آیا می توانم ذرت خام بخورم؟ مزایای ذرت خام

یکی از محصولات منحصر به فرد موجود در سیاره ما ذرت است. انسان موفق به انطباق آن با نیازهای تقریبا تمام زمینه های صنعت و نه فقط صنعت محصول شد. به طور گسترده تر، این بیانیه برای ایالات متحده اعمال می شود، زیرا از این دانه، موجودی بسیار مناسب است که برای کنسرو کردن، پوشک، باتری، سیگار و نه تنها مناسب است. و این عملکرد اصلی ذرت را خنثی نمی کند - برای تغذیه فرد. دستورالعمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد، اما سوال باقیمانده است، آیا می توانم ذرت خام بخورم؟

غذای خام

در سال های اخیر، چنین هدفی از تغذیه سالم به عنوان مواد خام بسیار رایج است. طرفداران این رژیم استدلال می کنند که هر نوع عملیات حرارتی صرفا غذا را می کشد، بنابراین باید آنها را خام بخورند. بنابراین، مواد غذایی همه مواد مفید را ذخیره می کنند، و بدن از این نوع غذا قوی تر و سالم تر است. چنین افرادی در مورد اینکه آیا آنها ذرت خام را می خورند، به طور مثبت پاسخ خواهند داد. این بسیار آبدار است و منعطف در طعم و مزه است. علاوه بر این، دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که تحت تاثیر دما قرار نمی گیرند اما بلافاصله وارد روده می شوند و به سرعت جذب می شوند. اگر از آن به طور مرتب استفاده می کنید، به شدت به سنگین بودن شکم و یبوست کمک می کند. اما ارزشمند است بدانید که ذرت خام می تواند بسیاری از میکروارگانیسم ها را ایجاد کند که باعث ایجاد التهاب و عفونت می شود، بنابراین ارزش آن است که آن را کاملا شسته شود.

آمار تغذیه

ذرت خام در کوب بیشتر کربوهیدرات است بنابراین مقدار کالری کافی برای یک محصول گیاهی دارد یعنی 100 گرم دانه حاوی 93 کالری است. و اگر شما آن را جوش کنيد، ارزش تغذيه اي آن تا 30 کالري افزايش مي يابد که طرفداران اين دانه را دوست ندارند که از چهره خود پيروي کنند. کنسرو ذرت کالری کمتری نسبت به پخته شده دارد، اما هنوز از مواد خام بیش از حد است. این به میزان 119 کالری در هر 100 گرم است. بنابراین، به منظور آسیب رساندن به این رقم، باید آن را به صورت آرام مصرف کنید. همانطور که قبلا ذکر شد، ذرت محتوای افزایش یافته کربوهیدرات ها (21.7 گرم)، پروتئین های کمی (3.3 گرم) و همچنین چربی ها (1.4 گرم) وجود دارد. بنابراین، استفاده از ذرت خام برای حفظ وزن بسیار بیشتر از آنچه که بیشتر پردازش شده است.

ترکیب

در شکل نهایی آن ، نیمی از فنجان این غلات حاوی 2.1 گرم فیبر و 66 کالری است، در حالی که در شکل جوش - 2.3 گرم فیبر و 88 کالری. کدام یک از مزایای بزرگ محصول غیر پردازش را ثابت می کند. ترکیبات معدنی و ویتامین نیز بسیار غنی است که نشان دهنده خواص دارویی بالا ذرت است. این حاوی ویتامین E، K، B، D، C، PP، اسید فولیک و اسکوربیک، نشاسته، منیزیم، نیکل، مس، فسفر و پتاسیم است. او به روغن های چرب و ضروری، آنزیم ها، کاروتنوئیدها، صابون ها، فیولویونیت ها، اسید پانتوتنیک، مواد کیت مانند بیگانه نیست. بنابراین، هر یک از این اجزاء، اگر ذرت خام استفاده شده خام، بدون تغییر وارد بدن و اشباع آن با سلامتی است.

