خواص مفید تره، و همچنین ارزش غذایی آن

تره فرنگی - یک گیاه دو ساله، بخشی از زمین که متشکل از یک برگ گسترده سبز، مانند یک فن مرتب شده اند. بخش زیرزمینی - سفید. در مواد غذایی متناسب با هر بخشی از ساقه. تره فرنگی در بسیاری از کشورها در زمینه پخت و پز گسترش یافته است. این است که برای ساخت محیطهای مایع، سوپ استفاده می شود. خورشتی، ترشی، خشک، یخ زدگی او. سالاد با این کمان بسیاری از سرآشپزها هنوز تجربه و همیشه دریافت نتایج عالی، و همچنین به عنوان یک دستور جدید.

از تاریخ

خواص مفید تره فرنگی مشخص شد و با خیال راحت در دوران باستان استفاده می شود. این شناخته شده است که سخنوران بزرگ آن را به عنوان غذا مصرف کرده اند برای بازگرداندن صدا. فقرا در زمان قحطی غذا خوردن آن را به عنوان آن را در مقادیر کم می تواند به سرعت اشباع بدن.

خواص دارویی

این سبز غنی از قند، ویتامین B (1، 2، 6، 9) C، E، PP، کاروتن، نمکهای پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، آهن است. آیا پیاز مفید است، برای خودتان تصمیم بگیرید، اما آن را از زمان های قدیم قدردانی است. این محصول توصیه می شود به خوردن مبتلا به تصلب شرایین، روماتیسم، سنگ کلیه، و همچنین استرس روانی. آنها ادعا می کنند که به دلیل محتوای عظیم گوگرد آلی از سبزیجات قادر به ارائه از سالمونلا و E. coli است. در حال حاضر، ثابت خواص مفید تره: تسریع در سوخت و ساز بدن، اشتها بهبود یافته است، عادی از دستگاه گوارش و کبد، تحریک تولید ترشح. با طبیعت او دارای خواص choleretic و ادرار آور است. همچنین از آن استفاده شود به حذف سموم از بدن، کاهش کلسترول. او موضوع را به کاهش و یا جلوگیری به طور کامل تشکیل لخته خون است. تره فرنگی توصیه به تشخیص های زیر: برونشیت مزمن، دیابت، آسم.

موارد منع مصرف

استفاده از آن است که به شدت در بیماری های التهابی معده و اثنی عشر ممنوع است. در این مورد، پیاز، که کالری تنها 35 کالری در هر صد گرم است، در بسیاری از ظروف برای کاهش وزن استفاده می شود.

متفرقه

در طب عامیانه، مشخص شده، و دیگر خواص مفید تره فرنگی. این است که به درمان زخم ها و زخم های چرک، گزش حشرات استفاده می شود.

چگونه در انتخاب

اگر شما نمی توانید توسط این محصول رشد می کنند، هنگام خرید آن را در فروشگاه باید مراقب باشید. خرید تنها ساقه تازه باید هیچ نشانه ای از خشک شدن باشد.

چگونه برای ذخیره

ذخیره این سبزی در یخچال - بسیار دیگر از خواص مفید تره فرنگی حفظ، اما قبل از ذخیره سازی آن است که لازم نیست شستن، می توانید به سادگی از ریشه حذف زمین باقی مانده است. محصولات تازه می تواند در یک جای خنک برای سه تا شش ماه بدون از دست دادن کیفیت سودمند خود و حتی کمی افزایش آنها نهفته است. کشاورزی می گویند که تولید ویتامین C حتی پس از کشیدن کمان خارج از زمین را متوقف کند و در طول دوره ذخیره سازی همچنان ادامه دارد. در صورت خشک شده از پانسمان برای حدود یک سال ذخیره می شود، در حالت یخ زده - شش ماه. غذا، که معرفی این مواد تشکیل دهنده، شما تنها می توانید از دو روز، ذخیره می شود بیش از این زمان ظرف دور ریخته می شود را بخورند. این به خاطر این واقعیت است که این نوع از تعظیم اساسا عبارت است از آب است. این حضور آب در یک ظرف در یک مقدار زیادی آن را برای مصرف نامناسب است.