با چای و قهوه - دستور استرودل سیب

هر دسر - یک قطعه کوچک از مهارت های آشپزی، کمال غیر ممکن است برای یک عمر به پایان برسد. اضافات متعدد، اصلاحات و نوآوری های خود بسیار مهم است که حتی دستور العمل های کلاسیک می تواند به چیزی شگفت آور خوشمزه تبدیل می شود. با این حال، همیشه باید با یک دستور استاندارد شروع می شود. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ دستور استرودل سیب.

برای نسخه کلاسیک مورد نیاز محصولات زیر: آرد (جام حذفی)، تخم مرغ (یک)، کره (نیمی از یک بسته)، خرده نان (100 گرم)، سیب (0،5-0،7kg)، کشمش (به سلیقه)، قند (50 g) است. برای عطر و طعم دارچین همچنین نیاز به اضافه کردن (2 قاشق چای خوری) و مورد استفاده برای تزئین شکر.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد وینی دستور به شرح زیر است. برای شروع ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با چنگال. کاسه هتل مخلوط آرد الک و مقدار کمی نمک. به مخلوط کردن خمیر در وسط تپه آرد انجام حفاری که در آن بریزید و تخم مرغ زده شده و قطعه سوم لیوان آب جوش. خمیر را با دست ورز تا الاستیک - آن را نیز باید به راحتی از ظروف جدا شده است. سپس با یک حوله ظروف در سه ماهه ساعت تحت پوشش قرار گیرند.

در همین حال، در یک ظرف سرخ شده در روغن خرده نان نیمی از مبلغ گفت از کره است. اپل ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد دستور شامل آوردن خرده تا دولت طلایی (رنگ طلایی). پس از تنظیم خرده به نقطه آنها از حرارت برداشته و اجازه می دهد تا خنک شود.

در حال حاضر دوغ در یک حوله ظرف خصوص آماده پخش شده و شروع به رول. خمیر بسیار نازک کشیده شده است به طوری که برای به دست آوردن یک سانتی متر مستطیل 50x60 آن یک بار دیگر از یک ساعت به سمت چپ یک چهارم. اگر تست ظرافت سوال برانگیز است، خمیر نورد دوباره، نگه داشتن مستطیل. خمیر نازک - تضمین که دستور العمل ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد وینی است 100٪ درست و دقیق خمیر propechetsya اجرا می شود.

برای آماده چاشنی باید تمیز و سیب برش را به مکعب. اپل دستور ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد خواستار اختلاط مکعب سیب با خرده نان سرخ شده در روغن، کشمش و دارچین. به Pere در حالی که به قرار دادن پر در خمیر، آن را روان کره ذوب شده. شما نیاز به قرار دادن چاشنی به طوری که آن را محکم را پوشش می دهد تمام آزمون، به جز 2 سانتی متر در هر دو طرف. خمیر را به یک رول نورد و گسترش تابه روغن nasmazanny، به آن به شکل یک هلال ماه است. دوباره خمیر روغن کاری و در یک گرم کردید بگذارید فر 180 درجه سانتیگراد قرار داده است.

دستور استرودل است پس از پخت خمیر به مدت 40 دقیقه به پایان رسید. این باید با یک پوسته طلایی ترد پوشیده شده است. ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد آماده کمی سرد و با بستنی، سس شیرین و خامه گرم خدمت کرده است.

اپل دستور ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد آن را ندارد. برخی زنان خانه دار را ترجیح می دهم به طبخ اپل نسخه های گیلاس. چاشنی و سپس به شرح زیر آماده: حفره دار تکه های سیب گیلاس و مخلوط با شکر، میخک، دارچین و آب پز را در یک ظرف تبخیر مایع است. هنگامی که آخرین رفته است، غذاهای از آتش حذف و مخلوط برای حدود یک ساعت نگه داشته، بنابراین او خیس شده است.

چاشنی پیشنهاد گسترش در لبه خمیر، پاشیده با پودرهای سوخاری و خم دومی از سه طرف، به طوری که آب چکه نمی کند. بعد از خمیر را به یک رول نورد و همچنان به وب در حال حاضر به با توجه به راه. در این مورد، از پر کردن آماده است، دستور ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد سریعتر است - در 250 C در propechetsya خمیر فر به مدت 5 دقیقه.

ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد - دکوراسیون فوق العاده از هر جدول است. چای داغ یا قهوه می نوشد ایده آل، که لازم برای تامین یک دسر گرم، فراموش نکنید که به آن با پودر شکر بپاشید برای دکوراسیون می باشد. بسته به تنظیمات vkuovyh ممکن است به جای پر کردن، عبور از سیب و گیلاس، مانند توت فرنگی، و یا دیگر انواع توت ها.