Charcuterie. اسنک گوشت در یک جدول جشن: دستور العمل

چه گوشت تنقلات در یک جدول جشن به طبخ؟ شما به جای حق آمده است. در این مقاله شما را به بهترین دستور العمل از اسنک گوشت یاد بگیرند. نوش جان!

charcuterie داغ در پیتا

چگونه به طبخ آن؟ ما نیاز به محصولات زیر است:

• سه ورق لواش نازک.
• صد گرم کلم پیچ؛
• دو صد گرم دودی؛
• دو فلفل بلغاری؛
• پیاز؛
• یک صد و پنجاه گرم پنیر؛
• روغن های گیاهی.

گام به گام دستور غذا:

1. شستن کلم و ریز آن را ریز ریز.
2. نیم دایره برش پیاز و سرخ در روغن نباتی.
3. اضافه کردن کلم.
4. شستن فلفل، حذف بلوک دانه، برش را به نوار.
5. سرخ کلم و پیاز.
6. پنیر و برش گوشت.
7. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده.
8. اسپری پیتا vodichkoj هر ورق و برش را به دو بخش است.
9. در این مرکز، محل پنیر و toppings، سپس قرار دادن در پاکت نامه.
10. فرای نفت پیتا چند دقیقه در هر طرف.

charcuterie نور آماده است! خدمت با سبزیجات. نوش جان!

رول مرغ با میوه های خشک

گوشت سرد نیز محبوب در جدول تعطیلات هستند. اگر دوست دارید ترکیبی از میوه و مرغ، حتما سعی کنید این ظرف. آماده سازی آن بسیار ساده است. علاوه بر این، رول کم کالری، به طوری که مناسب برای کسانی که رژیم غذایی است.

مواد تشکیل دهنده اصلی:

• سه سینه مرغ؛
• یک سیب.
• ده میوه آلو؛
• یک بسته بندی از ژلاتین؛
• دو حبه سیر.

آماده سازی:

1. پس گرفتن گوشت، نمک و ادویه جات.
2. روغن فویل و محل آن را در مرغ.
3. اپل مالیده در پنجره اهنی خوب، در بالای بپاشید.
4. اضافه کردن ژلاتین.
5. انواع توت ها آلو قطع کف، قرار دادن یک مرغ.
6. نم نم باقی مانده ژلاتین.
7. پیچ قرص گوشت، با فویل پوشش میدهد.
8. پخت به مدت چهل دقیقه در یک صد و نود درجه است.
9. آماده به رول شب دور در یخچال.
10. قبل از سرو، حذف فویل و برش رول به قطعات.

گوشت سرد آماده برای شروع!

رست بیف، پخته شده در آستین

Charcuterie، پخته شده در این روش، شما ترد و آبدار است.

مواد لازم:

• یک کیلوگرم گوشت خوک؛
• ده حبه سیر؛
• ده نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید؛
• یک لیتر آب.
• سه برگ بو؛
• فلفل.

اولویت بندی اقدامات:

1. در هر دو نوع از آب، اضافه کردن فلفل، نمک و برگ بو.
2. جوشاندن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به مدت پنج دقیقه، به یک کاسه بریزید، اجازه دهید سرد.
3. شستن گوشت قرار داده و به یک مایع برای چند ساعت.
4. نگه دار، گوشت خوک، مالش ادویه، قرار داده شده به برش حبه سیر.
5. قرار دادن گوشت در آستین، در هر دو طرف بسته و ایجاد سه سوراخ.
6. پخت به مدت شصت دقیقه. درجه حرارت در فر باید صد و هشتاد درجه می باشد.
7. گوشت خوک پخته آماده قرار داده و به یخچال و فریزر به مدت دو ساعت.
8. قبل از سرو، آن را باید به برش برش.

گوشت خوک، پیچیده شده در یک برگ کلم

گوشت تنقلات در جدول ضیافت لازم نیست پیچیده و وقت گیر است. دستور اصلی برای گوشت خوک در کلم برگ شما در سادگی آن است. یک ساعت بعد، غذا به پایان رسید نشان می دهد جدول.

را انجام دهید:

• صد گرم کلم تازه؛
• سه صد گرم از گوشت خوک؛
• دو هویج؛
• سه لامپ.
• سه صد گرم چربی.
• دو صد و پنجاه میلی لیتر از آب گوجه فرنگی؛
• دو حبه سیر؛
• فلفل، ادویه جات ترشی جات.

