آسیب ها و مزایای قهوه بدون کافئین. نام تجاری ترکیب قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب ترین از زمان ما است. اما استطاعت به استفاده از آن در یک فرم سنتی می تواند همه چیز را انجام نمی شود، بنابراین تولید کنندگان شروع به تولید یک نسخه جایگزین - بدون کافئین است. اگر چه در حال حاضر آسیب ها و مزایای قهوه بدون کافئین یک مسئله بسیار برانگیز است. بیایید سعی کنید به آن را کشف کردن.

چگونه برای تولید محصول

دانه های قهوه بدون کافئین و محلول به روند کافئین زدایی آماده - است که، حذف ماده از میوه قهوه است. این روش است که در روش های مختلف انجام شده است، اما محبوب ترین می توان به نام "اروپا". برای این منظور، دانه های قهوه غوطه ور برای برخی از زمان در آب گرم، اما نه جوش، پس از آن تخلیه شود، و کافئین در یک راه حل خاص برداشته شده است. در اکثر موارد، در کلرید متیلن یا اتیل استات به عنوان حلال استفاده می شود. سپس دانه ها را با آب جوش پر شده است، شسته و خشک. هنگامی که این محصول می تواند بخشی از خواص مفید از دست بدهد، اما هزینه این روش پایین ترین است.

حتی پس از 12 بار غلات پردازش به طور کامل حذف کافئین از آنها هنوز هم غیر ممکن - درصد از ماده در نتیجه نهایی از 1 تا 3. طعم خواهد شد در نتیجه از نوشابه های معمولی برای بدتر متفاوت است، چرا که یک بخش کوچک از حلال در مغز باقی مانده است. گاهی اوقات به حذف کافئین از استفاده از میوه قهوه گاز فشرده بر اساس دی اکسید کربن. اما اعتقاد بر این است که در این راه نوشیدنی حاصله شامل مواد مضر به سلامت انسان، بنابراین این روش به ندرت استفاده می شود.

"Bezkofeinovye" درختان

است وجود دارد نام تجاری قهوه بدون کافئین، که به تولید محصول توسط به اصطلاح کافئین زدایی طبیعی است. این درختان میوه مخصوص - قهوه عربی (قهوه عربی) و Coffeacharrieriana (قهوه کامرون)، که به علت جهش های ژن به جای کافئین موجود تئوبرومین. آنها بومی برزیل است و در سال 2004 کشف شد. یک نوشیدنی است که از انگور، کردم به همین نام - قهوه عربی.

در آینده، شاید عبور از چنین درختان به دیگران، میوه که حاوی کافئین، به منظور توسعه گونه های جدید از قهوه.

روش سوئیس

در پایان قرن بیستم، سوئیس روش "آب" به اصطلاح توسعه داده شده است. با استفاده از حلال در این مورد لازم نیست. روش شامل در این واقعیت است که دانه های قهوه است که در یک زمان خاص در یک آب بسیار گرم کاهش آنها را از کافئین، و روغن های عطر حذف می کند. سپس، مایع تخلیه شود، و البته معنی که منحصر به فرد از این روش را تعیین میکند - یک فیلتر زغال چوب. از طریق آب، به موجب آن کافئین خنثی شده است، و روغن معطر گذشت باقی می ماند.

مایع حاصل است دیگر کاهش دانه های قهوه، و پس از آن یکی را حذف کافئین حفظ روغن است. خروجی یک نوشیدنی بدون کافئین، اما با عطر و طعم فوق العاده و عطر است. این روش در هزینه بالاتر، اما برای خوش عالی است و می توانید حق بیمه پرداخت.

نوشیدن مارک های بدون کافئین

در بازار جهانی در دیدار قهوه بدون کافئین و نوشیدنی فوری. شما می توانید آنها را تقریبا در هر سوپر مارکت، خرید، اما خبره واقعی از انواع نخبگان بهتر است برای رفتن به بخش های تخصصی. محبوب ترین هستند "GrandosEkspress"، "GrandosEkstraMokko" و همچنین با نام تجاری معروف قهوه بدون کافئین - "معطر". این محصولات در کشورهایی مانند آلمان، سوئیس، ایالات متحده و کلمبیا ساخته شده است.

