خمیر گوشت ماهی اسپراتوس در خانه: خوشمزه و مغذی

خمیر گوشت ماهی اسپراتوس - آن را حفظ، که در ابتدا ساخته شده از شاه ماهی کوچک دریای بالتیک، و پس از آن شروع به تولید از ماهی های مختلف کوچک، مانند بالتیک شاه ماهی، شاه ماهی کوچک. در Mamontovo، نزدیک به کالینینگراد برای چندین دهه کنسروسازی کار، که خمیر گوشت ماهی اسپراتوس معروف بالتیک تولید شده است. به افتخار آنها در سال 2008، مجموعه ای وجود دارد این است که یک بنای تاریخی دو متر در قالب یک قوطی، و بیرون پریدن از شاه ماهی کوچک او.

است، شاید، افرادی که خمیر گوشت ماهی اسپراتوس غذا خوردن وجود دارد. این ظرف مناسب برای جدول تعطیلات است، و برای یک کمپین است. شاه ماهی کوچک را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی یافت می شود اما امروزه بسیاری از مردم ترس به خرید خمیر گوشت ماهی اسپراتوس کنسرو ترجیح می دهند کیفیت مشکوک در خانه.

به منظور آماده سازی یک شاه ماهی کوچک پخته شده در خانه باید 1 شاه ماهی کوچک کیلوگرم، 100 گرم آب و 100 گرم روغن آفتابگردان است. هنوز هم نیاز به دو مکعب مرغ و یک زن و شوهر از کیسه های چای سیاه است. نمک لازم نیست. ماهی نیاز به یخ زدایی، و سپس شستشو و تمیز با از بین بردن سر و احشاء و امعاء.

کیسه های چای دم با آب جوش بریزید و به ماهی تابه گذاشته شد. همچنین روغن ریخته و ریخت مکعب مرغ خرد شده. این ماهی در یک آتش سوزی کوچک قرار داده و خاموش در عرض دو ساعت. ماهی دخالت نیست، به شکستن آن نیست، اما از زمان به زمان با پان لازم به لرزش است. همانطور که می بینید، خمیر گوشت ماهی اسپراتوس در خانه به طبخ دشوار است، اما آنها طعم بسیار شبیه به کنسرو شده.

شاه ماهی کوچک، شاه ماهی دریای بالتیک، ماهی سفید و یا دیگر ماهی های کوچک را می توان حفظ خانگی پخته شده است. قبل از کنسرو ماهی، خالص است. برای این کار، کاهش سر ماهی را کشیده و کمر، در حالی که شکم باید دست نخورده باقی بماند. پس از آن، لاشه با آب شسته شده، با دقت نمک بریزید و تحت فشار قرار داده است. ماهی تابه در یک جای خنک به مدت دو روز نگه داشته شود. ماهی شور با آب شسته و خشک بر روی پارچه یا گاز. اتاق که در آن آن را خشک، باید دارای تهویه مناسب.

پس از ماهی خشک شده است، گرم دودی آن است. باید مراقب بود به طوری که ماهی خشک نیست، در غیر این صورت طعم و مزه محصول به وخامت گذاشته است. خمیر گوشت ماهی اسپراتوس در خانه تهیه یک قوطی نیم لیتری. آنها سوختن، خشک شده و پر از ماهی، قرار دادن آن را مستقیما و به عنوان نزدیک که ممکن است. بانک پور جوش نفت را به لبه و رول را پوشش می دهد بلافاصله. بانک ها پشت سر هم نیست، شما نیاز به ریختن روغن در وسط و پر کردن بانک ها به تدریج. بانک ها سرد می شود در یخچال و فریزر برای ذخیره سازی قرار داده است. خمیر گوشت ماهی اسپراتوس، پخته شده در خانه، به نوبه خود بسیار خوشمزه است. آنها را می توان در یخچال و فریزر به عنوان یک ظرف ایستاده در صورت ورود از مهمانان غیر منتظره نگهداری می شود.

شما می توانید شاه ماهی کوچک طبخ یکی دیگر از راه های ساده - پخت در فر. برای این کار، شما نیاز به تابه معمول و آن را روی ماهی تمیز و شسته شده. قبل از اینکه شما آن را در نمک ماهی تابه و فلفل. پس از آن ماهی و آفتابگردان روغن برای پنجاه دقیقه، پخته شده در فر بریزید. درجه حرارت پخت باید کمتر از 120 درجه باشد.

200 گرم ماهی منجمد مصرف 250 گرم از روغن آفتابگردان و یا هر روغن نباتی است. به همان تعداد از چای سیاه قوی تازه دم. نمک نیاز به دو قاشق، فلفل را به طعم sypyat.

شما می توانید یک ماهی دودی آماده برای خمیر گوشت ماهی اسپراتوس را، اصلی ترین چیزی که در آن بود بزرگ نیست.

خمیر گوشت ماهی اسپراتوس آماده بر روی یک صفحه پخش شده و خدمت می کنند. این ظرف ممکن است، هر دو به طور مستقل و علاوه بر سالاد، ساندویچ، و می تواند با چاشنی زدن به عرضه می شود.

حیوانات خانگی خمیر گوشت ماهی اسپراتوس به دست آمده خوشمزهتر از فروشگاه. خمیر گوشت ماهی اسپراتوس به خصوص خوشمزه از تخم ماهی دست آمده است. برخی زنان خانه دار، به منظور افزایش طعم و مزه خمیر گوشت ماهی اسپراتوس دودی به پایان رسید قرار ماهی دودی از فروشگاه، مانند شاه ماهی.

خمیر گوشت ماهی اسپراتوس آماده نیست را می توان بلافاصله از فر یا ظروف دیگر حذف، در غیر این صورت ماهی فقط سقوط خواهد کرد از هم جدا. برای جلوگیری از این، ماهی باید دو ساعت در جای خنک خنک شود. کسانی که می توانند خمیر گوشت ماهی اسپراتوس در خانه انجام همواره ارائه سالاد خوشمزه و ساندویچ خواهد بود!