کالری چیست؟ کالری عادی

کالری چیست؟ پاسخ به سوال شما که زیر سوال می کنید است. علاوه بر این، در مواد این مقاله شما می توانید اطلاعاتی در مورد چگونگی کالری موجود در این عناصر را برای پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها به وجود آورید.

کالری چیست؟

کالری ها اندازه گیری انرژی بدن هستند. همانطور که می دانید، در بدن هر فرد ذخایر این انرژی وجود دارد که در قالب چربی ها و کربوهیدرات ها ذخیره می شود.

کالری مورد نیاز است؟ بدن ما از آنها برای تعداد زیادی از توابع مختلف استفاده می کند. چنین تأمیناتی برای تنفس، خونگیری، کار و استراحت، ورزش و حتی خواب ضروری است. علاوه بر این انرژی که وارد ما می شود نقش مهمی در سطح سلولی ایفا می کند. بنابراین، به لطف آن سلول های ما رشد می کنند، تقسیم، بهبود می یابند.

قانون لاغری

کالری چیست؟ پاسخ به این سوال تقریبا به هر کسی که به دنبال کاهش وزن است شناخته شده است. پس از همه، اگر کالری زیادی مصرف کنید و از مقدار کمی استفاده کنید، مقدار باقی مانده در بدن به صورت چربی ذخیره می شود (فقط در مورد). به همین دلیل اغلب افرادی که ورزش نمی کنند بیش از حد پر است. و برای از دست دادن وزن، آنها فقط باید کالری بیشتری مصرف کنند.

از کجا کالری می آورید؟

در مورد اینکه کالری چه چیزی را یاد بگیرد، یک سوال جدید مطرح می شود: از کجا آمده است؟ کارشناسان آن را به سادگی پاسخ می دهند. 6 کلاس از مواد موجود در غذا وجود دارد: چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، مواد معدنی، ویتامین ها و آب. و تنها 3 نفر از آنها قادر به ارائه بدن با کالری یا انرژی هستند.

بنابراین، اجازه دهید جزئیات بیشتری را در مورد کالای مصرفی ظروف و محصولاتی که هر روز می خوریم، بررسی کنیم. برای انجام این کار، باید مقادیر زیر را بدانید:

• 1 گرم چربی 9 کالری است؛
• 1 گرم پروتئین 4 کالری است؛
• 1 گرم کربوهیدرات 4 کالری است.

به هر حال، کالری در الکل وجود دارد. اما الکل یک محصول مغذی نیست. به همین دلیل است که نمی تواند به تعمیر، رشد و یا بازیابی سلول کمک کند. این یک نوع سم است که به عنوان منبع انرژی عمل می کند که به چربی تبدیل می شود. بنابراین، 1 گرم الکل حاوی حدود 7 کالری است.

انرژی در بدن ذخیره می شود؟

توابع هر کالری برای تغذیه سلول ها و ارگان ها است. بنابراین، کربوهیدرات ها به حالت گلوکز تقسیم می شوند که نیازهای بدن انسان را برای انرژی دوباره می کند. بیش از حد آن به شکل گلیکوژن ذخیره می شود که برای نیازهای درازمدت ضروری است و همچنین کار مغز. در مقایسه با ذخیره چربی، ذخایر کربوهیدرات کوچک است (حدود 300-400 گرم). این در کبد و ماهیچه ها ذخیره می شود.

لازم به ذکر است که محتوای کالری غذاها و محصولات نه تنها با محتوای کربوهیدرات در آنها تعیین می شود، بلکه با وجود یک عنصر از قبیل پروتئین ها. آنها به عنوان مواد ساخت و تعمیر برای سلول ها مورد استفاده قرار می گیرند. اگر چه با کمبود کربوهیدرات، پروتئین ها می توانند به عنوان منبع اصلی انرژی عمل کنند. با چنین فرایندی طولانی، ارگانیسم ممکن است به وسیله محصولاتی از شکاف آن مسموم شود. بنابراین، بسیار توصیه می شود که از رژیم های غذایی استفاده نکنید. به هر حال، بیش از این عنصر نیز به شکل بافت چربی ذخیره می شود.

با وجود همه شباهت مواد مغذی، بعضی از آنها می توانند کالری بیشتر از دیگران تامین کنند. اما در هر صورت، با اضافه شدن آنها، فرد ضرورتا رسوبات چربی اضافی را مشاهده خواهد کرد.

کالری عادی

نیازهای انرژی انسان بسیار مهمتر از همه نیازهای دیگر است. پس از همه، حداقل مقدار انرژی که بدن برای زندگی نیاز دارد، شامل عملکردهای اساسی بدن مانند تبادل سلولی، تنفس، گردش خون، کنترل دما و فعالیت غدد لنفاوی است. میزان کالری مصرف شده در روز بستگی به سن، جنس، قانون اساسی بدن، خواب، کیفیت غذا و حتی آب و هوا دارد.

مقدار انرژی مورد نیاز برای حفظ عملکرد طبیعی بدن در حالت استراحت به صورت زیر محاسبه می شود: 1 کالری در کیلوگرم وزن بدن انسان در ساعت. پس از یک محاسبه کوتاه، می توانیم با خیال راحت نتیجه گیری کنیم که حداقل کالری برای بزرگسالان در روز باید حداقل 1200 واحد برای زنان و 1500 برای مردان باشد.

