راویولی - کوفته ایتالیایی

امروز ما می خواهیم در مورد چگونه به آماده سازی کوفته ایتالیایی راویولی صحبت کنید. این ظرف محبوب در جهان ساخته شده از است خمیر فطیر و انواع پر. آنها را اشکال و اندازه بسیار متفاوت است، و به اول، دوم عرضه شده، و حتی به جای دسر.

دوغ برای راویولی

جالب است که هیچ قانون سخت برای تهیه این محصول وجود دارد. برخی آشپز استفاده از آرد، آب و نمک، دیگران را اضافه تخم مرغ و شکر. نتیجه نهایی بستگی دارد به آنچه که شما می خواهید به استفاده از چاشنی - گوشت، شیرین یا سبزی. چگونه به طبخ خمیر کلاسیک برای راویولی:

• غربال کردن چهار فنجان آرد و اضافه کردن آن را به یک لیوان آب است.
• تقسیم دو عدد تخم مرغ مرغ و نمک به مزه.

هم بزنید با غذاهای قاشق، پس از آن قرار دادن خمیر بر روی میز، پاشیده با آرد و مخلوط کردن دست خود را.

راویولی: دستور العمل های کلاسیک با یک عکس

طعم کلاسیک ایتالیایی به ما کمک خواهد برای رسیدن به پر کردن پنیر و ژامبون، و همچنین خود ساخته سس گوجه فرنگی. راویولی آماده ایتالیایی شرح زیر است:

• کنسرو قارچ (یک بانک) له چاقو، فشار و سرخ در روغن نباتی با پیاز خرد شده.
• بعد، تهیه سس. برای این سرخ تابه سیر خرد شده، و سپس آنها نمیدهد گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید به آب نمک (یک شیشه کوچک). اضافه کردن به آنها نمک، فلفل و چند برگ ریحان تازه است. بجوش و خروش آمدن سس تا ضخامت.
• رول از خمیر و مکان بر روی نیمی از آن پر کردن، نگه داشتن همان فاصله. نخست، قرار دادن قارچ، ژامبون سپس ریز خرد شده، پنیر رنده شده، و در بالای، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری تخم مرغ میل.
• لایه دوم خالی از خمیر پوشش و قطع آن را با چاقو به شکل به مربع. خرج کردن لبه. اگر مورد نظر، شما می توانید کوفته شکل مثلثی و یا هلال شکل است. قطعه اندازه همچنین می توانید خود را انتخاب کنید.

تورتلینی آشپز ایتالیایی بپزید در آب شور.

راویولی گیاهی

این ظرف می تواند در یک روز سریع پخته، اگر ما از خمیر تخم مرغ را حذف کنید. آنها بسیار به سادگی تهیه:

• پوست 200 گرم کدو تنبل و قطع آن را به قطعات کوچک است.
• لامپ رایگان از پوسته، ریز ریز کردن و سرخ در روغن نباتی.
• کدو تنبل و 50 گرم نخود سبز به سرعت سرخ و سپس بجوش و خروش آمدن تا در یک ظرف مناسب پخته شده است. اضافه کردن نمک، هر سبزی و پیاز. با مخلوط کن به سخت کار کردن پوره مواد غذایی است.
• مخلوط کردن خمیر، از آن توسط بخش و رول را به یک لایه نازک از هم جدا. ذهنی خالی به دو بخش تقسیم می شوند، و یکی از آنها دراز چاشنی فاصله از یکدیگر.
• نزدیک پر کردن بخش دوم از آزمون، و سپس آن را مهر و موم با therebetween از راه دور. فراموش نکنید که به آرامی حذف هوا.
• برش کوفته ایتالیایی لبه چاقو شکل و محکم علاوه بر این با چنگال.

جوش "راویولی" در آب جوش به مدت پنج دقیقه. سپس آنها را در یک ظرف با خرد شده روغن نباتی گوجه فرنگی سرخ با هم. شما می توانید ظرف را در محیط مایع قرار داده و به عنوان یک دوره اول در صورت دلخواه خدمت می کنند،.

راویولی قارچ

این غذا مطمئن شوید که به برنده شدن قلب از مهمان خود را، اگر شما آن را برای شب نشینی آماده است. کوفته ایتالیایی باید به جدول با سس گوجه فرنگی و پنیر رنده شده خدمت کرده است. دستور قارچ راویولی کاملا ساده است:

• مخلوط کردن خمیر فطیر و اجازه آن را به مدت نیم ساعت خیس خوردن.
• ریز ریز ریز 500 گرم قارچ تازه، سپس سرخ کرده و آنها را در یک ظرف را با سیر و پیاز. مطمئن باشید تا زمانی که همه تبخیر مایع بیش از حد صبر کنید.
• نصف فنجان بادام ریز ریز کردن مخلوط کن و سپس با یک قاشق جعفری مخلوط کنید. انتقال محصولات به قارچ و بجوش و خروش آمدن همه با هم در حالی که برای.
• رول از خمیر، آن را به طور مساوی چاشنی سرد، و سپس آن را با شکل گیری همان را پوشش میدهد.
• برش یک شکل مربع لبه قطعه کار و فشار چنگال.

طبخ غذا در آب جوش تا زمانی که خمیر آماده است.

راویولی شکلات

تعجب شما عزیزان یک دسر شیرین غیر معمول، دستور العمل که شما می توانید در زیر بخوانید:

• مخلوط کردن خمیر از فنجان یک و نیم آرد، سه تخم مرغ، یک چهارم فنجان کاکائو، دو قاشق غذاخوری شکر و کمی نمک.
• برای پر کردن، در حمام آب 180 گرم شیر شکلات ذوب و سپس آن را مخلوط با یک عدد تخم مرغ و سه لیوان کشک.
• رول از خمیر بسیار نازک و قرار دادن یک تعداد انگشت شماری از پر کردن در همان فاصله.
• پوشش خالی خمیر فقط نورد و برش قالب راویولی یا چاقو. بصورتی پایدار و محکم به لبه فشار دهید و سپس کوفته ایتالیایی به در یک کاسه، پاشیده با آرد. اجازه دهید آنها را برای یک ساعت ایستاده.

کوک راویولی در آب و خدمت با شکلات رنده شده و چاشنی زدن با خامه پاشیده.

راویولی - یک ظرف ایتالیایی ملی، که در تمام مناطق کشور آماده شده است. ما خوشحال خواهد شد اگر شما آن را دوست دارید و شما آن را برای عزیزان خود طبخ خواهد شد. انتخاب کنید دستور غذا مورد علاقه خود را، و یا تغییر آن را به میل خود.