گوشت گاو آب پز: دستور العمل و استفاده

چه ما در مورد گوشت گاو می دانید؟ چه منحصر به فرد گوشت است، و چرا توصیه می شود در رژیم غذایی خود را؟

نخست، گوشت گاو - یک منبع عالی از پروتئین جیره، که در آن بدن به طور مداوم در نیاز. علاوه بر این، بسیار مغذی است. گوشت گاو را اشباع بدن انسان سریع تر از محصولات دیگر (برای خواص تغذیه ای، معادل یک کیلوگرم گوشت گاو چهارم از شیر لیتر است).

دوم، گوشت اسیدیته روده، بر خلاف بسیاری از محصولات دیگر افزایش نمی دهد. آن را خنثی بسیاری از محرک - مانند آنزیم غذا و اسید هیدروکلریک.

سوم، گوشت گاو نسبتا سریع بدون سربار زباله روده جذب می شود.

اما یک نکته عمده وجود دارد ... ما نمی دانیم که چگونه و به جمع آوری حیوانات، مواد غذایی تبدیل شده. به طور معمول چنین گاو نر و گاو توسعه یافته در شرایط صنعتی، خوردن مواد غذایی خشک و ویژه در معرض بیماری های متعدد است. دور نیست و در همه گیاهان در شرایط بهداشتی و فنی. بنابراین گوشت را از تولید کنندگان کمتر شناخته شده از شک خرید نیست. متاسفانه، آن را بسیار دشوار است برای ارزیابی یکپارچگی منبع گوشت گاو است. با خرید در بسته سوپر مارکت گوشت، ما نمی توانند بفهمند چگونه مفید خرید ما.

گوشت گاو حاوی مقدار زیادی از چربی های مضر در طول سرخ کردن آن را یک عدد محترم از مواد سرطان زا اختصاص داده است. بنابراین بهتر است به خوردن گوشت گاو پخته، که غنی از آهن، روی و ویتامین B

آب پز است گوشت گاو؟ دستور العمل تهیه این غذا بسیار آسان است. گوشت در یک قابلمه با آب شور قرار داده و آب پز دو یا سه ساعت پس از جوش، از بین بردن کف. برای بهبود طعم و مزه سوپ اضافه ادویه جات ترشی جات اغلب به مدت نیم ساعت تا آماده پرتاب گوشت هویج ریز خرد شده، کرفس، جعفری، فلفل، پیاز ... آیا در مورد برگ بو، و دیگر طعم های مورد علاقه را فراموش نکنید. گوشت گاو آب پز، دستور العمل آن بستگی به سلیقه خود، معمولا با سبزیجات از براث خدمت کرده است، به طور جداگانه. ترکیب کاملی به گوشت گاو با آب پز سیب زمینی آب پز.

پخته شده به طوری که گوشت بسیار نرم و آسان به هضم در بدن است.
تغذیه گوشت روی میز، آن است که معمولا به قطعات کوچک را کاهش دهد. در برخی موارد، به طور کامل از گوشت گاو خلاص را به الیاف کوچک، پوشش کل سطح یک ظرف سمت.

این ظرف است که اغلب با برش هویج پخته و سبزی تزئین شده است. زیبایی با گوشت گاو آب پز، دستور العمل که کاملا مهم است، تزئین شده است اشتها از مهمانان و لذت خلاقیت های آشپزی از میزبان.
نکته اصلی به نگاه کردن به آشپز تازه کار - به زمان پخت و پز. هر نوع گوشت، چه گوشت گاو یا گوسفند پخته، آماده سازی حداقل دو ساعت. قطعات بزرگ گوشت به مدت سه ساعت پخته شده است. واقعیت این است که در این زمان است گوشت را از همه مواد خطرناک تمیز بود. برخی آشپز این باورند که اولین براث که در آن گوشت پخته شده است، لازم است به ادغام پس از جوش، به عنوان تمام این مواد مضر در آب باقی می ماند. نه همه مردم پایبند به این قانون، به عنوان این روش به طور قابل توجهی افزایش طول فرایند تهیه غذاهای مانند گوشت گاو آب پز. در این دستور غذایی به طور معمول نیاز به پور براث، اما همیشه در از بین بردن کف متمرکز است. از بین بردن کف و در نتیجه، شما را از بسیاری از تولید گازهای گلخانه ای مضر رهایی یابد.

گیاهخواری خوردن گوشت محکوم می کند. پیروان او باور است که همه مواد مغذی مفید یک فرد می تواند از طریق مواد غذایی با منشاء گیاهی است. اما این درست نیست. گوشت پخته شده حاوی یک پروتئین منحصر به فرد خاص، که هیچ آنالوگ در جهان کارخانه. البته، یک فرد می تواند یک زندگی طولانی زندگی می کنند، دادن محصولات گوشت. اما به طور منظم از خوردن گوشت، شما در حال کمک به بدن شما برای تبدیل شدن به قوی تر و قویتر.