یک طرح کاهش وزن محبوب

چقدر کالری مصرف کنم تا وزن کم کنم؟ این سوال اغلب توسط نمایندگان جنس ضعیف سوال می شود که به دنبال دستیابی به هماهنگی ابدی هستند. حداقل تعداد کالری در روز برای بزرگسالان کمی بالاتر است. با این حال، این ارقام فقط برای ارگانیسم است که در حالت استراحت درست است. پس از همه، با کار فیزیکی طولانی و فعال، فرد نیاز به انرژی بیشتری دارد. به همین دلیل است که در محاسبات خود لازم است که این واقعیت را در نظر بگیریم.

البته، ساده ترین راه برای از دست دادن وزن به میزان قابل توجهی میزان کالری را که با غذا وارد بدن می شود، محدود می کند. اما در جستجوی "لاغر" سریع، بعضی از خانم ها به طور کلی از خوردن غذا و شروع به گرسنگی می کنند. و این یک اشتباه بزرگ است. چرا؟ پاسخ کمی پایین تر است.

اعلام اعتصاب غذا!

واقعیت این است که مکانیسم های بسیار پیچیده دفاع در بدن ما توسعه یافته است. هنگامی که یک فرد از خوردن غذا اجتناب می کند، بدن او شروع به مصرف ذخایر چربی می کند. اما این فقط به یک نقطه خاص منتهی می شود. از آنجایی که بافت چربی یک منبع ارزشمند است که برای موارد شدید طراحی شده است، پس از چند روز، بدن متوقف می شود از آن استفاده کند و هزینه ماهیچه را شروع می کند. و، همانطور که می دانید، اکثر آنها از اکثر اعضای داخلی تشکیل شده است.

پیامدهای اعتصاب غذا

با امید به از دست دادن وزن با کمک روزه، یک فرد می تواند خود را از لحاظ جسمی صدمه ببیند. پس از همه، هنگامی که مقدار کالری های ورودی به حداقل می رسد، بدن بلافاصله به این واکنش نشان می دهد و سعی می کند انرژی را حفظ کند، میزان متابولیسم را کاهش دهد، اما در عین حال حفظ بافت چربی. بنابراین یک اعتصاب غذا سبب کاهش وزن می شود. علاوه بر این، چنین رژیم غذایی سخت باعث ایجاد مشکلات سلامتی (اختلالات دستگاه گوارش، سنگ های صفراوی، نقرس، عوارض قلب) می شود.

غذاهای پر کالری بیشتر

همانطور که در بالا ذکر شد، هورمون ها برای مصرف کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها به فعالیت بدنی یک یا چند نفر بستگی دارد. شاخص های زیر در کشور ما تنظیم می شوند:

• پروتئین ها - در حدود 65-70 گرم در روز؛
• چربی ها - حدود 70-80 گرم در روز؛
• کربوهیدرات - حدود 280-360 گرم در روز است.

البته هر بار محاسبه کالری مصرف شده بسیار دشوار است. در این راستا، کارشناسان به سادگی توصیه می کنند که کدام محصولات بیشترین انرژی هستند:

• گوشت خوک، گوشت گوساله، گوشت گاو، گوشت گاو، گوشت اردک و غاز؛
• کیک، شیرینی، شکلات، وفل، بستنی، کیک؛
• مارگارین، کره و روغن گیاهی؛
• نان گندم، کیک های خانگی (کیک، پناتی، پنکیک)، خشک کردن، بیسکویت، شیرینی زنجفیلی؛
• سمولینا، بلغور جو دوسر، فرنی برنج؛
• سوسیس پخته شده و دودی، سوسیس، سوسیس؛
• کنسرو (ماهی، گوشت)؛
• مارینادهای اصلی و ترشی؛
• ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی آزاد صورتی، شاه ماهی؛
• خاویار؛
• فندق، گردو، بادام؛
• تخم مرغ سرخ شده و تخم مرغ
• چغندر، سیب زمینی؛
• پنیر، پنیر شیرین، شیر (کالری این محصولات به میزان چربی آنها بستگی دارد)؛
• موز، انگور؛
• تمام میوه های خشک، به خصوص خرما و کشمش؛
• شیر کثیف، کاکائو، آب میوه، قهوه، نوشیدنی های گازدار؛
• الکل (ودکا، آبجو، مشروب و دیگران).

ترکیب نامناسب

در حال حاضر بسیار شیک است که غذاهای جداگانه ای را نگه دارید. و این روند با یک انگیزه نهایی همراه شده است. پس از همه، کارشناسان معتقدند که غذاهای بیشتر کالری هستند که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند کربوهیدرات ها و چربی ها هستند. به همین دلیل است که محصولات مختلف قنادی، که اغلب شامل چربی های آشپزی، حیوانی و گیاهی، و همچنین شکر و جایگزین آن هستند، اولین خطر را نه تنها برای شکل، بلکه برای سلامت انسان نیز نشان می دهند. در این راستا، همه متخصصان تغذیه توصیه می کنند مشتریان خود را به طور صریح از کالاهای نانوایی و شیرینی سازی با کالری بالا رد کنند.

بیایید خلاصه نتایج

در این مقاله ما به شما تعریف کالری داده شده است، در مورد نقش بدن، روش های از دست دادن وزن صحبت کردیم. بنابراین، می توان با خیال راحت نتیجه گرفت که انرژی که بدن ما را با غذا وارد می کند دشمنی نیست که باید آن را به نام زیبایی و هماهنگی مبارزه کرد. با این حال، مقدار بیش از حد مواد غذایی با کالری بالا می تواند به بدن ما آسیب وارد کند. به همین دلیل، نشسته در میز شام، باید به یاد داشته باشید که همه چیز خوب است، اما در اعتدال. فقط در این مورد، شما را به سن و سالم، و ظاهر جذاب صرفه جویی کنید.