غذاهای آماده مانند:

1. گوشت برش را به نوار، اضافه کردن نمک و فلفل.
2. سرخ کردن آن تا نیم.
3. سیر قطع به نوار.
4. ریز ریز ریز کردن پیاز.
5. مالش هویج در اهنی.
6. سرخ کردن آن را با پیاز، پور آب گوجه فرنگی.
7. اشک کلم به ورق.
8. طبخ آنها را برای حدود ده دقیقه است.
9. پور را بر روی کلم برگ گوشت خوک، گوشت و سیر.
10. رول.
11. آنها را در یک فرم، نم نم با هویج رنده شده و پیاز.
12. پور آب و پخت چهل دقیقه.
13. همیشه اطمینان حاصل شود که مایع تبخیر شده است.

ظرف غیر معمول، اما بسیار خوشمزه آماده است. ما امیدواریم که شما لذت ببرید.

زبان با قارچ

اسنک گوشت تعطیلات بسیار متنوع است. دستور غذا برای گوشت گاو زبان با قارچ در شده Boyarsky محبوب برای چند دهه. مطمئن باشید که آن را امتحان کنید!

لیست محصولات:

• کیلوگرم زبان آب پز.
• دو صد و پنجاه گرم قارچ؛
• پنجاه گرم آلو خشک.
• صد گرم پنیر؛
• پنجاه گرم گردو؛
• ادویه جات ترشی جات،
• سس مایونز.

چگونه برای آماده سازی:

1. قارچ را به نوار، نمک، در روغن سرخ کرده را کاهش دهد.
2. رنده پنیر در پنجره اهنی خوب.
3. سخت کار کردن آجیل.
4. ریز سیر و جعفری ریز ریز کردن.
5. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن سس مایونز و فلفل.
6. زبان برش را به قطعات متوسط.
7. بالا با چاشنی.

اشتها آور سرد آماده است! نوش جان!

"میان وعده Barska" در آستین

این است که از سه نوع گوشت ساخته شده است. با ظرف باید به سرهم بندی کردن، اما تلاش خود را به هدر نرود. از این میان وعده غیر ممکن است برای شکستن دور.

مواد تشکیل دهنده اصلی:

• دو کیلوگرم گردن بره؛
• شش صد گرم سینه مرغ؛
• پانصد گرم فیله گوشت گاو؛
• شصت گرم زغال اخته؛
• هفتاد گرم گردو؛
• شش حبه سیر؛
• صد میلی لیتر شراب قرمز.
• پونه قاشق چای خوری؛
• زیره یک قاشق چای خوری؛
• سه ترشی فلفل؛
• روغن زیتون؛
• شوید، جعفری.

در این دستور غذایی از:

1. گوشت خوک گوشت آکوردئون، گوشت گاو و مرغ - برش.
2. هم بزنید نمک، فلفل و شراب، روغن، آویشن و پونه کوهی.
3. لام تمام قطعات گوشت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند دریافت کرده است.
4. سبزها را بشویید و ریز ریز کردن ریز.
5. سخت کار کردن آجیل و فلفل قرمز.
6. سیر برش به برش.
7. مخلوط فلفل، آجیل و گیاهان را در یک ظرف در دیگر - زغال اخته و سیر.
8. در تکه های گوشت خوک پخش کردن چاشنی با آجیل و یک تکه از گوشت گاو است.
9. اسلات سازدهنی بعدی یک تکه از مرغ، آغشته با سس کرانبری ارسال می شود.
10. گوشت پور باقی مانده از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، در آستین قرار داده است.
11. پخت به مدت دو ساعت در دمای صد درجه دو.
12. گوشت آماده در یک ظرف قرار داده، اضافه کردن شیشه سه لیتری با آب و به یخچال به مدت پنج ساعت قرار داده است.

Charcuterie آماده است! برش آن به برش مورب و خدمت می کنند.

مرغ با سیب و پرتقال

تهیه یک وعده غذایی برای حدود سی دقیقه است.

شما باید:

• دو صد گرم گوشت؛
• دو سیب؛
• یک خیار؛
• پرتقال؛
• سی گرم پنیر؛
• سس مایونز، خامه ترش؛
• سبزی.

گام به گام دستور غذا:

1. سیب و خیار را بشویید، پوست، برش را به نوار.
2. حلقه ریز ریز نارنجی.
3. مرغ در آب شور پخته شده است.
4. برش گوشت را به تکه.
5. رنده پنیر.
6. ترکیب خرد شده سیب، خیار و مرغ.
7. نم نم گوشت با پنیر.
8. مخلوط سس مایونز را با خامه ترش، نم نم سس غذا به پایان رسید.
9. چاشنی زدن با سبزی تازه و یک میان وعده از برش های پرتقال.

نوش جان!