کمک به بیماری ها

نه چندان دور، مطالعات انجام شده در این زمینه انجام شده است که نشان می دهد که مصرف منظم ذرت باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و دیابت می شود. پس از همه، این محصول غنی از فیبر، فیبر و ویتامین های غذایی است که به طور فعال بر متابولیسم بدن و به طور قابل توجهی آن را افزایش می دهد. این یک انگیزه قوی برای بهبود ایمنی و سلامت انسان به طور کلی است. متخصصان تغذیه در مورد مزایای ذرت برای سالمندان صحبت می کنند، اگر آنها از آن به درستی استفاده کنند. در دانه های زرد، تعداد زیادی از کاروتنوئید ها جمع شده اند، که بهترین دستیار برای حفظ دیدگاه عالی هستند. اما باید درک کرد که همه این خواص سودمند، ذرت جوان بر روی کبوتر، و نه یک پیر، که بسیار سخت است برای هضم.

روغن

یکی از مفید ترین محصولاتی است که از ذرت استخراج می شود، روغن است. این از جنس دانه های رسیده ساخته شده است. اگر شما 2 بار در روز برای 1 قاشق استفاده می کنید، می توانید برای همیشه از آسم، بیماری های پوستی و میگرن فراموش کنید. این روش متابولیسم را تسریع می دهد، تن زخم معده را افزایش می دهد. این روغن ارزشمند است زیرا حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده (لینولنیک، آراشیدونی و لینولئیک) و فسفاتید است. آنها مقدار کلسترول را تنظیم می کنند، زیرا آنها با آن ترکیب شده و تبدیل به یک ماده محلول می شوند که نمی تواند روی دیواره عروق سپرده شود. علاوه بر این، فسفاتید ها بخشی از بافت مغز هستند. آنها به تجمع بیشتر پروتئین ها کمک می کنند و سطح چربی های مضر را کاهش می دهند. صحبت کردن در مورد اینکه آیا می توان مواد غذایی خام را بخورید، باید یادآوری شود که روغن نفت خام خام است که یک عامل پیشگیرنده قوی در درمان آترواسکلروز، دیابت و چاقی است.

خواص خطرناک

با وجود ارزش آن، این محصول منع مصرف دارد. اگر فرد مبتلا به ترومبوز، ترومبوفلبیت یا انعقاد خون بالا باشد، بهتر است از خوردن ذرت خودداری شود. همچنین، با کاهش اشتها و کاهش وزن بدن، مطلوب نیست. در طول دوره زخم حاد، استفاده از این دانه ها تنها می تواند وضعیت را بدتر کند. وقتی که خواسته می شود که آیا می توان خام ذرت مصرف کرد، پزشکان جواب مثبت می دهند. اما باید از کابهای غیرقابل شستشو محافظت کرد، زیرا این امر می تواند منجر به ظهور کلیه ها، اسهال شود.

هر یک از این موارد برای ذرت معمولی قابل استفاده است. اما در زمان ما، مشکل این است که محصولات اصلاح شده، که بسیار مبهم بر بدن تاثیر می گذارد. تغییرات در سطح ژنوم این گیاه با هدف از بین بردن آفات صورت گرفته است. در طول مطالعه، معلوم شد که گرده سمی این گیاه همه حشرات را نابود می کند، نه فقط انگل ها. اعتقاد بر این است که این اثر به انسان اعمال نمی شود، اما بسیاری از کشورها هنوز استفاده از ذرت اصلاح شده را ممنوع کرده اند. همچنین آسیب می تواند پاپ کورن را ایجاد کند، زیرا غذای فست فود در نظر گرفته شده و در چربی های ترانس پخته شده است. و آنها، همانطور که می دانید، منجر به چاقی و آلرژی می شوند.

بنابراین، بسیاری از مردم بدانند که آیا می توان مواد مغذی خام مصرف کرد. متخصصان تغذیه و پزشکان می گویند که می توانید. پس از همه، آن بسیار مفید و خوشمزه است. اگر فرد بیماری هایی را که به او اجازه نمی دهد این کار را نداشته باشد، استفاده منظم از این محصول و مشتقات آن تنها سلامت و تن تمام ارگانیزم را افزایش می دهد.