دستور العمل کلم کلم

یکی از محبوب ترین انواع کلم کلم کلم کلم است. به نظر می رسد این است: یک ساقه شبیه به ضخیم و برگ های جداگانه از آن خارج می شود. به بسیاری از مردم، کلم بروک بیشتر به نظر می رسد کلم به جای ریشه. عالی برای خوردن سبزیجات - کلم کلم، دستور العمل های که از آن بسیار محبوب است.

تاریخچه کرفس

برای اولین بار ذکر این سبزی در تاریخ روم باستان کشف شد. کلم بروکلی از فقیرترین بخش های جمعیت و بردگان استفاده می شود. و تا قرن شانزدهم، در غذای مردم، کرگری نقش جدی نداشت. پس از آن رشد گیاه در همه جا در آلمان آغاز شد. از آنجا، کلمه "کلارابی" به زبان آلمانی به کار رفته بود، به این معنی "ریشه کلم". در قرن هفدهم، این گیاه در اروپا شناخته شده و مصرف شد.

تا به امروز، بزرگترین طرفداران کرگرا می توان نام برد: امریکا، آلمان، بلغارستان و چین. این نیز در هلند، تقریبا در همه کشورهای اروپا و آسیای مرکزی گسترده شده است.

خوردن یک ساقه خورده می شود استفاده از سبزیجات مانند دستور العمل های کلم کلم کاملا متفاوت است. به عنوان مثال، شما می توانید کلم را در پخته شده، پنیر، کبد، سرخ شده و سوخاری بخورید. اغلب آن را به سوپ و سالاد اضافه شده، پر شده با پر کردن مختلف (برنج، سبزیجات، گوشت). شما به طور کلی می توانید آن را به عنوان ظرف جانبی برای غذاهای گوشتی خدمت کنید.

در برخی از کشورهای اروپایی، نه تنها ساقه، بلکه برگ گیاه جوان نیز خورده می شود.

خواص مضر و مفید کلم

مانند هر کلم کلم زرد دیگر آن حاوی مواد معدنی و ویتامین های بسیاری است. بنابراین، آن را تا به نفع بر بدن انسان است.

به عنوان مثال، کلرگری می تواند متابولیسم را عادی کند، بنابراین اغلب به غذا برای کودکان و یا افرادی که اضافه وزن دارند اضافه می شود. اگر از پروسه های التهابی در حفره دهان استفاده کنید، از آب کلم تازه فشرده می شود. و برای افراد مبتلا به بیماری روده، کلیه ها، کبد و معده، دستورالعمل های کلم کلم بروکلی به طور کلی باید اساس تغذیه باشد.

اما علاوه بر خواص مثبت، کلم کلم بروکلی نیز منفی است.

کلم به یک نوع سبزیجات اشاره دارد که می تواند مقدار زیادی نیترات را جمع آوری کند. به خصوص تعداد زیادی از آنها در گیاهان رشد کرده در گلخانه ها و گلخانه ها. نیترات بیش از حد در غذای مصرفی باعث انتقال بسیار زیادی از اکسیژن در خون می شود و حتی امکان رشد تومورهای سرطانی را افزایش می دهد.

کلم کلم، دستور العمل های که از آن غیر معمول خوشمزه است، بسیار علاقه مردم است. اما از استفاده از آن ضروری است که فرد را با بیماری های دستگاه گوارش و کسانی که از اسیدیته بالا /

کلم بروکلی. دستور غذاها

بسیاری از دستور العمل های ظروف سفالگری در کشور ما محبوب هستند. به عنوان مثال، اینها هستند:

سوپ از کرفس

مواد لازم:

- 100 گرم کلم بروکلی؛

- 20 گرم هویج

- 15 گرم نعناع؛

- 5 گرم جعفری

- 10 گرم پیاز؛

- 5 گرم پوره گوجه فرنگی؛

- 50 گرم سیب زمینی؛

- 10 گرم روغن

- 10 گرم سالاد

- 25 گرم خامه ترش

برش جعفری، هویج، کرفس، ریشه و پیاز. همه اینها باید در روغن نجات پیدا کنند، اضافه کردن سس گوجه فرنگی به ظرف. همچنین قطعه بریده بریده، در آب جوش به مدت چند دقیقه غوطه ور و آن را بر روی غربال بریزید. سیب زمینی تاس در یک سوپ جوش پیش از تهیه (شما فقط می توانید آب) سبزیجات را قرار دهید. اجازه بدهید آنها را با یک جوش پایدار برای حدود 20 دقیقه بشورید. برای چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز، کاهو خرد شده را به تابه اضافه کنید.

سوپ را با خامه خامه خدمت می کنید.

سالاد کلم با هویج

مواد تشکیل دهنده؛

- 400 گرم کلم بروکلی؛

- 200 گرم هویج

- یک سیب؛

- 1 جدول یک قاشق غذاخوری آب لیمو؛

- 150 گرم خامه ترش

- نمک

هویج و کرفس را از پوست بریزید و آنها را به نوار برش دهید. از پوست و دانه ها، سیب، و همچنین با نی و با آب لیمو مخلوط می شود. سپس همه باید ترکیب شده، نمک، هم بزنید و خامه ترش اضافه کنید.