اسرار جعبه های سبزیجات. چگونه می توان خیار تازه ای را برای زمستان نگه داشت؟

یک خیار تازه در زمستان یک ظرافت واقعی است. همه می دانند که این سبزی ها خیلی سریع به بدتر شدن و خسته می شوند. برای نگه داشتن خیار برای مدت طولانی تازه بسیار دشوار است، اما ممکن است. در چه راهی؟ ما درباره این موضوع در این مقاله در زیر عنوان «نحوه نگهداری خیارهای تازه برای زمستان» صحبت خواهیم کرد. اطلاعاتی را که به توجه شما داده شده و به دست شما می آیند، مطالعه کنید.

آماده سازی میوه ها برای صرفه جویی

قبل از یادگیری نحوه نگهداری خیار تازه برای زمستان، بگذارید درباره دقیقا مشخص کنیم کدام نمونه از این سبزی مناسب برای پس انداز درازمدت است.

بعید است که بتوانید میوه های بهار و تابستان را برای مدت زمان طولانی نگه دارید. برای برداشت برای آینده استفاده از برداشت پایدار خیار. فقط نمونه های سبز متوسط، متراکم و سبز را انتخاب کنید. سبزیجات از بوته جدا می شوند به طوری که ساقه در میوه حدود دو سانتی متر طول می کشد. اگر خیارها را در بازار خریداری کنید، حتما توجه داشته باشید که این واقعیت است. اگر جنین دارای شکلی نباشد، چنین خیار به سرعت فرو می ریزد. چه کارهایی با سبزیجات بعدی انجام دهید؟ ما در مورد این اطلاعات از اطلاعات زیر یاد می گیریم.

چگونه خیار تازه را نگه دارید؟ شرح روش های موثر

• در یک مخلوط رس یا سرامیک، میوه ها را می پوشانید و آنها را با شن و ماسه ریختگی خشک و خشک خشک کنید. ظرف را با یک ظرف انبوه پوشانده و آن را در زیر زمین دفن کنید.
• برای یک ماه، خیار ها را می توان در آب سرد ذخیره کرد. میوه ها در یک ردیف وسیعی قرار دارند. پوره سبزیجات را با آب بسیار سرد (ترجیحا از یک بهار یا چاه) با 5-8 سانتیمتر بریزید. به صورت منظم، دو تا سه بار در روز، مایع را تازه کنید.
• چگونه می توان خیارها را در زمستان نگه داشت؟ در اینجا یک دستور قدیمی دیگر است. هر میوه، با یک حوله پاک تمیز خشک کنید و با پروتئین تازه مرغ را پوشانید. سبزیجات را ترک کنید، آنها را در یک جعبه چوبی یا پلاستیکی پلاستیکی بپوشانید و در انبار نگهداری کنید.
• سرکه می تواند به شما برای نجات میوه ها برای مدت دو ماه آسیب برساند. چگونه می توان خیار تازه را برای زمستان نگه داشت؟ در پایین رگ، که اکسیداسیون نشده است، روی میز سرکه (9٪) ریخته شود ، از بالا رطی فلزی یا غربال بگذارید. خیار را بر روی این پایه قرار دهید و به راحتی روی آن قرار دهید. در داخل ظرف، یک محیط گاز تشکیل می شود که برای حفاظت از میوه ها مناسب است.
• خیار را برای استفاده در آینده در بانک آماده کنید. اما برای این منظور از نمک یا مارینینگ استفاده نخواهیم کرد. چگونه می توان خیار تازه برای زمستان را در یک ظرف شیشه ای بدون استفاده از مواد نگهدارنده نگهداری کرد؟ شمع به ما در این امر کمک خواهد کرد. تمیز کردن، خشک کردن میوه های خشک در یک لیتر شیشه ای "بر روی شانه ها". یک شمع موم کوچک را در بالای میوه قرار دهید. اجازه دهيد تا حدود 10 دقيقه با باز کردن درب باز شود. این برای احتراق اکسیژن ضروری است. بعد، درب را پوشش دهید، شمع را خاموش نکنید، اما آن را درون شیشه قرار دهید. او برای مدت زمان طولانی سوزانده خواهد شد. وقتی اکسیژن وجود نداشته باشد، آتش می گیرد. خیار برداشت شده در این روش در یخچال یا زیرزمین ذخیره می شود.

این روش های ساده به شما کمک می کند که طول عمر سبزیجات تابستانی مورد علاقه خود را برای چند ماه افزایش دهید. و اگر شما همه چیز را درست انجام دهید، سپس در جدول سال نو، خیار تازه خوشمزه خواهید داشت.