اشتها آور از شاه ماهی. اشتها آور از ماهی قزل آلا شور. دستور العمل

مشخص شد که به طور منظم (یک یا دو وعده در هفته) مصرف ماهی ممکن است خطر ابتلا به بیماری ها و اختلالات مختلف را کاهش دهد. کم چربی ماهی، محتوای پروتئین بالا اسیدهای منبع چرب امگا 3 بسیار عالی هستند، تا حد زیادی کمک به کاهش خطر ابتلا به بروز بیماری های قلبی و عروقی و سکته مغزی. رقیق کننده خون به علت، کلسترول افزایش بهره وری و بهبود قابلیت ارتجاعی رگ های خونی را کاهش می دهد فشار خون است. خطر ابتلا به زوال عقل در افراد مسن (زوال عقل)، بیماری آلزایمر، افسردگی را کاهش می دهد.

خوردن ماهی ممکن است کمک به افراد مبتلا به دیابت برای کنترل سطح قند خون. در نوزادان که مادران خوردن ماهی، بینایی بهتر است. این احتمال وجود دارد که این به دلیل به اسیدهای چرب امگا 3 در شیر مادر منتقل. با توجه به استفاده منظم از ماهی است که در طول آرتریت روماتوئید، پسوریازیس و بیماری های خود ایمنی تسهیل، کاهش خطر زایمان زودرس. رژیم غذایی می تواند شامل غذاهای پخته، آب پز، سرخ شده، خورشتی، ماهی شور. با توجه به مقاله ذکر شده در دستور العمل های را می توان در تهیه یک میان وعده خوشمزه از شاه ماهی و ماهی قزل آلا شور.

دستور 1

اشتها آور بسیار عالی از شاه ماهی با سبزیجات و "ثابت شده" سس - این یکی از ظروف از غذاهای روسی است. برای این دستور غذا شما نیاز به محصولات زیر:

مواد مورد نیاز:

1 شاه ماهی،

½ هویج،

½ شلغم،

1 خیار شور یا تازه،

2 سیب زمینی،

سس "ثابت شده".

شما می توانید اختیاری را اضافه کنید: خیارشور های، کیپر، قارچ.

سبزیجات (هویج، شلغم، سیب زمینی) پخته و کنار بگذارید تا خنک شود. پاک شاه ماهی: گردن زنی (آبشش حذف)، حذف احشاء و امعاء، ستون فقرات، برداشتن پوست. هر دو نسل در یک ظرف گسترش به طوری که آنها در تماس با یکدیگر Spinebone. برای پهن ترین قسمت سر ماهی را اعمال می شود، از هم جدا آبشش را پوشش می دهد. در بخشی از بخش دم دم قرار داده شده را صاف شده توسط فن. تمیز و برش سبزیجات، هم بزنید. در صورت درخواست اضافه خیارشور های، کیپر ها و قارچ. همه چیز آمیخته و در هر دو طرف شاه ماهی گسترش و سس بریزید سس مایونز. اشتها آور از شاه ماهی آماده است، آن را بر روی میز خدمت کرده است!

دستور 2

گوشت قیمه یا غذا از شاه ماهی در فر پخته شده است. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

½ شاه ماهی بزرگ،

400 گرم از هر یک از گوشت سرخ شده،

1 پیاز،

2 سیب زمینی آب پز،

100 گرم کره،

2 عدد تخم مرغ،

100 گرم از کرم،

2 قاشق غذا خوری روغن نباتی،

1 قاشق پنیر رنده شده،

فلفل،

نمک،

خرده نان.

شاه ماهی، گوشت، سیب زمینی، کره، زمین پیاز را در مخلوط کن. اضافه کردن خامه ترش، تخم مرغ، نمک و فلفل. مورد نیاز تا یک توده همگن دوباره مخلوط کن هم زده، مجبور طریق یک غربال، در صورت لزوم. روغن ماهی تابه مثل آتش، نم نم با پودرهای سوخاری، بصورتی پایدار و محکم وزن کل پخته شده را در یک ظرف مثل آتش قرار می گیرد، نم نم با پنیر، پاشیده با روغن های گیاهی. در 200 درجه پخته شده در فر است. این غذا گرم شاه ماهی، اما آن را بسیار خوشمزه و سرد است. گوشت قیمه را در تابه مثل آتش و یا همان تغییر در یک ظرف خدمت کرده است. مناسب برای سس میان وعده گوجه فرنگی یا سس خامه.

دستور 3

استارت سرد ماهی قزل آلا شور مخلوطی از ماهی، گوجه فرنگی تازه و پیاز است. قبل از سرو، آن را سرد می شد. برای تهیه محصولات استفاده می شود:

4 فنجان ماهی شور. اگر بیش از حد ماهی قزل آلا شور، آن را در آب خیس 3 ساعت یا یک شب، و سپس به مکعب کاهش؛

12 گوجه فرنگی گیلاس رسیده برش را به مکعب.

4 پیاز شیرین کوچک برش را به مکعب.

2 فلفل یا ¼ قاشق چای فلفل قرمز؛

1 فنجان پیاز سبز خرد شده خوب است.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، در یک جای خنک قرار داده است. این میان وعده به جدول در یک بسیار سرد بود. در صورتی که فقط ماهی آزاد تازه، اما هیچ نمک وجود دارد، ممکن است به شور است. برای این منظور، ماهی به پایان رسید (تمیز و شسته شده) را با نمک در همه طرف مالیده، بسته بندی با بسته بندی های پلاستیکی و ترک در زمان (1-3 روز، اگر شما برای یک دوره طولانی ترک، آن را بسیار شور خواهد شد) در یک جای خنک. قبل از استفاده، شسته و خشک.

بدون تنقلات ماهی غیر ممکن است تصور هر جدول تعطیلات، و آنها را در یک روز هفته ضروری است.