رول مرغ - ساده و خوشمزه

هر زن خانه دار است دستور العمل های مخفی خود را برای خانواده رفتار. به طور فزاینده، آنها ترکیب سهولت آماده سازی و هم پس انداز، و "انعطاف پذیری" غذا، هنگامی که آن را می توانید مانند یک دوم است، و به عنوان یک خدمت اشتها آور سرد است. رول مرغ - که نجات از کارهای خانگی در آشپزخانه. حتی خوشگذرانهای خواهد از عدم رعایت قوانین و مقررات میزبان مهمان نواز نیست متهم کند.

برای رول مرغ معلوم شد ظرف شاهکار واقعی، به رویکرد به انتخاب گوشت آن لازم است. این بهتر است وزن جوجه های گوشتی از 2 کیلوگرم مناسب است. کائوچو و آن را باید یک رنگ مایل به آبی، و زرد کم رنگ با ته رنگ صورتی. هنگامی که برش توجه لاشه مرغ اشاره کرد در پستان و که ما انجام رول. حذف پوست مرغ، بیرون بکشد استخوان کوچک، اگر مقدار زیادی چربی، سپس آن را در چنین راهی قطع به عنوان یک لایه از بیش از 0،5-0،6sm را ترک کنند. اگر شما از فروش برای کاهش سینه مرغ، آن را تنها به نفع شما است، دو صرفه جویی در وقت با ارزش خود را. سینه بشویید زیر آب سرد در حال اجرا و خشک شده باقی مانده دستمال رطوبت. نازک چاقوی تیز به دقت و بدون تضعیف ضخامت فیله برش گوشت را به دو قسمت مساوی. dorezaya نه به لبه 0،5-0.7 سانتی متر، که دو نیمه مانند یک کتاب باز متصل می شود. به این ترتیب، فیله پوشش لایه فیلم های خوراکی و دفع چکش آشپزخانه. فیله بسیار حساس به لمس است، بنابراین به شدت انجام متعصب، هدف قرار دادن با چکش. بهتر است برای ادامه بافل های چوبی، آن است که هنوز هم ساده تر و خطر شکستن الیاف گوشت یا نازک شدن بحرانی را کاهش می دهد. برای رول مرغ بود نرم، راست - پس از ذوب در دهان، دفع فیله در هر دو طرف به طوری که آن را در اندازه نصف افزایش یافته است. نم نم با چاشنی برای سینه مرغ، اگر نه، پس با نمک، سیر، فلفل سیاه و سفید و معطر مالش. سس مایونز روان در هر دو طرف، با کالری بالا بهتر (آن دقیقا یک تثبیت کننده) و ترک در یخچال به marinate 40-60minut.

رول دستور العمل مرغ فیله می توانید با پر کردن مختلف، همه بستگی به تنظیمات خود و دلخوشیها آشپزی، در دسترس بودن مواد غذایی در یخچال و فریزر و در رژیم غذایی، که در آن شما در حال حاضر مورد احترام است. ما یک جشن آماده خواهد شد - گزینه مهمان، آن را باید خوشمزه و رضایت بخش باشد. بنابراین، ما یک آماده رول مرغ با بیکن. این امر مستلزم 150 گرم بیکن، 150 گرم از جامد پنیر مایه ماست. بیکن برش به برش نازک، و پنیر بهتر است به ریز ریز کردن در پنجره اهنی با سوراخ کوچک است. در مرغ گسترش برش مشترک بیکن دادن به مشترک، و در بالای به طور مساوی (که پس از آن به راحتی بسته بندی شده بود)، نم نم با پنیر رنده شده. فیله خورده که به شکل یک رول. چفت و بست لبه رول با خلال دندان و یا کراوات موضوع به رفع دو طرف است. در چنین محصول نیمه تمام به منجمد، اگر آنها را به یک رزرو، که، اتفاقا، خواهد شما را شگفت زده در هر دیدار مهمان ناخوانده را متوجه نشدم. حرارت پخت در فر 200 درجه سانتی گراد، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و سرخ کردن رول ذخیره برای 45-50 دقیقه تا طلایی شود. برای بررسی آمادگی آزمون استفاده. هنگامی که شما خراش گوشت را با یک چنگال، اگر آب روشن منتشر می شود، سپس گوشت آماده است، اگر صورتی، پس از آن پخت دقیقه دیگر 10-12. بالا برس شیرینی رول روان خردل و عسل مخلوط برای بهترین عطر و طعم و رنگ زیبا، و یک بار دیگر در فر به مدت 5 دقیقه قرار داده است. ما از غذا به پایان رسید و برش به بخش استیک لازم داریم. قرار دادن رول مرغ در برگ کاهو و تزئین با رنگی فلفل مکعب. خدمت ظرف سمت گرم سیب زمینی آب پز و یا لوبیا سبز به عنوان یک گزینه نفیس - از آن می تواند چند Vilkov آب پز و یا سرخ شده کلم بروکلی کلم.

اگر مهمان در شب متعصب نیست، و شما هنوز هم باید رول فیله مرغ، در صبح با خیال راحت آنها را به عنوان یک اشتها آور سرد اعمال می شود. سلیقه بسیار متفاوت هستند، اگر شما اضافه کردن بیشتر و سس. همه انگشتان دست تنها oblizhut ...