RIET - آنچه در آن است؟ دستور العمل ماهی قزل آلا RIET

امروز ما در یک بشقاب مانند ریتی است. آن چیست؟ چگونه به طبخ یک ظرف؟ این پرسش خواهد شد در مقاله مورد بحث. ما همچنین یکی توصیف، اما راه های مختلفی برای آماده سازی چنین ظروف.

RIET. آن چیست؟

این ظرف است که قطعا یکی از نقاط دیدنی از غذاهای فرانسوی. خدمت با اشتها آور نان تست و یا دیگری با نان تازه. این ظرف، مانند RIET ماهی قزل آلا، یک دستور خواهد شد که در مقاله زیر ارائه شده است، یک نوع از مغز است. اما او یک بافت های مختلف، RIET خشن تری. این تعجب آور نیست، چرا که این ظرف در اصل یک غذای روستایی بود. این است که برای آینده ساخته شده است. من یک نگه داشته رب ماهی در گلدان های ویژه ساخته شده از خاک رس.

RIET آماده سازی نه تنها گوشت بلکه ماهی. گزینه دوم در بانک از Loire ساخته شده است. برای ایجاد ریتی استفاده از گونه ها مانند ماهی تن، ماهی کولی و ماهی قزل آلا.

ماهی برای اولین بار RIET

در حال حاضر ما در چند راه برای پخت و پز است. محصولات که مورد نیاز خواهد بود، در دسترس همگان، آنها را می توان در تقریبا در هر فروشگاه پیدا شده است، و در نتیجه بیش از همه انتظارات، به دلیل ظرف می رسد بسیار غیر معمول است، اما بسیار خوشمزه است. وجود دارد گزینه های بیشتر کالری بالا است، اما ما آغاز خواهد شد، شاید، با "نور" از ریتی. در طول کرم پخت و پز به جای کره استفاده می شود.

RIET می توانید ماهی قزل آلا با پنیر خامه ای مانند "فیلادلفیا" طبخ می شود. در این دستور غذا، ماهی تازه در شراب آب پز. بله، شما درست شنیده است. ماهی قزل آلا شما را در شراب سفید خشک رقیق نشده طبخ خواهد شد. اگر شما این غیر معمول، شما می توانید در یک آب معمولی طبخ می شود. به خصوص آن مناسب نخواهد بود اگر یک میان وعده به بچه ها که الکل، حتی در مقادیر کوچک منع مصرف دارد را امتحان کنید.

برای تهیه ریتی نیاز دارید:

• یک لیمو؛
• 50 میلی لیتر ماست (طبیعی)؛
• 80 میلی لیتر خامه ترش؛
• دو کمی نمک و فلفل سفید؛
• 500 گرم ماهی آزاد؛
• سه نیشگون فلفل سیاه؛
• دو صد گرم ماهی آزاد دودی؛
• چهار پین از سس گوجه فرنگی تازه است.

شما همچنین نیاز به آماده سازی براث برای ماهی. برای آن نیاز دارید:

• یک پیاز؛
• شش پین از جعفری تازه؛
• سه برگ بو؛
• 700 میلی لیتر شراب سفید خشک.

از این مقدار از مواد تشکیل دهنده برای دو قوطی به دست آمده RIET 350 گرم است.

پخت و پز غذاهای ماهی قزل آلا

1. اول، آماده سازی یک سوپ خاص به ماهی قزل آلا جوش. برای این پور شراب را به یک ظرف، پس از آن پایین تر به برگ بو، و جعفری، را به جوش بیاید. سپس به مدت پنج دقیقه بجوش و خروش آمدن.
2. سپس شما باید هر دو تازه ماهی قزل آلا یخ زده یا تازه (به عنوان مثال استیک). برش ماهی را به قطعات کوچک است. سپس در جوش براث، جوش به مدت ده دقیقه (به سهام بسیار جوشان نمی مراجعه کنید) غوطه ور است. بعد ماهی را با مایع خنک شود.
3. در حالی که ماهی قزل آلا سرد می شود، فشار آب نصف یک لیمو. سپس سس گوجه فرنگی ریز ریز ریز کردن.
4. تکه melenko بعدی از ماهی آزاد دودی.
5. دنبال از براث از ماهی قزل آلا پخته، ریز ریز کردن را حذف کنید. سپس پوست ماهی را حذف کنید.
6. را در یک کاسه از ماهی قزل آلا پخته شده است. بعد به طور کامل نرم با چنگال به منظور چیزی شبیه به سیب زمینی له شده.
7. آب لیمو، سس گوجه فرنگی، خامه ترش، ماهی آزاد دودی، نمک، ماست، سس گوجه فرنگی و فلفل: پس از مواد باقی مانده اضافه کنید. پس از به آرامی همه چیز را مخلوط. اگر لازم باشد، طعم و مزه می کمی آب میوه لیمو، فلفل، یا نمک اضافه کنید.
8. که همه دستور ریتی که ما در حال حاضر توصیف آماده است. در حال حاضر آن را با چنگ فیلم و یا درب و فروشگاه در یخچال و فریزر به مدت چهار ساعت را پوشش میدهد. اگر چه وجود دارد به اندازه کافی برای حتی 60 دقیقه خواهد بود. حتی پس از ایستادن در این زمان در یخچال و فریزر، RIET ماهی قزل آلا هنوز هم خوش طعم و خوشمزه است. به خصوص خوب اشتها آور با قابهای و ciabatta.

