جوش به مدت بیست دقیقه و ریخته به قالب های شیشه ای از پیش استریل. اگر مورد نظر، خمیر را می توان برای زمستان نورد و ممکن است در یخچال و فریزر ذخیره می شود.

رب گوجه فرنگی تند در خانه برای زمستان

گوجه فرنگی همچنین می توانید یک نسخه از سس گوجه فرنگی خانه است. شما خواهید دو کیلو گوجه فرنگی رسیده، دو قاشق چای خوری نمک، دو پیاز، یک صد و پنجاه گرم قند، بیست و پنج میلی لیتر از یک صد و نیاز سرکه سیب، دو دارچین، یک قاشق چای خوری فلفل شیرین، برگ بو، فلفل، رزماری، زنجبیل تازه. شستن و تمیز کردن ساقه از گوجه فرنگی، برش را به چند قطعه، ریز ریز کردن پیاز نیم حلقه در یک ظرف اضافه کردن برگ بو، رزماری، پیاز و گوجه فرنگی، فصل را با نمک و اضافه کردن کمی آب، جوش و بجوش و خروش آمدن به مدت بیست و پنج دقیقه روی حرارت کم. اجازه می دهد که مخلوط را به سرد و پاک کردن آن را از طریق یک غربال است. ارسال دوباره بر روی اجاق گاز و طبخ در حرارت بالا، تکان دهنده به طور مداوم، تا آن زمان، تا زمانی که حجم خمیر خواهد نصف نخواهد شد. اگر دوست دارید مواد غذایی بیش از حد تند نیست، شما می توانید پایان پخت و پز در این مرحله، برای خانه از سس گوجه فرنگی، اضافه کردن فلفل ماکارونی، ادویه جات ترشی جات و زنجبیل رنده شده، پس از آن به مدت ده دقیقه بجوش و خروش آمدن. اضافه کردن سرکه و فلفل گرم، حذف دارچین، در ده دقیقه، حذف از گرما و پور را به یک قالب های شیشه ای تمیز. برای جلوگیری از شکل گیری قالب بریزید، یک لایه نازک بر روی نفت گوجه فرنگی رب آفتابگردان.

رب گوجه فرنگی ایتالیایی در خانه برای زمستان

در چنین خالی عطر و طعم طبیعی بسیار غنی است. نگاهی کیلو دو و نیم گوجه فرنگی، دو لامپ پیاز، یک صد گرم قند، سی گرم نمک، یک فنجان سرکه 9٪ -protsentnogo، دارچین، فلفل، میخک. رمز عبور شسته و برش را به دو نیمه از گوجه فرنگی از طریق یک چرخ گوشت، اجازه دهید آنها را در بسته آویزان شدن از مایعات خلاص شوید. پور جرم به تابه و به جوش آورد، بجوش و خروش آمدن به مدت بیست دقیقه روی حرارت کم. فصل را با نمک، قرار دادن ادویه جات ترشی جات در یک کیسه های گاز و شیب به ماکارونی جوش به مدت پنج دقیقه. غیرفعال کردن گرما، اجازه دهید سرد بریزید و به قطعه کار توسط بانک ها. رب گوجه فرنگی ایتالیایی در خانه برای زمستان خواهد بود کمک بزرگی است. علاوه بر این، آن است که کاملا مفید، به عنوان آن را برای مدت کوتاهی آماده می شود.