کافئین زدایی آسیب

اعتقاد بر این است که دانه های قهوه بدون کافئین تقریبا بی ضرر است. اما این درست نیست - کافئین زدایی محصول به وسیله مواد شیمیایی انجام می شود، بنابراین در نهایت این نوشیدنی را از آسیب در امان کافئین، اما عطا با یک "دسته گل" از مواد دیگر که یک اثر مضر بر بدن انسان است. بنابراین، آسیب ها و مزایای قهوه بدون کافئین واقعی سزاوار توجه ویژه.

خطر استفاده مکرر از محصولات ممکن است شرح زیر است:

• افزایش فشار داخل چشم، که احتمال ابتلا به گلوکوم را افزایش می دهد.
• افزایش تولید آب از معده که منجر به بیماری های دستگاه گوارش است.
• کم شدن آب بدن. نوشیدنی ادرار آور طبیعی است، بنابراین به منظور محافظت از خود از بیماری های دستگاه ادراری، باید نوشیدن یک فنجان قهوه، اضافه کردن به کمک هزینه روزانه خود را از یک لیوان آب.

• شسته شدن کلسیم از استخوان های بدن است. با این حال، این مشکل حل شده است. توصیه می شود به ویتامین و خوردن غذاهایی که حاوی این عنصر، مانند پنیر، تخم مرغ، شیر، خامه و آجیل.
• تحریک رشد سلول های سرطانی. این آیتم هنوز توسط دانشمندان ثابت نیست، اما برخی از شواهد این فرضیه وجود دارد.
• با توجه به توسعه منجر به افزایش خستگی، خواب آلودگی، بی حالی، بی تفاوتی، و در موارد شدید - به افسردگی.

البته، اگر شما می نوشند 1-2 فنجان قهوه در روز، موارد ذکر شده شما نمی شود، اما استفاده بیش از حد از نوشیدنی به هر چیزی خوب نیست. بنابراین، به منظور خنثی آسیب ها و مزایای قهوه بدون کافئین حداکثر برای بدن شما بود، آن مطلوب به پیروی از اندازه گیری است و در این محصول درگیر نیست.

مزایای قهوه بدون کافئین

این نوشیدنی همچنین می توانید یک تاثیر مثبت در بدن بزرگسالان است. خواص مفید قهوه عبارتند از:

• بهبود عملکرد فیزیکی و روانی.
• افزایش استرس است.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم است. این به خاطر این واقعیت است که زمانی که نوشیدنی شروع به استفاده از مغز به بهتر جذب گلوکز.
• کاهش احتمال ابتلا به نقرس به ویژه در مردان است. اما برای این که آن را به نوشیدن 4-5 فنجان در روز است.

• بهبود گوارش. پس از نوشیدن قهوه بعد از غذا، به شما کمک خواهد کرد که بدن به بهتر از آن جذب.
• کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا 20 درصد. علاوه بر این، این مقاله صرف نظر از محتوای کافئین در نوشیدنی انجام شده است.
• بهبود عملکرد تولید مثلی در مردان است. اعتقاد بر این است که این محصول قادر به افزایش فعالیت اسپرم است.
• توجه فردی، خواص مفید قهوه برای زنان باردار.

مزایای آشامیدنی برای زنان باردار

مادران باردار از نوشابه های کافئین دار باید کنار گذاشته شود. اما قهوه بدون کافئین برای زنان باردار حتی مفید است. مطالعات نشان می دهد که استفاده از این محصول احتمال سقط جنین را کاهش می دهد وجود دارد. اما، البته، آن را باید نه به این دلیل، نوشیدن مقدار زیاد قهوه - به اندازه کافی به 2/3 فنجان در روز است.

در نهایت خوردن نوشیدنی و یا نیست - آن را تا به شما. اما ما باید به یاد داشته باشید که هر نوع دارو در دوزهای بزرگتر خواهد بود سم، و بالعکس. اگر شما مصرف 1/2 فنجان نوشیدنی در روز، شما می توانید تعداد زیادی از احساسات مثبت، در حالی که به حداقل رساندن آسیب برساند. و از مزایای قهوه بدون کافئین برای بدن شما بسیار ضروری است.