RIET با کبر و ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا RIET با کبر ساخته شده از قطعات گران قیمت تر است، اما طعم و مزه غذا به پایان رسید لغو خواهد شد. این میان وعده خواهد شد بیشتر به شیشه سرد شراب سفید در تابستان خوش آمدید. همچنین ماهی قزل آلا RIET مناسب و در جدول سال نو خواهد بود. این غذا را می توان با نان ترد خدمت کرده است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• چهار دم ماهی قزل آلا با 300 گرم در هر.
• یک حبه سیر خرد؛
• یک هویج متوسط و پیاز؛
• کرم ترب قاشق غذا خوری؛
• سس گوجه فرنگی؛
• دو کرفس دمبرگ (اضافه شده اختیاری)
• گشنیز؛
• 2 قاشق غذا خوری کبر؛
• برگ بو؛
• 50 میلی لیتر شراب سفید؛
• فلفل؛
• نمک.

پخت و پز غذاهای ماهی قزل آلا و کبر

1. در دم به انجام برش متقاطع، محل ماهی در یک ظرف پخت (قبل از روغن کاری). فلفل RUB، نمک.
2. اطراف آن ماهی خرد شده (درشت) پیاز و هویج و کرفس. بعدی، اضافه کردن برگ سرخ مایل به، سیر، گشنیز. پر کردن در تمام شراب، با فویل و یا یک درب را پوشش میدهد. ارسال در فر (پیش گرم) برای پانزده دقیقه.
3. سپس ماهی قزل آلا و خنک را حذف کنید. پس از پیاده کردن ماهی، جدا کردن گوشت صورتی از پوست و خط الراس.
4. در کاسه مخلوط کن بریزید، براث، اضافه کردن پیاز. مخلوط تا پوره.
5. سپس نیمی از هویج (پخته شده)، رنده و یا پوره با چنگال.
6. پس از melenko ریز ریز کردن کبر و شوید.
7. حالا ماهی قزل آلا با چنگال به منظور رسیدن به له شده بدون توده درهم شکستن.
8. سپس آن را با سس سوپ پر، اضافه کردن سس گوجه فرنگی، ترب کوهی (یک قاشق چای خوری)، هویج، کبر. سپس همه چیز را به طور کامل. فلفل و نمک. در حال حاضر، اجازه دهید آن را زمان دم، پس از خدمت می کنند.

ما در حال حاضر مورد بحث قرار گرفته ریتی آنچه در آن است و چگونه آن را طبخ، به طور مفصل شرح. ما می خواهیم به توجه داشته باشید که در مرحله نهایی می توان در محل ترب کوهی، برای مثال، کرم و سیر.

اگر شما شراب سفید را نداشته باشند، شما می توانید ماهی و بجوش و خروش آمدن بدون او. از آن خواهد شد طعم و مزه متفاوت است.

ماهی قزل آلا RIET. آب نارگیل دستور العمل

در حال حاضر در یکی دیگر از راه پخت و پز است. چگونه RIET ماهی قزل آلا با مشروب در خانه؟ نگران نباشید، اگر شما به دنبال دستورالعمل. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 120 گرم svezhesolenogo ماهی قزل آلا.
• 250 فیله ماهی قزل آلا.
• گرم نمک؛
• چهارم قاشق چای خوری نعناع خشک، زمین فلفل شیرین.
• سه پین ترخون خشک؛
• نصف قاشق چای خوری پیاز سفید و آب لیمو.
• سه پین جعفری؛
• کرفس؛
• سه لیوان آب.
• 10 گرم از کره؛
• دو قاشق غذاخوری از مشروبات الکلی و بادیان رومی؛
• سه برگ بو؛
• فلفل قاشق چای خوری؛
• قاشق غذا خوری از پرفیوم کرم و روغن زیتون.
• یک لیوان شراب سفید خشک.

روند پخت و پز در خانه RIET

1. در یک ماهی تابه (در اندازه کوچک)، اضافه کردن کرفس، برش را به محله های پیاز، جعفری، ترخون و فلفل.
2. پور این شراب، آب است. یک بار اجازه بجوش و خروش آمدن به مدت بیست دقیقه.
3. پس از به حداقل کاهش می دهد آتش، قرار دادن ماهی در یک ماهی تابه، پوشش با درب. دقیقا پنج دقیقه، خاموش کردن آتش، ترک ماهی قزل آلا در یک محیط مایع به مدت ده دقیقه دیگر.
4. حالا melenko پیاز ریز ریز کردن.
5. سپس ماهی قزل آلا از براث حذف و استخوان را جدا کند. چنگال نرم کردن بعدی.
6. در یک ماهی تابه تا سرخ کره نرم شده پیاز.
7. برش قطعات کوچک از ماهی قزل آلا شور، و سپس اضافه کردن آب پز.
8. پیاز، فلفل، پرفیوم کرم، آب لیمو، نمک و روغن زیتون - سپس به بقیه اجزای ارسال. علاوه بر این، همه خوب مخلوط کنید.
9. پس از RIET را در قالب یا ظرف دیگر با درب. تنقلات را در یخچال. RIET می توانید با نان برای صبحانه خوردن.

در نهایت، یک کوچک

در حال حاضر شما در مورد این غذا به عنوان ریتی آنچه در آن است می دانید، ما به طور کامل بررسی شده است. ما نیز چندین روش آماده سازی این ظرف توصیف کرده اند. ما امیدواریم که که شما برخی از گزینه دوست داشت و شما قادر خواهید بود برای آماده سازی چنین میان وعده اصلی در آشپزخانه خواهد بود. ما برای شما آرزو موفق باشید.